この オレンジ色のパンケーキ オレンジのアイシングをまぶした、柑橘系の風味がギュッと詰まったしっとりやわらかケーキです! フレッシュなオレンジジュースとゼストを使った、とても美味しいデザートです。 実際、手元にある余分な新鮮なオレンジを使い切るのに最適です!
オレンジ色のアイシングでオレンジ ローフ ケーキ
このオレンジ色のパンケーキは、私がオンになっているような気分にさせてくれます 暖かく晴れた休暇- 季節に関係なく! ぷりぷりのケーキと鮮やかなグレーズ、どちらにもオレンジ果汁とオレンジの皮がたっぷり入っているので、食べ逃すこと間違いなし!
このローフケーキはデザートとしても楽しめますが、サービングにも最適です。 朝食と一緒に またはコーヒーと一緒におやつとして! 特別な機会さえ必要としないほど簡単に作れるおやつです。 なんの理由もなく、どんどん盛り上げていきましょう!
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🥘 オレンジローフケーキの材料
典型的なケーキの材料に加えて、オレンジが必要です! アイシングにもケーキにも使える オレンジの皮とオレンジジュース、 鮮やかでジューシーなみかんを選んでください!
オレンジローフケーキ
- バター - バター XNUMX/XNUMX カップ (またはXNUMX本の棒), 室温で軟化.
- シュガー - 白いグラニュー糖 1 カップ。
- 卵 - 室温に戻した大きな卵 2 個。
- オレンジの皮 - オレンジの皮 大さじ3
- オレンジジュース - オレンジジュース XNUMX/XNUMX カップ搾りたてでも市販のものでも使えます。
- ココナッツオイル - 溶かしたココナッツオイル 大さじ1。
- ベーキングパウダー -ベーキングパウダー小さじ2。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- 小麦粉 - 中力粉 2 カップ、スプーンで平らにならす。
オレンジアイシング
- 粉砂糖 - 菓子用砂糖 2 カップ。
- オレンジジュース - オレンジジュース XNUMX/XNUMX カップ。
- オレンジの皮 - オレンジの皮 大さじ1
- 塩 - 塩ひとつまみ。
- バター - 溶かしバター小さじ1。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 オレンジパンケーキの作り方
このオレンジ色のパンケーキは 完全に初心者向け! アイシングの作り方も超簡単! パン、電動ミキサー、計量器具、泡だて器、ミキシングボウルが必要です。
このレシピでは、XNUMX 斤のパンができます。 10~12人前。 ただし、共有するかどうかはあなた次第です。 🙂
オレンジローフケーキの準備
- 予熱. オーブンを 350°F (175°C) 標準サイズのローフパンにグリースを塗ります。
- バターをクリーム状にします。 スタンドまたはハンドミキサーを使用して、バター½カップと砂糖1カップを中速で、 滑らかでクリーミー。
- 材料を追加します。 3つの大きな卵を一度に1つずつ入れ、それぞれの間をよく混ぜます。 次に、オレンジの皮大さじ2、オレンジジュース½カップ、ココナッツオイル大さじXNUMX、ベーキングパウダー小さじXNUMX、塩小さじ½を完全に混ぜます。
- ミックス。 中力粉2カップを湿った材料に加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。 ※生地は混ぜすぎないこと。
- 移して焼く。 準備したパン型にケーキの生地を流し入れ、へらを使って表面を滑らかにします。 予熱したオーブンで 350°F (175°C)のための 40-50分、または中央に挿入されたつまようじ、ナイフ、またはケーキテスターがほとんどきれいになるまで、 ほんの少しの湿ったパン粉。
- クール。 パンをオーブンから取り出し、 鍋で冷まします ローフケーキを簡単に扱えるようになったら、冷却ラックに移して完全に冷却します.
オレンジアイシングを作る
- 泡だて器。 大きなミキシングボウルで、粉砂糖2カップ、オレンジジュース1/XNUMXカップ、オレンジの皮大さじXNUMX、塩ひとつまみを泡だて器で混ぜ合わせます。 素晴らしく滑らか。
- ミックス。 小さじXNUMX杯の溶かしバターを加え、ダマがなくなるまで混ぜます。
- 霧雨。 オレンジ色のパンケーキが完成したら 完全にクール、 オレンジ色のケーキの上にオレンジ色のアイシングを振りかけ、スライスして、すぐに出してください。
このローフ ケーキは、 オレンジジュースXNUMX杯またはコーヒーXNUMX杯. 単品でも、お好きなものと合わせても◎ ブランチ or 朝ごはん レシピ! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 中くらいの大きさのオレンジがXNUMX個できます オレンジの皮約1〜2杯とオレンジジュースの¼カップ.
- ケーキがまだ焼き上がっていない場合、しかし、表面が焦げ目がつき始めたら、アルミホイルをかぶせて焼き上げます。
- このレシピは素晴らしい味がします 絞りたてのオレンジジュースで。 ただし、ピンチの場合や新鮮で風味豊かなオレンジがない場合は、カートンのオレンジ ジュースを使用することもできます。
- 外側が鮮やかなオレンジを使用 フレッシュな香りがします。 これは、それらをゼストするときにあなたに素晴らしい風味を与えます!
- 固さを簡単に調整できます 粉砂糖を加えて濃くするか、オレンジジュースを加えて薄くします。
🥡保存
オレンジ色のパンケーキを密閉容器に入れて保管する 室温で 3日まで。 ローフケーキは柔らかくしっとりしたままではないので、冷蔵することはお勧めしません.
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❓よくある質問
最も明白な違いは、ローフ ケーキは常にローフ パンで焼かれますが、通常のケーキは円形または長方形のケーキ パンで焼かれることです。 また、砂糖、油脂、小麦粉の比率も違います。 その結果、ローフケーキは より甘いパンに似ています、通常のケーキよりも密度が高いためです。
私が使用することをお勧めします へそオレンジ 甘くて香ばしくて果汁がたっぷり! または、みかんやブラッド オレンジを使用することもできます。
もちろん! ケーキを焼いて完全に冷ましますが、アイシングは加えないでください。 しっかり巻いて プラスチックの密着フィルムに、アルミホイルの層が続きます。 この方法なら冷凍で3ヶ月保存可能!
提供する準備ができたら、ケーキをカウンターで解凍し、アイシングを作ります。 アイシングをかけて、スライスして、お召し上がりください!
🍊 その他のフルーツデザート
- 拇印クッキー - フルーティーなジャムやゼリーが入った、信じられないほど柔らかくておいしいシュガー クッキー。
- レモンアーモンドクッキー - スイートレモングレーズをトッピングしたグルテンフリーのクッキー。
- クラッカーバレル揚げリンゴ - スライスしたりんごをりんごジュースで煮て、砂糖とスパイスで和えます。
- オランダのアップルケーキ ・ふんわりバニラケーキに薄切りのシナモンアップルをトッピング。
- キーライムパイ - 夏にぴったりの定番の柑橘系パイです。
- ブルーベリーダンプケーキ - ケーキミックス、バター、パイのフィリングを組み合わせた超簡単で美味しいデザートです!
📖 レシピカード
オレンジローフケーキ
成分
オレンジローフケーキ
説明書
オレンジローフケーキの準備
- オーブンを350°Fに予熱します(175°C) 標準サイズのローフパンにグリースを塗ります。
- スタンドミキサーまたはハンドミキサーを使用して、バターと砂糖を中速で滑らかになるまで混ぜます。
- 卵を一度にXNUMXつずつ入れ、それぞれの間をよく混ぜます。 次に、オレンジの皮、オレンジ ジュース、ココナッツ オイル、ベーキング パウダー、塩を完全に混ぜ合わせます。
- 湿った材料に小麦粉を加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。 ※生地は混ぜすぎないこと。
- 用意したパン型にケーキ生地を流し入れ、表面を平らにする。 予熱したオーブンで 350°F (175°C)40〜50分間、または中央につまようじを挿入すると、湿ったパン粉が少し残るだけでほとんどきれいになるまで。
- オーブンからパンを取り出し、フライパンで手で簡単に触れるまで冷ましてから、冷却ラックに出して完全に冷却します.
オレンジアイシングを作る
- 大きなミキシング ボウルで、砂糖、オレンジ ジュース、オレンジの皮、塩を滑らかになるまで泡立てます。
- 溶かしバターを加え、ダマがなくなるまでさらに泡立てる。
- オレンジ色のローフ ケーキが完全に冷めたら、オレンジ色のアイシングを上からかけ、すぐにお召し上がりください。
ノート
- 中サイズのオレンジ 1 個から、オレンジの皮と大さじ 2 ~ XNUMX 杯分が得られます。 オレンジジュース¼カップ。
- ケーキがまだ焼きあがっていなくても、表面が焦げ付き始めたら、アルミホイルをかぶせて焼き上げます。
- このレシピは、絞りたてのオレンジジュースを使った素晴らしい味です。 ただし、ピンチの場合や新鮮で風味豊かなオレンジが手に入らない場合は、カートンのオレンジ ジュースを使用することもできます。
- 外側が明るく、フレッシュな香りのオレンジを使用してください。 これは、それらをゼストするときにあなたに素晴らしい風味を与えます!
- 粉砂糖を加えて濃くしたり、オレンジジュースを加えて薄くしたりして、オレンジのアイシングの一貫性を簡単に調整できます。
- 保管するには: オレンジ色のパンケーキを密閉容器に保管してください。 室温で最大3日間保存できます。 ローフケーキは柔らかくしっとりしたままではないので、冷蔵することはお勧めしません.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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