知っている マッシュポテトを冷凍する方法 残り物を保存したり、事前に食事を作ったり、食事の準備をしたりするのに非常に役立ちます。理由が何であれ、ジャガイモを後で食べるために冷凍すると、 信じられないほど便利です。 この役立つガイドでは、マッシュポテトを冷凍庫で適切に保存する方法を説明します。
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マッシュポテトは、 絶大な人気を誇る副菜 なぜなら、それらは簡単に作れて、ほとんど何とでも組み合わせることができるからです。休日でも、平日の夜の直前のディナーでも、マッシュポテトがテーブルに並びます。
マッシュポテトを冷凍したい理由はたくさんあります。その方法はとても簡単だということをお伝えしたいと思います。
マッシュポテトの冷凍方法
始めるには、あなたの 好きな側 マッシュポテトの。レシピのインスピレーションが必要な場合は、私の記事をチェックしてください インスタントポットマッシュポテト, 赤皮のマッシュポテトまたは パルメザンローストマッシュポテト!
マッシュポテトを調理したら、完全に冷ましてください。
大きなバッチの凍結
あなたが作っている場合 おかず全体 休日の前に別の集まりがあるので、ジャガイモのバッチ全体を冷凍することは素晴らしいオプションです.
あなたのジャガイモが 室温、 それらを気密保存容器または冷凍庫に安全なバッグに入れます. 余分な空気をできるだけ取り除くようにしてください。
次に、マッシュポテトを冷凍庫に入れます。
XNUMX食分の冷凍
食事の準備をしている場合や、残り物を隠しておきたい場合は、冷凍するとよいでしょう。 個々のサービング.
天板にホイル、羊皮紙、またはワックスペーパーを並べます。 じゃがいもが冷めたら、スプーンまたはアイスクリームスクープを使って、XNUMX人前のマウンドを天板にのせます。
シートをできるだけ平らに保ち、冷凍庫に数時間入れます。それから、 マッシュポテトの部分を移す 長期保存用の気密容器に。
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マッシュポテトは冷凍庫でどれくらい持ちますか
冷凍マッシュポテトは食感も品質も最高です。 2か月以内に 凍結の。これ以上長くなると、ジャガイモが冷凍焼けする危険があります。
マッシュポテトの解凍と再加熱
全 いろいろな温め直し方法 あなたの冷凍ジャガイモ。実際、それらの中には、最初にジャガイモを解凍する必要さえないものもあります。
スロークッカーまたはコンロを使用して再加熱するには、マッシュポテトを使用しながら、 フローズン。
オーブンまたは電子レンジを使用する場合は、冷凍マッシュポテトを 一晩解凍 冷蔵庫の中。
詳細なガイド マッシュポテトの温め直し方、 私のことをチェックしてください ウォークスルー!
マッシュポテトを冷凍すると生活がずっとシンプルになります!以下にコメントを残して、自分のものを凍結したい場合はお知らせください。
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📖 レシピカード
マッシュポテトを冷凍する方法:最良の方法とヒント!
成分
説明書
- 皮をむいたラセットポテトを、塩水を入れた大きな鍋に入れます (または水とオプションのチキンスープ)沸騰させます。
- じゃがいもをフォークで簡単に崩れるまで茹でます(約30分).
- その間、クリーム チーズ、バター、牛乳を小さな鍋に入れ、中火から弱火にかけます。 クリームチーズが柔らかくなったら、クリームチーズとバターが溶けて滑らかになるまで泡立てます。
- 次に、砕いたベーコン、ガーリック パウダー、乾燥玉ねぎ、チャイブ、塩、コショウを加えます。 混ぜ合わせてから弱火にします。
- じゃがいもが茹で上がったら水気を切り、鍋に戻します。
- ポテトライサーまたはポテトマッシャーを使用して、じゃがいもを徹底的にすりつぶし、塊をすべて取り除きます。
- マッシュポテトの上にクリームチーズソースを注ぎ、全体がよく混ざるまでかき混ぜます。
- 温かいうちにすぐにお召し上がりください。
ノート
- マッシュポテトを作るときはいつでも、ジャガイモ1ポンドあたり約大さじXNUMX杯の塩で水を塩漬けする必要があります. これにより、じゃがいもに下味をつけることができ、最終的な料理がさらに風味豊かになります。
- じゃがいもを茹でるのに使う水にチキンスープを2カップ加えて、さらに風味を加えましょう!
- じゃがいもを混ぜすぎると、グミになり、味が悪くなります。 すべてがちょうど混ざるまで混ぜるだけです。
- 保存方法: 残ったマッシュポテトを気密容器に入れ、冷蔵庫で最大 5 日間保存できます。
- 冷凍するには: じゃがいもを完全に冷ましてから保存容器に入れ、最大 2 か月間冷凍します。 私のを見てください マッシュポテトの冷凍ガイド!
- 再加熱するには: マッシュポテトを鍋に入れ、弱火にかけます。 温まったら、クリームまたはバターを少し加えます。 その他の方法については、私の マッシュポテトの再加熱の目安。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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