ボーマン パン粉をまぶさずに焼いた鶏のテンダーロイン 鶏肉、バター、調味料のブレンドだけで完璧です! 外はカリッと、中はジューシーで旨みがたっぷり詰まっています! そのまま食べられるチキンなので、 わずか30分で、どの夜のディナーにも最適です。
チキンテンダーを添えてお召し上がりください お気に入りのディップソース! 私はいくつかをお勧めします 自家製牧場 or マイルドバッファローソース!
チキンストリップは、子供にも大人にも最高のフィンガーフードの 1 つです。しかし、いつも天ぷら鍋を取り出す気分ではありません。サクサクのパン粉も美味しいですが、たまには 軽い食事。
そこで登場するのが焼き鳥テンダーロイン! 彼らは美しく味付けされています 余分なパン粉を一切使わずに。
必ずご覧ください 以下の無料の印刷可能なレシピカード 材料、正確な量、ヒント付きの手順を確認してください。
🔪 チキンテンダーロインの焼き方
パン粉を使わないということは、このレシピは 非常に簡単! 天板、羊皮紙、小さなボウル数個、肉用温度計が必要です。
このレシピは4人分ですが、おいしいものを加えて簡単に伸ばすことができます。 ボリューム満点のおかず!
- 予熱。 オーブンを350°Fに予熱します (175°C) & 天板を並べる 羊皮紙で。
- バターを溶かします。 小さなボウルにバター XNUMX/XNUMX カップを入れ、電子レンジで加熱します。 30 seconds それを溶かします。 溶けたら、小さじ1杯の蜂蜜をバターに混ぜます。
- 調味料を合わせる。 一方、別の小さなボウルに、小さじ2杯のパプリカ、小さじ1杯のガーリックパウダー、小さじXNUMX/XNUMXのオニオンパウダー、小さじXNUMX/XNUMXの塩とコショウを混ぜ合わせます.
- 鶏肉を準備します。 1 ポンドのチキン テンダーロインをペーパー タオルで軽くたたいて乾かします。 それらを溶かしたバターに浸します、完全にコーティングされていることを確認します。 次に、準備した天板にテンダーロインを置きます。
- 焼く. チキン テンダーロインの両面に調味料を混ぜ、350°F のオーブンで焼きます。 (175°C) for 25-30分 または内部温度が 165°F になるまで (74°C).
- サーブ. 焼き上がった鶏肉をオーブンから取り出し、 5分間休ませる 提供する前に。
このリストを見てください 鶏肉に何を添えますか いくつかのおいしいおかずレシピのために! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 調味料のカスタマイズ: このレシピに、お好みの調味料を自由に追加または交換してください。少し辛くしたい場合は、カイエンペッパーをひとつまみ加えてみてください。
- 肉用温度計の使用: 鶏肉が完全に調理されていることを確認するには、肉用温度計を使用してください。詳細なガイダンスについては、鶏肉の内部温度に関する私の投稿をご覧ください。
- 常温チキン: 最良の調理結果を得るには、開始の20分前に鶏肉を冷蔵庫から取り出してください。これにより、鶏肉がより均一に調理されます。
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🥡保管と再加熱
残った鶏肉は完全に冷めてから保存容器に入れ、冷蔵庫で保管してください。 5日まで.
冷凍する場合は、ジップロックバッグまたは容器に密封し、最長3年間冷凍します。 3か月間. 再加熱する前に、鶏肉を冷蔵庫で解凍します。
再加熱
電子レンジで再加熱するか、オーブンに戻してください。
❓よくある質問
テンダーロインは 非常に特殊な領域 鶏胸肉の下。 一方、チキンテンダーは通常、ストリップにカットされた実際の胸肉です.
そうだ! 冷凍した鶏肉をそのまま調理できます。 指示どおりに準備しますが、焼き時間に約3分追加します。 内部温度も必ずチェックしてください!
これらの鶏肉は薄くてすぐに調理されるため、乾燥する心配はありません。 ただし、焼きすぎないように!
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📖 レシピカード
チキンテンダーロインのオーブン焼き
成分
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C) ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
- バターを小さなボウルに入れ、電子レンジで30秒加熱して溶かします。 溶けたら、はちみつをバターに混ぜます。
- その間、別の小さなボウルで、パプリカ、ガーリック パウダー、オニオン パウダー、塩、コショウを混ぜ合わせます。
- テンダーロインをペーパータオルで軽くたたいて乾かし、溶かしたバターに浸して、完全にコーティングされていることを確認します. 次に、準備した天板にテンダーロインを置きます。
- チキン テンダーロインの両面に調味料を混ぜ、350°F のオーブンで焼きます。 (175°C) 25 ~ 30 分間、または内部温度が 165°F になるまで (74°C).
- 焼き上がった鶏肉をオーブンから取り出し、5分ほど休ませてからお召し上がりください。
ノート
- お気に入りの調味料を追加したり交換したりして、このレシピを簡単にカスタマイズできます。 ほんの少しのカイエンペッパーを加えて、少し加熱してください!
- 肉用温度計を使用して、鶏肉が完全に調理されていることを確認します。 私の投稿を見てください 鶏の内部温度 。
- 最良の結果を得るには、開始する20分前に鶏肉を冷蔵庫から取り出してください. これにより、肉が均等に調理されます。
- 保存するには: 鶏肉を完全に冷ましてから保存容器に入れ、冷蔵庫で最大 5 日間保管します。
- 冷凍するには: テンダーロインをジップロックの袋または容器に入れて密封し、最大 3 か月間冷凍します。 再加熱する前に、鶏肉を冷蔵庫で解凍します。
- 再加熱するには: チキン テンダーロインを電子レンジで再加熱するか、オーブンに戻します。
栄養
3年2023月XNUMX日発行
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
チェリー 言う
絶対においしい!ありがとうございます😍。
このレシピを鶏の胸肉に使用できますか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、間違いなく!鶏の胸肉をテンダーロインサイズのストリップに切って、同じ調理時間を保つこともできます。胸全体を調理する場合は、内部の温度を確認して焼き加減を確認してください。私は骨なしの鶏の胸肉の場合は少なくとも165°F、骨付きの胸肉の場合は180°F以上が好きです。質問してくれてありがとう!
アンディ・シェクトマン 言う
調理時間と調味料を備えた素晴らしいレシピです。 大好きです!!!