この カボチャのシュトロイゼルパン 素晴らしいカボチャの風味、温かいスパイス、シュトロイゼルのトッピングで、秋の朝食やおやつに最適です! 私のお気に入りのパンプキン パイ スパイス ミックスの温かいスパイスが、このパンを特別なものにしています。 非常に簡単に焼き上げられるパンプキン ブレッドに、ちょうどいい量の黒糖シュトロイゼルをトッピングして、甘いもの好きを完全に満足させます。
最高のパンプキン シュトロイゼル パン
手軽に作れるパンです カボチャのピューレで作った甘い速成パンです、スパイス、砂糖のような甘味料。 シュトロイゼルは、黒糖とスパイスで作られたバターのトッピングで、カボチャパンの塊においしいパン粉ケーキまたはコーヒーケーキの品質を追加します。
シュトロイゼルのトッピングはパンを焼く前に加えるので、 カボチャのパンの各おいしいスライスの一部!
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🥘 かぼちゃのシュトロイゼルパン 材料
この成分リストはいっぱいです 一般的なベーキングアイテム カボチャの缶詰に加えて! パンプキンパイスパイスを購入したり、 自分で作成!
かぼちゃパン
- 小麦粉 - 中力粉 1 XNUMX/XNUMX カップ。
- パンプキンパイスパイス - パンプキンパイスパイス 小さじ4(私のものを試してください またはあなた自身を使用してください).
- オレンジの皮 (任意) - 乾燥オレンジの皮 大さじXNUMX/XNUMX。
- 重曹 - 小さじ1杯の重曹。
- ベーキングパウダー - ベーキングパウダー小さじ½。
- 塩 - 塩小さじXNUMX/XNUMX。
- かぼちゃのピューレ - 30 オンスのカボチャのピューレ (自家製または 2 オンス缶 15 個 - *注を参照).
- 卵 - 大きな卵 2 個 (室温).
- シュガー -グラニュー糖のXNUMX/XNUMXカップ。
- 黒砂糖 - ブラウンシュガー XNUMX/XNUMXカップ。
- バター - 溶かして冷やしたバター XNUMX/XNUMX カップ。
- バニラ抽出物 - バニラエッセンス小さじ2。
シュトロイゼルのトッピング
- 黒糖シュトロイゼル - 私のレシピはこちら.
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 かぼちゃのシュトロイゼルパンの作り方
これを作る しっとりかぼちゃのシュトロイゼルパン このレシピは、私が実際に XNUMX つのボウルを使用する数少ないレシピの XNUMX つです。XNUMX つは乾燥した材料用、もう XNUMX つのボウルは湿った材料用です。
このレシピで12人分作れるので、 他の人と共有するのに最適 または残り物を自分で保管してください!
鍋を用意してシュトロイゼルを作る
ステップ 1: 予熱します。 オーブンを350ºFに予熱します (175℃/ガスマーク4) および ベーキングラックをオーブンの真ん中より下に下げます、ただし、一番下のラックの位置ではありません。 9×5のパン型を焦げ付き防止クッキングスプレーでコーティングして準備します。 (*ノートを参照してください).
ステップ2: シュトロイゼルを作ります。 作る ブラウンシュトロイゼル。 冷たいバターを指示どおりにカットしてもいいです またはバターを溶かしてクランブルトッピングに混ぜます。 準備ができたら、カボチャのシュトロイゼルパンを焼く準備ができるまで冷蔵庫に置いておきます。
かぼちゃパンを作る
ステップ3: 乾燥した材料を混ぜます。 大きなミキシングボウルに1¾カップ(219グラム)小麦粉、小さじ4(20グラム)パンプキンパイスパイス 小さじ1(5グラム) 重曹、小さじ XNUMX/XNUMX (2.5グラム) ベーキングパウダー、小さじ XNUMX/XNUMX (1.2グラム) 塩、大さじ XNUMX/XNUMX (3グラム)乾燥したオレンジの皮。 乾燥した材料を泡立てたり、均一になるまで混ぜたりします。 小麦粉全体に均等に分布.
ステップ4: 湿った材料を混ぜる。 別の中程度のミキシングボウルに、¾カップ(150グラム) 砂糖、XNUMX/XNUMX カップ (110グラム) ブラウンシュガー、30 オンス (850.5グラム) かぼちゃピューレ XNUMX/XNUMX カップ (113.5グラム) 溶かして冷やしたバター、卵 2 個 (100グラム)、小さじ2(10ミリリットル)のバニラエッセンス。 湿った混合物が滑らかになるまで混ぜ合わせ、 ブラウンシュガーの塊 分解されます。
ステップ5: ウェット成分とドライ成分を混ぜ合わせます。 加えます 大きなボウルに材料を濡らします 乾燥した材料と一緒に。 混ぜ合わせてから、準備しておいたパン型に生地を移します。
ステップ6:シュトロイゼルをトッピングする。 最後に、シュトロイゼルのトッピングの均一な層を通してバッターがほとんど見えなくなるまで、バッターにシュトロイゼルの混合物をトッピングします。 350ºFに予熱したオーブンで焼く (175℃/ガスマーク4) 約1時間。 パンの最も厚い部分にナイフを挿入して確認します。 きれいに、または少しのパンくずがあれば、パンは完成です。 オーブンから取り出し、ワイヤー冷却ラックに移して 15~20分冷やす 提供する前に。
このかぼちゃのシュトロイゼルパンは それだけで完璧、一日中いつでも! 特別なデザートとして、トッピングに ホイップクリーム。 お楽しみください!
💭 ヒントとメモ
- 必要に応じて、パンの上部を覆います 焼いている間に表面が焼きすぎて茶色になりすぎるのを防ぐために、アルミホイルの緩いシートを置きます。 オーブンラックを低い位置に置くときは、これを行う必要はありませんでした。
- かぼちゃのシュトロイゼルパンを冷ます 保管する前にワイヤー冷却ラックに完全に取り付けてください。
- リビーのブランドの缶詰のカボチャ 通常、余分な水分がより多く除去されます。 自家製のカボチャのピューレを使用している場合は、ペーパータオルを何枚か使用し、大きなボウルにピューレを広げます。 ピューレの上にペーパータオルを置き、焼く前に水分を逃がします。
- 卵を素早く温める必要がある場合、カップまたはボウルの温水に入れるだけです。
- 薄い色のアルミ天板 簡単なパンに最適です。 濃い色のフライパンは、パンの皮を焦がし、パンの内側が十分に調理されていない可能性があります.
🥄 先取りオプション
かぼちゃのパンは簡単に保存できるため、必要に応じて数日前に準備できます。 さらに、一度焼いたものを冷凍したり、あらかじめ生地を作っておくこともできます。
指示に従って生地を準備し、焼く前に蓋をして冷蔵庫に2日間保管します。
冷凍かぼちゃパン
丸ごとのパン、残りのパン、またはスライスごとのかぼちゃパンを冷凍するには、ラップで包み、ジップロック冷凍保存袋に入れて保存します。 パンを丈夫なアルミホイルに包んで冷凍することもできます。
冷凍かぼちゃシュトロイゼルパンは 最初の2か月以内に最適に使用 ただし、冷凍庫で最長XNUMXか月保存できます。 スライスしたものをカウンターの上に一晩置いて解凍するか、パンを冷蔵庫に入れて解凍します。
🥡保存
焼きたてで絶対に美味しいカボチャのシュトロイゼルパンは 包まれてカウンタートップに保管されます 冷蔵なしで最大2日間保存可能。 かぼちゃのパンは、密閉容器またはラップに入れて冷蔵保存した場合、最長 10 日間保存できます。
電子レンジで15秒加熱すると、スライスしたパンプキンブレッドができあがります バターを塗ったり、クリームチーズを塗ったりするのに十分な温かさ!
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❓よくある質問
はい! かぼちゃのパン生地は、 実際にはXNUMX日かXNUMX日後に良くなります 冷蔵庫の中に。 冷蔵する前に、ミキシングボウルをラップフィルムでしっかりと包みます。 XNUMX日以上保管しないで、焼く直前にシュトロイゼルを追加してください。
かぼちゃパンの生地を冷凍するには、生地をジップロック冷凍保存袋に移し、しっかりと密封します。 冷凍焼けを防ぐために、XNUMX 番目のジップロック冷凍保存袋に入れます。
また、生地を詰めたマフィンライナーを入れたマフィン型を冷凍庫に直接入れ、すでに小分けされて焼き上がる準備ができているマフィンを保管することもできます。 冷凍マフィンをマフィン型から取り出し、移します。 保管用のジップロック冷凍保存袋に入れます.
冷凍マフィン生地は解凍して 焼きたてのマフィンのために分けられました。 マフィンライナーで冷凍されたマフィンは、マフィン缶に戻し、解凍後または冷凍状態で焼くことができます。 まだ冷凍されているマフィンバッターを焼く場合は、焼く時間に数分余分に追加します。
はい! 絶対に。 生地をマフィンライナーに分けて入れます または、焦げ付き防止クッキングスプレーを 350/XNUMX まで塗布し、その上にシュトロイゼルを乗せたマフィン型。 同じ温度、XNUMX°Fで焼きます (175℃/ガスマーク4) 約18〜20分間。
パンが乾燥する理由はいくつかあります。 まず、それは バッターを混ぜすぎないことが重要です。 すべてがよく混ざるまで混ぜてください。 パサパサのパンができてしまうもう XNUMX つの理由は、材料を正しく計っていないことです。 最後に、かぼちゃパンを高温で焼くと乾燥してしまう可能性があります。
🍞 その他のクイックブレッドのレシピ
- アップルバナナパン - シナモンバニラアップルが秋にぴったりのパンです。
- ブルーベリーマフィンパン - ブルーベリーマフィンの好きなものすべてが、簡単に作れるパンに入っています。
- パイナップルバナナブレッド - パイナップルのタッチが明るく風味豊かなアクセントになります。
- チョコチップバナナナッツパン - くるみとチョコチップがこのパンをさらに特別なものにします。
- ダブルチョコレートバナナパン ●定番のバナナブレッドにココアパウダーを練り込み、チョコレートガナッシュとチョコチップをトッピングしました。
- しっとりバナナブレッド - 熟しすぎたバナナを使い切るには、クラシックなバナナブレッドが最適です。
📖 レシピカード
カボチャのシュトロイゼルパン
成分
かぼちゃパン
- 1¾ カップ すべての目的小麦粉 (スプーンと平準化)
- 4 小さじ1杯 パンプキンパイスパイス (レシピを参照してください。)
- ½ 大さじ オレンジの皮 (乾燥、オプション)
- 1 小さじ1杯 重曹
- ½ 小さじ1杯 ベーキングパウダー
- ¼ 小さじ1杯 塩
- 30 oz かぼちゃのピューレ (x2 15オンス缶)
- 2 大 卵 (室温)
- ¾ カップ シュガー
- ½ カップ ブラウンシュガー (パック、ライトまたはダークブラウンシュガー)
- ½ カップ グランドトリック (溶かして冷やす)
- 2 小さじ1杯 バニラ抽出物
シュトロイゼルのトッピング
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C) ミドルオーブンラックを下の位置に下げます。 *オーブンの真ん中の下。ただし、下の位置ではありません。9 x5インチのパンに焦げ付き防止のクッキングスプレーまたは少量の油を塗ります。
- 黒糖、小麦粉、シナモン、バターを使ってシュトロイゼルを混ぜます。 冷蔵庫に置いておきます。
- 大きなミキシングボウルに、小麦粉、パンプキンパイスパイス、重曹、ベーキングパウダー、塩、乾燥したオレンジの皮を加えます。
- 乾燥した材料を泡だて器で泡立てて、小麦粉全体に均一に分散させます。
- ミディアムミキシングボウルに、砂糖、ライトブラウンシュガーまたはダークブラウンシュガー、カボチャのピューレ、溶かして冷やしたバター、卵、バニラエッセンスを加えます。
- かぼちゃのピューレが厚くなるまで、湿った材料を混ぜ合わせます。
- 乾いた材料の大きなボウルに湿った材料を加え、混ぜ合わせます。
- カボチャのパン生地を準備したパンに移し、上部を滑らかにし、必要に応じてパンをカウンターに押し付けます。
- 生地の上にシュトロイゼルをのせ、350°Fに予熱したオーブンで焼きます (175°C) 1時間。 パンの最も厚い部分に挿入されたナイフがきれいに出てきたときにパンが完成します。
- 焼きたてのカボチャのシュトロイゼルパンを取り出し、ワイヤー冷却ラックの鍋で15〜20分間冷ましてから、お召し上がりください。 パンをワイヤー冷却ラックに移し、完全に冷ましてから保管してください。
ノート
- 必要に応じて、パンの上部を覆います アルミホイルの緩いシートを使用して、ベーキング中に上部が過度に調理されて茶色になりすぎるのを防ぎます. オーブンラックを下げた位置に配置するとき、これを行う必要はありませんでした.
- かぼちゃのシュトロイゼルパンを冷ます 保管する前にワイヤー冷却ラックに完全に取り付けてください。
- リビーのブランドの缶詰のカボチャ 通常、余分な水分がより多く除去されます。 自家製のカボチャのピューレを使用している場合は、ペーパータオルを何枚か使用し、大きなボウルにピューレを広げます。 ピューレの上にペーパータオルを置き、焼く前に水分を逃がします。
- 卵を素早く温める必要がある場合、カップまたはボウルの温水に入れるだけです。
- 薄い色のアルミ天板 簡単なパンに最適です。 濃い色のフライパンは、パンの皮を焦がし、パンの内側が十分に調理されていない可能性があります.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ティー 言う
デリケートでしっとり、物事を変えることはありません!