アイリッシュナチョス 伝統的なメキシコ料理に素晴らしいひねりを加えたもので、伝統的なトルティーヤチップスをカリカリにスライスしたポテトに置き換えます。このボリュームたっぷりの前菜は、心地よいアイルランドの味と人気のナチョのコンセプトを組み合わせたもので、集まりや試合の日、またはイベントに最適な料理です。 聖パトリックの日.
お気に入りのロードを重ねる 焼き芋のトッピング、そしてこれらのおいしいアイリッシュパブスタイルのナチョスにサワークリームを添えてください, ピコデガロ, クリーミーワカモレ, 牧場ドレッシング, または安っぽいケソ!
カリカリに揚げたポテトに、とろけるチーズ、ベーコンビット、ハラペーニョ、ネギを重ね、サワークリームを添えます。これらのナチョスは、一口ごとにベイクドポテトの独特の風味をもたらします。
お祝いしているかどうか 聖パトリックの日、新しいパーティースナックを探している、または単に何か違うおいしいものが欲しい、これらのアイリッシュナチョスは群衆を喜ばせるでしょう。
🥘成分
これらのアイリッシュ パブ ナチョスは、クラシックな機能を備えています 焼き芋のトッピング。自由にカスタマイズしていくつか試してみてください タコスのトッピング.
- あずき色のジャガイモ - 2 つの大きなラセット ポテト (中くらいのジャガイモ 1 ½ ポンドまたは 4 ~ 5 個).
- オリーブオイル - オリーブオイル 大さじ2 (エキストラバージン).
- 塩コショウ- 塩コショウ (味わう).
- ベーコン - ベーコン3枚 (厚切り、調理済み、みじん切り).
- チャイブ -チャイブ大さじ1。
- チェダーチーズ - チェダーチーズ 1カップ (細かく刻む、またはさまざまなチーズを使用する).
- ピコデガロ - ピコ・デ・ガロの¼カップ (または刻んだトマト、オプション).
- ハラペーニョ - スライスしたハラペーニョ 10~12個 (オプション、多かれ少なかれ味わう).
- ネギ - ねぎ 2本 (スライスしておきます。必要に応じて飾り用に少し取っておきます).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 アイリッシュナチョスの作り方
これらのアイルランドのナチョスは 作りやすい 1時間以内に食べられます。
あなたは ベーキングシート, 羊皮紙 鋭いナイフ 鋳鉄フライパン (またはグラタン皿)、およびいくつか トング.
このレシピは約 6サービング.
準備手順
- あらかじめオーブンを温める。 まずオーブンを 400°F (205°C) に加熱します。後片付けが簡単なように、クッキングシートを敷いてベーキングシートを準備します。
- ジャガイモを準備する。ジャガイモをよく洗い、乾燥させます。約375/190インチの厚さを目指して、薄い輪切りにします。お好みに応じて、焼く代わりに、スライスを6°F (7°C) の油で、黄金色でカリカリになるまでXNUMX〜XNUMX分間揚げることもできます。
- 味付けして焼きます。 ジャガイモのスライスにオリーブオイルを軽く塗り、準備しておいたベーキングシートの上に一層に並べます。塩、コショウをふりかけて味を整えます。予熱したオーブンで20〜25分間、または黄金色になり始めるまで焼きます。それぞれのスライスを裏返し、再度塩とコショウで味付けし、オーブンに戻します。
- ファイナルベイク。 スライスがきつね色でカリカリになるまで、さらに 20 ~ 25 分間焼き続けます。終わったら取り出して、重なるように並べます。 鋳鉄フライパン または 丸いグラタン皿.
ナチョスの組み立て
- トッピングを重ねます。 並べたジャガイモのスライスの上に、チャイブ、シュレッドチーズ、調理したベーコン、角切りのトマトまたはピコ・デ・ガロ、スライスしたハラペーニョ、みじん切りのネギを均等に配置します。
- もう一度焼きます。 オーブンの温度を 450°F (230°C) に上げます。組み立てたナチョスを4〜5分間、またはチーズが美しく溶けるまで焼きます。
- 出来上がり。オーブンから取り出し、すぐにフレッシュトマト、追加のネギ、オリーブ、チャイブ、コリアンダー、パセリなどのトッピングを加えます。ギリシャヨーグルトなど、お好みのものに浸して温かいままお召し上がりください。 サワークリームディップ, 牧場ドレッシング, グアカモーレまたは ロテルケソディップ.
この楽しいパブ料理はきっと気に入るでしょう。これら 居酒屋風 アイリッシュナチョスは、スナックや前菜に最適です。私のおいしいものと一緒に出してください ケイジャン or チーズ ディップソース。 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 利便性のために事前に準備してください: より手早く前菜を作りたい場合は、ジャガイモをあらかじめ焼いて、すぐにトッピングして焼くことを検討してください。時間がない場合、またはスライスしたポテトの代わりにもっと手早く食べたい場合は、冷凍ステーキフライがアイリッシュ ナチョスの優れたベースになります。
- 柔軟な調理器具オプション: 鋳鉄製のフライパンがなくても心配する必要はありません。オーブン対応の食器であれば何でも大丈夫です。
- トッピングをカスタマイズ: お気に入りのトッピングを加えて、このアイリッシュ ナチョスを自分のものにしましょう。コルビー、チェダー、モントレー ジャックの 3 種類のチーズのブレンドを試してみましょう。魅力的な組み合わせです。刻んだベーコンまたはコンビーフ、ピコ・デ・ガロ、スライスしたハラペーニョ、黒オリーブ、チャイブ、ネギを加えて、ボリュームたっぷりの味わいをお楽しみください。
*免責事項: これらがそうであることは承知しています 伝統的な「アイルランド」料理ではない。どちらかと言えば、彼らは非常にアメリカナイズされています 前菜。 ただし、アイリッシュ ナチョスは、州全体および池の向こう側のアイリッシュ パブにあります。 🙂
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🥡保管と再加熱
残り物は密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください 3日まで.
ジャガイモとトッピングがべたべたになるのを防ぐため、保存する前にポテトとトッピングを分けてください。これらのナチョスは室温で約 2 時間保存できます。
再加熱
オーブンを400°Fに予熱します (205°C)。残り物を天板または天板に置きます。ジャガイモが温まり、チーズが溶けるまで再加熱します。これには約かかります 10-15分.
❓よくある質問
アイリッシュナチョスに最適なジャガイモはラセットポテトです。でんぷんが多く含まれているので、焼いたり揚げたりしても外はカリカリ、中はふわふわに仕上がり、とてもおすすめです。サイズと形状はラウンドやウェッジにカットするのにも最適で、さまざまなトッピングの重量をねっとりせずに支えるのに最適です。
この料理の主な材料はジャガイモであり、それがアイルランド料理と呼ばれる理由です。メキシコ風のナチョスのスピンオフですが、典型的なナチョスのトッピングの代わりにベイクドポテトのトッピングがトッピングされています。
アイリッシュナチョスを冷凍することはお勧めしません。トッピングによってはうまく凍らないものもあり、ポテトスライスがべたべたになってしまいます。アイリッシュナチョスは冷蔵保存で3日間保存可能です。トッピングをすべて取り出し、別々に密閉容器に入れて冷蔵することをお勧めします。
☘️ その他のアイルランドのレシピ
- アイルランドのラムシチュー - このおいしいシチューには野菜と柔らかい牧草で育てられた子羊肉がたっぷり入っています。
- コンビーフとキャベツ - アイルランド風にじっくりローストしたコンビーフとキャベツは、口の中でとろけるほどおいしいです。
- キャラメルピーカンフロスティングとアイルランドのオートミールケーキ - この聖パトリックの日のケーキは、上にシナモン、ナツメグ、キャラメルのフロスティングがかかっています。
- アイルランドのアップルケーキ - 新鮮なリンゴが手元にあるなら、このおいしい自家製リンゴケーキを作らなければなりません。
- 伝統的なアイルランドのソーダブレッド - アイリッシュソーダブレッドは作り方が簡単です。このレシピでは捏ねたりイーストを使う必要はありません。
- アイルランドのバームブラック - この伝統的なアイルランドのフルーツブレッドは、ドライフルーツ、ブラウンシュガー、体を温めるスパイスの組み合わせが特徴です。
📖 レシピカード
アイリッシュ ナチョス (古典的なパブ料理の前菜)
成分
説明書
- オーブンを400°Fに予熱します (205°C) ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
- じゃがいもを洗って乾かし、厚さ約XNUMX/XNUMXインチの薄いスライスに切ります。 (手順はオーブンで焼いたポテトチップス用です。スライスしたポテトは375°F(190°C)で6〜7分間揚げることができます)。 スライスしたジャガイモをオリーブオイルでトスし、ベーキングシートの上に単層で置きます。 コーティングされたジャガイモを塩とコショウで味付けします。
- スライスしたジャガイモの入った天板をオーブンに入れ、20〜25分焼きます (彼らは金色になり始めているはずです)、次にスライスしたジャガイモを裏返して反対側を焼きます。 塩こしょうで味付けし、オーブンに戻します。
- ジャガイモのスライスが金色になりカリカリになるまで、さらに20〜25分間焼きます。 スライスしたジャガイモを天板から取り出し、鋳鉄製のフライパンまたは丸い天板に重ねて並べます。
- 並べたジャガイモにチャイブ、チーズ、ベーコン、ピコまたはトマト、スライスしたハラペーニョ、ネギを振りかけます。
- オーブンの温度を450°Fに上げます (230°C)。 層状のナチョスをオーブンに入れ、4〜5分間、またはチーズが完全に溶けるまで焼きます。
- すぐに召し上がれ。 予約したトマト、ネギ、オリーブ、チャイブ、コリアンダー、またはパセリをのせて、お好みのディップを添えてください (ギリシャヨーグルト、サワークリーム、ランチドレッシング、ワカモレ、またはケソディップ).
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ノート
- じゃがいもをあらかじめ焼いておきます トッピングを重ねて焼くだけで簡単に前菜を作ることができます。より高速なバージョンが必要な場合は (vsスライスしたジャガイモ、上に表示) 冷凍ステーキフライをベースとしていつでも使用できます。
- 鉄のフライパンがない場合、オーブン対応の料理なら何でも使えます。 パイ皿はほぼ正しい形で、うまく機能します。
- これらのおいしいジャガイモをロードします お気に入りのベイクドポテトをトッピングして、これまでで最高のパーティースナックにしましょう。 コルビー、チェダー、ジャックの XNUMX 種類のチーズ ブレンドと刻んだベーコンを使用しました (または コーンビーフ), ピコデガロ、スライスしたハラペーニョ、ブラック オリーブ、チャイブ、ねぎをアイリッシュ ナチョスにのせて、ここに表示します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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