ボーマン ラズベリーホワイトチョコレートマフィン ピリッとしたラズベリーと甘いホワイトチョコレートチップを組み合わせた、簡単に作れる朝食のおやつです。 すべてを混ぜ合わせてオーブンに入れるだけで、30 分以内に食べられるおいしいスナックが完成します。 冷凍もできるので、いつでもおいしいマフィンを作ることができます。
簡単ホワイトチョコレートラズベリーマフィン
マフィンは私のお気に入りの一つです お気に入りの朝食オプション 事前に作って外出先でも楽しめるので! 私は座ってボリュームたっぷりの自家製朝食を食べるのが大好きですが、日によっては忙しすぎて、玄関を出ている間に何か食べなければならないこともあります。
これらのマフィンを組み合わせると、 ピリッとしたラズベリー おいしいホワイトチョコレートチップが入っていて、甘すぎないおいしいおやつです。 おいしいコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。
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🥘 ラズベリーホワイトチョコレートマフィンの材料
つかむ 一般的なベーキングステープル、ホワイトチョコレートチップ、そしてラズベリーから始めましょう! 冷凍、生、フリーズドライなど、手元にあるどんな種類のラズベリーでも使用できます。
- 小麦粉 - 中力粉 2 カップ、スプーンで平らにならす。
- シュガー - 砂糖XNUMX/XNUMXカップ。
- ベーキングパウダー -ベーキングパウダー小さじ3。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- 卵 - 室温の大きな卵 1 個。
- ココナッツオイル - ココナッツオイル、またはお好みのニュートラルフレーバーの食用油 XNUMX/XNUMXカップ。
- ミルク - 常温の牛乳 1 カップ。
- ホワイトチョコレート - ホワイトチョコレートチップXNUMX/XNUMXカップ、または刻んだホワイトチョコレートキャンディーバー。
- ラズベリー - 生、冷凍、またはフリーズドライのラズベリー 1 XNUMX/XNUMX カップ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ラズベリーホワイトチョコレートマフィンの作り方
このマフィンはミキシングボウルをXNUMXつだけ使用するので、 完全に初心者向け そして作り方も簡単! 必要なのは、ボウル、計量器具、ジッパー付き袋数枚、マフィン型、泡立て器だけです。
このレシピは マフィン18個 なので、今すぐいくつか楽しんで、残りは後で使えるように冷凍しておくこともできます。
- 予熱。 オーブンを375°Fに予熱します(190°C)そして、マフィン型にテフロン加工のクッキングスプレーで軽く油を塗るか、軽く油を塗った紙ライナーを敷きます。
- コート。 1 XNUMX/XNUMXカップを加えます(150グラム)のラズベリーを小麦粉大さじ2と一緒にジッパー付き袋に入れます。 袋を軽く振ります ベリーが小麦粉で完全にコーティングされるようにします。 別の袋に小麦粉大さじ1とXNUMX/XNUMXカップ(120グラム)のホワイトチョコレートチップ。 両方のバッグを脇に置きます。
- 乾燥した材料を組み合わせる。 大きなボウルに2カップ(250グラム中力粉 XNUMX/XNUMX カップ (135グラム)砂糖、小さじ3(12グラム) ベーキングパウダー、小さじ XNUMX/XNUMX (3グラム) 塩の。
- 湿った材料を追加します。 乾燥材料の中央にくぼみを作り、大きな卵1個を加えます(50グラム)、XNUMX/XNUMXカップ(118ミリリットル) ココナッツオイル 1 カップ (237ミリリットル) の牛乳をウェルに注ぎます。 ちょうど結合するまで混ぜてから、小麦粉でコーティングしたホワイトチョコレートチップのXNUMX/XNUMXカップを注意しながら加えます 生地を混ぜすぎないように.
- フォールド 。 小麦粉をまぶした1 XNUMX/XNUMXカップのラズベリーを生地の中にそっと混ぜます。
- 焼く。 各マフィンのキャビティを約 375/XNUMX まで満たし、XNUMX°F のオーブンで焼きます (190°C) 20 ~ 25 分間または 軽く金色 色で。 ※マフィンの表面は触ると弾むように戻ります。
- サーブ。 マフィンをオーブンから取り出し、約XNUMX時間冷まします 5 minutes 鍋から取り出す前に。 温かいうちにお召し上がりいただくか、マフィンが完全に冷めてから保管してください。
🍴 マフィンと一緒に何を食べるか
これらのおいしいマフィンは素晴らしいものになります 朝ごはん おやつや外出先のおやつに! それらを ハムとチーズのキッシュ といくつかの 自家製ハッシュブラウン 完全な食事のために。
もっとおいしいものをチェックして、 平日の簡単な朝食 一日を元気にスタートできるように! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- こんなマフィンも作れますよ 生、冷凍、またはフリーズドライのラズベリーを使用します。 冷凍のまま使用する場合は、解凍する必要はありません。 新鮮なものを使用する場合は、生地を潰さないように、生地に混ぜるときは特に優しくかき混ぜてください。
- マフィン生地を混ぜすぎてしまう 濃厚でしっかりとしたマフィンが出来上がります。 すべての材料が混ざったらすぐに混ぜるのをやめてください!
- 常温の食材を使用する それらがよく混ざり、マフィンが均一に焼き上がるようにします。
🥡保存
ラズベリー ホワイト チョコレート マフィンは、密閉容器に入れて室温で最長 3 日間保存できます。
フリージングマフィン
マフィンを個別にラップで包み、大きなジッパー付き袋に入れます。 最長1ヶ月まで冷凍保存可能です。 食べるときに室温で解凍してください。
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❓よくある質問
ベリーを小麦粉でコーティングすると、液体の一部が吸収され、生地の底に沈むのを防ぎます。 マフィンは小麦粉でコーティングしなくても作ることができます (それでも美味しいです)。
あなたが使用することができます 生、冷凍、またはフリーズドライのラズベリー! 私は冷凍ラズベリーを使うのが好きです。生地に折り込むときにそれほど優しくする必要がないからです。 または、新鮮なラズベリーをベーキングシートの上に広げ、使用する前に少し冷凍庫に入れて冷やすこともできますが、その必要はありません。
はい! 私はこれらのマフィンを冷凍するのが大好きなので、いつでも簡単な朝食にすぐに食べられるようにしています。 完全に冷めてから、マフィンを個別にラップで包み、保存袋に入れて冷凍庫に保管します。
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📖 レシピカード
ラズベリーホワイトチョコレートマフィン
成分
説明書
- オーブンを 375°F (190°C)そして、マフィン型にテフロン加工のクッキングスプレーで軽く油を塗るか、軽く油を塗った紙ライナーを敷きます。
- Add ラズベリー 1 XNUMX/XNUMXカップ 小麦粉大さじ2と一緒にジッパー付き袋に入れます。 ベリーが小麦粉で完全にコーティングされるように袋を軽く振ります。 別の袋に小麦粉大さじ1を入れて同じことを行い、 ホワイトチョコレートチップ XNUMX/XNUMXカップ。 両方のバッグを脇に置きます。
- 大きなボウルに、 2コップ汎用粉, ⅔カップシュガー, 3ティースプーンベーキングパウダー, 塩小さじ1/2.
- 乾燥材料の中央にくぼみを作り、加えます 1大きな卵, ½ココナッツオイル, 1カップミルク 井戸の中へ。 ちょうど混ざるまで混ぜてから、小麦粉をまぶしたものを加えます ホワイトチョコレートチップ XNUMX/XNUMXカップ、生地を混ぜすぎないように注意してください。
- 小麦粉をまぶしたものを軽く折ります ラズベリー 1 XNUMX/XNUMXカップ ねり粉に。
- 各マフィンのキャビティを約 375/XNUMX まで満たし、XNUMX°F のオーブンで焼きます (190°C)20〜25分間、または軽く黄金色になるまで置きます。 ※マフィンの表面は触ると弾むように戻ります。
- マフィンをオーブンから取り出し、約5分間冷ましてから型から取り出します。 温かいうちにお召し上がりいただくか、マフィンが完全に冷めてから保管してください。
ノート
- これらのマフィンは、生、冷凍、またはフリーズドライのラズベリーを使用して作ることができます。 冷凍のまま使用する場合は、解凍する必要はありません。 新鮮なものを使用する場合は、生地を潰さないように、生地に混ぜるときは特に優しくかき混ぜてください。
- マフィン生地を混ぜすぎると、密度が高くしっかりとしたマフィンができてしまいます。 すべての材料が混ざったらすぐに混ぜるのをやめてください!
- 材料がよく混ざり、マフィンが均一に焼けるよう、室温の材料を使用してください。
- 保存方法: ラズベリー ホワイト チョコレート マフィンは、密閉容器に入れて室温で最長 3 日間保存できます。
- 冷凍する場合: マフィンを個別にラップで包み、大きなジッパー付き袋に入れます。 最長1ヶ月まで冷凍保存可能です。 食べるときに室温で解凍してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ぴったりのバニー 言う
なんと! ホワイトチョコレートの甘さとラズベリーのタルト【シェフズキス】 バニラエッセンスを小さじ1加えました。 冷凍ラズベリーを小麦粉でコーティングした後、冷凍庫に戻すことになっていたかどうかはわかりませんが、そうしました。 いずれにせよ、彼らはおいしいことが判明しました! ありがとう! ♥