この バッファローカリフラワーのロースト 美味しくて楽しいベジタリアンと低炭水化物のスナック、前菜、またはおかずです! カリフラワーの小花は外はカリッと中はふんわり、スパイシーなバッファローソースでコーティング! ほんの一握りのシンプルな材料で、このおいしい料理をすぐに楽しむ準備が整います!
バッファローカリフラワーの簡単ロースト
バッファローカリフラワーのローストは、 ベジタリアン料理 近年絶大な人気を誇っています。 クラシックなバッファロー ウィングのヘルシーな代替品で、大胆でスパイシーな味が好きだけど肉は避けたいという方に最適です。
カリフラワーをローストすると、中は柔らかくなりますが、それでもカリフラワーは柔らかくなります 外側は少しカリカリ. 一度に数個口に入れずにはいられません。セットするのは難しいです。
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🥘 水牛カリフラワーのロースト
あなただけが必要です 5の成分 バッファローカリフラワーを作る! 食料品店で、事前に洗浄してトリミングしたカリフラワーの小花の袋を手に入れて、時間を節約することもできます.
- バッファローソース - XNUMX/XNUMXカップ バッファローソース (私のレシピを参照するか、店で購入したものを使用してください).
- オリーブオイル - エクストラバージンオリーブオイル大さじ2。
- バター - バター大さじ1または バター代用。
- カリフラワー - カリフラワー 1 頭を小さな小花に砕くか、あらかじめトリミングした小花 1 袋。 これはカリフラワーがカリフラワーのようにカリカリにならないため、冷凍カリフラワーには適していません。
- パルメザンチーズ - すりおろしたパルメザン チーズ ¼ カップ。 おろしたてが最高!
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 水牛カリフラワーのローストの作り方
ソースを作って、カリフラワーをトスして、 焼く- とても簡単です! 計量器具、電子レンジ対応のボウル、天板を用意して始めましょう。
これで約4人前になりますが、カリフラワーとソースをXNUMX倍にすることで簡単に作ることができます. 天板を詰め込まないように注意してください。
- 準備 オーブンを予熱して 425°F(215°C) 縁のある天板にアルミホイルを並べて、片付けを簡単にします。
- 兼ね備えています。 電子レンジ対応の大きなボウルに、バッファローソース⅓カップ、オリーブオイル大さじ2、バター大さじ1を加える。 ボウルを電子レンジで少しずつバターがとろけるまで加熱する 溶融. 次に、全体が滑らかになるまでかき混ぜます。
- 投げ捨てる。 カリフラワーの小花を 中型から大型の頭 1 個 カリフラワーをソースと一緒にボウルに入れ、よくコーティングされるまでトスします。 準備した天板に均等に広げます。
- ロースト。 予熱したオーブンで 425°F (215°C)のための 25-30分、カリフラワーを途中で投げます。 カリフラワーの上にすりおろしたパルメザン チーズ ¼ カップを振りかけ、さらに 10 分間、または少し焦げ目がつくまで焼きます。
- サーブ。 ローストしたカリフラワーをオーブンから取り出し、すぐにサーブします。
このピリッとしたバッファロー カリフラワーを使って、手羽先と一緒に食べるものなら何でも組み合わせることができます。 ブルーチーズ or 牧場ドレッシング 私の個人的なお気に入りで、横にスライスしたニンジンとセロリがいくつかあります! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- すりおろしたパルメザンチーズを取り替えます 風味豊かなツイストのためにいくつかのブルーチーズクランブルを添えて!
- このバッファローカリフラワーはエアフライヤーでも作れます、10°Fで約15〜400分間調理します(200°C)。 調理時間の途中でバスケットを振ってください。
- サクサク感をプラスするには、カリフラワーを最後の2分間焼きます。
🥡保存
ローストしたバッファロー カリフラワーは、新鮮なうちに食べるのが一番です。 ただし、密閉容器に入れて冷蔵庫で数日間保存し、オーブンまたはエアフライヤーでカリカリに焼き直すことができます.
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❓よくある質問
ローストしたバッファロー カリフラワーは、前菜、おかず、またはメイン コースとして提供できます。 ランチドレッシングやブルーチーズドレッシングなど、さまざまなディップソースとよく合います。 手羽先と同じように、カリフラワーにセロリとニンジンのスティックを添えるのが好きです.
このレシピは完全菜食主義者向けではありませんが、菜食主義者向けに簡単に変更できるレシピがいくつかあります。 バターの代わりに、お好みのブランドのビーガン バターを使用してください。 また、必ずビーガンバッファローソースを使用してください. チーズをまったく使わないか、ビーガン パルメザン チーズを使用できます。
辛さのレベルは、使用するバッファロー ソースの種類によって異なります。 マイルドなバージョンがお好みの場合は、マイルドなバッファロー ソースを使用できます。 お気に入りのホットソースを数ダッシュ加えて、さらに熱くすることもできます。
🍲 カリフラワーの最高のレシピ
- クリーミーなカリフラワーハムスープ - この温かく心地よいスープは、スプーン一杯ごとにハムとカリフラワーの豊かな風味を兼ね備えています。
- カリフラワーマカロニ&チーズ - クリーミーで安っぽくておいしい、昔ながらの家庭料理をヘルシーにアレンジ!
- 電子レンジカリフラワー - ほんの数分でフォークが柔らかくなるカリフラワーを素早く簡単に調理する方法。
- カリフラワーのチーズ焼き - このレシピは、普通のカリフラワーを、家族全員が楽しめるチーズのおいしいおかずに変えてくれます!
- カリフラワーハムパスタキャセロール - ハム、パスタ、カリフラワーを美味しくて心地よい方法で組み合わせた、ボリュームたっぷりで風味豊かなキャセロール。
- カリフラワーの味噌焼き ・カリフラワーを味噌の旨みでワンランクアップさせた香ばしいおかず!
📖 レシピカード
バッファローカリフラワーのロースト
成分
説明書
- オーブンを425°Fに予熱します(215°C) 縁のある天板にアルミホイルを敷いて、お手入れを簡単にします。
- 電子レンジ対応の大きなボウルに、バッファローソース、オリーブオイル、バターを入れます。 バターが溶けるまで、ボウルを電子レンジで少しずつ加熱します。 次に、全体が滑らかになるまでかき混ぜます。
- カリフラワーの小花をソースの入ったボウルに入れ、よくコーティングされるまで混ぜます。 準備した天板に均等に広げます。
- 予熱したオーブンで 425°F (215°C)25〜30分間、カリフラワーを途中で投げます. カリフラワーの上にすりおろしたパルメザン チーズをふりかけ、さらに 10 分間、または少し焦げ目がつくまで焼きます。
- ローストしたカリフラワーをオーブンから取り出し、すぐにサーブします。
ノート
- 風味豊かなひねりを加えるには、すりおろしたパルメザンチーズをブルーチーズクランブルと交換してください!
- このバッファロー カリフラワーは、エアフライヤーで約 10 ~ 15 分で作ることもできます。 400°F(200°C)、途中でバスケットを振るのをやめます。
- さらにカリフラワーを加えるには、カリフラワーを最後の 2 分間焼きます。
- 保存するには: ローストしたバッファロー カリフラワーは、新鮮なうちに食べるのが最適です。 ただし、密閉容器に入れて冷蔵庫で数日間保存し、オーブンまたはエアフライヤーでカリカリに焼き直すことができます.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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