ボーマン パスタの種類 長いものから短いものまで、さまざまな方法でおいしいパスタ料理を作ることができます。 最も人気のあるパスタの種類とその用途を分析します。 あなたはそれらと一緒に行くためのいくつかのレシピを手に入れるでしょう!
パスタの品種ガイド
信じられないかもしれませんが、 350種類以上のパスタ 世界中! 明らかに、私にはそれらすべてについて書く能力はありません (全部読みたいとは思わない)。 代わりに、最も一般的で人気のある品種と、それらが何に最適かについて説明します!
一般に、パスタは次のように分類できます。 5つの主なカテゴリー:ロング、ショート、シート、フィリング、餃子。 一緒に、各カテゴリーと、それぞれのおいしいパスタの種類を探っていきます!
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- パスタの品種ガイド
- ロングパスタ
- 1.天使の髪
- 2. ブカティーニ
- 3. スパゲッティ
- 4. フェットチーネ
- 5.リングイネ
- 6.パッパルデル
- 7.タリアテッレ
- 8.春雨
- ショートパスタ
- 9. カヴァタッピ
- 10. カサレッチェ
- 11.フジッリ
- 12.ラジエートリ
- 13. ロティーニ
- 14.エルボー
- 15. ファルファッレ
- 16.ジェメリ
- 17. ペンネ
- 18. ロテッリ
- 19. リガトーニ
- 20.オレキエッテ
- 21. ジーティ
- 22. コンキリエ
- 23.オルゾ
- 24. ディタリーニ
- シートパスタ
- 25.ラザニア
- 具だくさんパスタ
- 26. トルテリーニ
- 27.ラビオリ
- 28.マニコッティ
- 29. カネロニ
- 30.ジャンボシェル
- 31.メゼルーン
- 餃子パスタ
- 32.ニョッキ
- 🍝 おいしいパスタのレシピ
- 📖 レシピカード
- 💬 レビュー
ロングパスタ
長いパスタの品種は、まさにその名の通り長いです。 彼らは長いストランドの麺で構成されており、と組み合わせると最高です クリーミーなソース!
1.天使の髪
天使の髪パスタはとっても スパゲッティに似ている、それが薄いことを除いて。 この薄さは、軽いソースやオイルとの相性が抜群です。 鶏肉のベースとして試したり、 シュリンプスキャンピー またはいくつかの単純な ガーリック パルメザン エンジェル ヘア パスタ.
2. ブカティーニ
ブカティーニ パスタは長くて円筒形で、 中が空洞。 一見、スパゲティと間違えそうです。 ただし、少し厚みがあります。
中央の穴はあまり見えないかもしれませんが、余分なソースを保持するのに最適です!
3. スパゲッティ
おそらくスパゲッティが一番 周知 人気のパスタもございます。 ブカティーニと天使の毛の中間くらいの太さで、長くて円筒形です。
スパゲッティとミートボールは定番の組み合わせですが、次のような他の料理を作ることもできます。 スパゲッティボローニャ, 焼きスパゲッティとミートボール, チキンスパゲッティ!
4. フェットチーネ
フェットチーネも有名なパスタの品種です。 これらの麺は長くて平らで、次のような料理で知られています。 チキンアルフレド (または私のおいしい サーモンアルフレード).
麺の幅が広いので、コクのあるパスタに最適です。 濃厚なソース。
5.リングイネ
リングイネはフェットチーネによく似た、長く平たい麺です。 ただし、フェットチーネの麺ほど幅はありません。
リングイネは、ボリュームのあるシーフード料理やクリーミーなソースとよく合います。 私のおいしいをチェックしてください ケイジャンソーセージパスタ!
6.パッパルデル
パッパルデッレのパスタはこんな感じ エクストラワイド フェットチーネ麺。 このボリュームのある太い麺は、濃厚、クリーミー、またはどっしりしたソースのいずれにも対応できます。 この美味しさをぜひお試しください チキンと結婚!
7.タリアテッレ
タリアテッレはフェットチーネの麺に非常に似ており、実際には少し区別が難しいかもしれません. 要するに、タリアテッレ麺はフェットチーネよりもわずかに太いだけです.
この違いにより、 よりタフなテクスチャー濃厚でコクのあるミートソースに最適です。
8.春雨
春雨は非常に細いタイプのパスタで、人気のあるブランドのため、一般的に米と関連付けられています ライス・ア・ロニ。 この麺は、ソースやスープ、炒め物に使用できます。 私のチェックアウト 春雨ご飯 レシピ・作り方 このおいしいパスタを使った簡単おかずに!
詳細を知りたい場合は、投稿全体があります 春雨専用!
ショートパスタ
ショートパスタの品種は、ロングタイプよりも形状が異なります。 彼らです ソースをキャッチするのに最適 さまざまな方法で。 これらの短いタイプのパスタは、肉や野菜が特徴のソースなど、濃厚でどっしりとしたソースとの相性が抜群です。
9. カヴァタッピ
カヴァタッピは、 らせん状の麺 別名ダブルエルボーパスタ。 余分な長さは、カーブがソースを保持するのに役立ちますが、噛むのに最適です (中空の中心と同様に).
もちろん、このパスタも美味しいです マカロニアンドチーズ.
10. カサレッチェ
カサレッチェはチューブ状のパスタですが、実際には端がつながっていません。 このゆるめの麺は、お好みのソースを絡ませるのに最適です。
11.フジッリ
このらせん状の麺は 隙間だらけ ソースをキャッチして買いだめするのに最適です! パスタサラダだけでなく、濃厚なソースとの相性も抜群です。
私を試してみてください イタリアのソーセージ焼き!
12.ラジエートリ
ラディエートリパスタはラジエーターのような形がとってもユニーク! すべての溝と開口部は、ソースの買いだめに最適です。 さらに、それはへのおいしい追加です スープとキャセロール。
13. ロティーニ
Rotini パスタは、コイルがよりきついことを除けば、驚くほどフジッリに似ています。 同じように、それは完璧です キャッチオールヌードル それはあなたがそれを組み合わせるあらゆるタイプのソースに最適です.
14.エルボー
もちろん、私たちは皆、エルボーマカロニを知っていて、大好きです! から 子供時代の工芸品 ねばねばする マカロニアンドチーズ、このパスタの品種は、愛されているクラシックです!
実際、これらの麺は次のようなさまざまな料理に使用されています。 グーラッシュ or マカロニとトマト!
15. ファルファッレ
この人気のあるパスタの種類は、 ボウタイパスタ! もちろん、それは小さな蝶ネクタイのように見えます! などのクリーミーな料理によく合います 七面鳥のテトラジーニ、生意気な料理 ハンバーガー ヘルパー ラザニア、私のようなパスタサラダ パスタのツナサラダ!
16.ジェメリ
一緒にねじられた XNUMX 本のロープを想像すると、Gemelli パスタがどのように見えるかがはっきりとわかります。 この品種はパスタサラダに最適です。
17. ペンネ
ペンネは簡単に 家族に人気のパスタ各種 ほとんどの家で! 中空の円筒形の短い麺で、縁が斜めになっています。 麺の外側は凹凸があり、タレがよく絡みます。
ペンネは、さまざまな種類の料理によく合います。 牛ひき肉のキャセロール おいしいに ガーリックシュリンプのアルフレッドベイク!
18. ロテッリ
Rotelliパスタは小さなミニチュアのように見えます 荷馬車の車輪 楽しい形なので、子供のスープや料理によく使われます。
19. リガトーニ
リガトーニ ヌードルはペンネに似ていますが、縁が斜めになっていません。 さらに、中央の開口部が広いので、 ソース集め。
私を試してみてください 焼きリガトーニ or ベシャメルパスタ焼き!
20.オレキエッテ
耳のような形をしたユニークなパスタです。 すべてのグルーヴと意図により、他のプレーヤーと組み合わせるのに最適な候補となります。 クリーミーなソース!
21. ジーティ
ジティもペンネパスタに似ていますが、隆起がなく滑らかで、縁が斜めになっていません. キャセロールに最適です。 比較的一般的な イタリアンレストランで。
22. コンキリエ
派手な名前に惑わされないでください。これらは単なるシェルです。 シェル パスタはマカロニ アンド チーズによく使われていますが、濃厚でクリーミーなソースとよく合います。
23.オルゾ
オルゾの見た目が目立つ 米に似ている (と混同されることが多い)、しかし、それは非常に短くて細いパスタです. パスタサラダにしたり、スープに食感やバラエティを加えるために使用できます.
私のおいしいをチェックしてください レモンアスパラガスオルゾ レシピ!
24. ディタリーニ
ディタリーニはかなり小さいパスタです。 これは、非常に短いジティ ヌードルに似た中空のシリンダーです。 このパスタの種類は、次のようなスープで一般的に取り上げられています パスタ・エ・ファジョーリ またはミネストローネ。
シートパスタ
一枚の紙をイメージすると、それはまさにシートパスタです! フラットで幅が広く、さまざまなサイズがあります。
25.ラザニア
ラザニア麺は、明らかに独自の外観と目的を持っているため、独自のカテゴリを取得します。 これらの細長い平たい長方形の麺は、もちろん、どんな料理にもぴったりです。 ラザニアのレシピ あなたが持っていることがあります。
これらの麺を購入できます 茹で レシピをさらに速くまとめるために!
具だくさんパスタ
具入りパスタの種類は、 詰め物に最適 ボリュームのあるまたはクリーミーなフィリングでいっぱいです。 おいしいフレーバーの組み合わせで、可能性は無限大です。
26. トルテリーニ
トルテリーニは小さなドーナツに似ています。 食料品店で、チーズ、ほうれん草、またはソーセージを詰めたトルテリーニを購入できます。 濃厚なソースとの相性が抜群なだけでなく、トルテリーニとの相性も抜群です スープで美味しい 同じように!
具材がしっかりと味付けされているので、油を薄く塗ったパスタとの相性も抜群!
27.ラビオリ
ラビオリは 大人気の具だくさんパスタ. 形は正方形で、サイズは小さいものから大きいものまであります。 食料品店でラビオリを購入したり、ほとんどすべてのイタリアン レストランで見つけることができます。
28.マニコッティ
マニコッティは、尾根と傾斜した縁を持つ大きな円筒形のチューブです。 おなじみですね。 それは彼らが基本的に 特大ペンネ麺!
中空のセンターは、肉やチーズからボリュームのあるソースまで、好きなものを詰めるのに最適です!
29. カネロニ
マニコッティがジャンボ ペンネ ヌードルなら、カネロニはジャンボ ジーティ ヌードルです。 それらは滑らかでうねがなく、実際にはラザニア ヌードルを丸めたものと同じです。 繰り返しになりますが、好きな詰め物を入れることができます。
30.ジャンボシェル
これらはまだ技術的にはコンキリエですが、非常に大きいです! このパスタはよく見かけます チーズ詰め と調味料をのせてソースをかけて焼き上げます。
31.メゼルーン
メゼルーネ パスタはラビオリに似ていますが、半円形です。 ラビオリと同じように、平らに巻いて詰め、端をつまんでから調理します。
餃子パスタ
餃子パスタはやや特殊なカテゴリーです。 さらに、それに属する品種は実際には XNUMX つだけです。
32.ニョッキ
これらのおいしい じゃがいも餃子 あなたが知る必要がある唯一の餃子パスタです! スープから幅広い料理に愛用されています。 (オリーブ園のチキンとニョッキのように) 生パスタのレシピに。
もちろん、このタイプのパスタは他のパスタとは異なり、輝く星の具材はジャガイモです。 言うまでもなく、 さまざまな品種 サツマイモやカボチャなどから作れるニョッキの数々!
これらのタイプのパスタは、どんなレシピにもぴったりです! 下にコメントを残して、どれがあなたのお気に入りか教えてください!
🍝 おいしいパスタのレシピ
- ほうれん草のソテー ラザニア - このラザニアのレシピでは、ほうれん草のソテーを使ってさらにおいしく仕上げています。
- サザンベイクドマカロニ&チーズ - この贅沢なマカロニとチーズのレシピは、XNUMX 種類のチーズを使用しています。
- バンバンシュリンプパスタ - スパゲッティ麺、ジューシーな海老、クリーミーなソースが合わさったやみつきになる一品!
- カリフラワーハムパスタキャセロール - ファルファッレのパスタ、カリフラワー、チーズ、ハムを使ったボリュームたっぷりのキャセロール!
- プライムリブパスタ - プライムリブが余っている場合は、このプライムリブパスタのレシピをチェックしてみてください!
- バター麺 - どんな料理にも合わせやすい、簡単でシンプルな料理なら、このバターヌードルがぴったりです。
📖 レシピカード
パスタの種類: ガーリック パルメザン エンジェル ヘア パスタ (その他のパスタの種類)
成分
説明書
- 大きくて深いフライパンまたは小さな鍋をバターで中火から強火にかけます。 バターが溶けたらにんにくを加え、香りが出るまで炒め、時々約1分間かき混ぜます。
- パスタが柔らかくなり、液体で完全に覆われるまで、チキンブロス、ミルク、エンジェルヘアパスタ、塩、コショウを入れてかき混ぜます。 沸騰させてから弱火にして煮ます。
- 弱火で時々かき混ぜながら、約4〜6分間、またはパスタが完全に火が通るまで煮ます。 火から下ろし、すりおろしたパルメザンチーズを完全に溶けるまでかき混ぜます。
- 必要に応じて、みじん切りにした新鮮なパセリを添えてすぐに召し上がれます。
ノート
- にんにくが好きなら、このパスタ料理に大さじ1杯までのにんにくのみじん切りを使うことができます。
- ソースを薄くするには (必要に応じて) 希望のコンシステンシーに達するまで、パスタのポットにミルクまたはブロスを滴下するだけです。
- 調理済みパスタは冷蔵庫で最大3〜5日間保存されますが、この柔らかいパスタは冷蔵庫でXNUMX〜XNUMX日経っても再加熱されません。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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