テネシー玉ねぎ 甘いヴィダリア玉ねぎとハーブ、とろけるチーズを組み合わせた、シンプルでおいしいおかずです。 サイドメニューとして楽しんだり、ハンバーガーやホットドッグのトッピングとしてもお楽しみください。 これはすぐにあなたの新しい玉ねぎのお気に入りの調理方法になるでしょう。
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最高のテネシーオニオンキャセロール
ソテー、キャラメリゼ、 ロースト、グリル - 玉ねぎはどんな形でも、どんな形でも大好きです! 簡単に追加の風味を追加できるため、非常に多くのおいしい料理に使用されています。
このシンプルな玉ねぎキャセロールは、このおいしい野菜を楽しむまったく新しい方法を提供します。 甘い玉ねぎのスライスが絶妙な味付けで、 チーズを詰めた そしてバター、これ以上何を望むでしょうか?
🥘成分
玉ねぎは簡単に、 このレシピの主役, そのため、必ずお気に入りの甘い品種を使用してください。 あなたも素晴らしいものを欲しがるでしょう 溶かすためのチーズ!
- スイートオニオン - ビダリア玉ねぎやワラワラ玉ねぎなどの甘い玉ねぎ 2 ポンド。
- 調味料 - ガーリックパウダー 小さじ1、オレガノ 小さじXNUMX/XNUMX(または使用する オレガノ代替品)、乾燥マスタードパウダー 小さじXNUMX/XNUMX (またはチェックアウト これらの代用品)、塩小さじXNUMX/XNUMX、コショウ小さじXNUMX/XNUMX、さらに辛さが必要な場合はオプションでカイエンペッパーをひとつまみ加えます。
- バター - 有塩バター大さじ4を、それぞれ約大さじXNUMX/XNUMXの大きさに切ります。
- チェダー - 細切りにしたシャープなチェダーチーズ 1 カップ。
- モッツァレラ - 細切りモッツァレラチーズ 1カップ。 あるいは、ゴーダやモントレージャックを使うこともできます。
- パルメザン - 細切りパルメザンチーズ XNUMX/XNUMXカップ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 テネシーオニオンの作り方
このキャセロールの準備はとても簡単なので、あなたはきっと次のようになります。 吹き飛ばされる それがどれほどおいしいかによって! 始めるのに必要なのはナイフとまな板だけです(マンドリンとか)、計量スプーン数個、チーズおろし器、9x13 グラタン皿。
このレシピは 8サービング 甘くてチーズ味の玉ねぎ!
ステップ 1: 予熱します。 オーブンを350°Fに予熱します(175℃/ガスマーク4)9×13のグラタン皿にバターを塗ります。
ステップ2:玉ねぎを準備します。 2ポンドをスライス(1.13キログラム)黄玉ねぎを約XNUMX/XNUMXインチの厚さのスライスにし、 オニオンリングを広げます 準備したグラタン皿に入れます。
ステップ 3: 味付けをする。 小さじ1(3グラム)ガーリックパウダー 小さじXNUMX/XNUMX(1グラム)オレガノ、小さじXNUMX/XNUMX(0.5グラム)ドライマスタードパウダー、小さじXNUMX/XNUMX(1.5グラム) 塩とコショウの両方と、オプションでカイエンペッパー 1 つまみ。
ステップ4: バターを加えます。 大さじ4のスライスしたパットを置きます(56グラム)皿の中の味付けしたオニオンリングの上にバターを塗り、 均等に配置されています。
ステップ 5: レイヤーを作成します。 1カップ(113グラム) チェダーチーズ 1 カップ (112グラム) モッツァレラチーズ XNUMX/XNUMX カップ (50グラム)パルメザンチーズ入り 偶数レイヤー 玉ねぎの上に。 チーズを皿の端に押し込みます。
ステップ6:焼きます。 350°Fで焼く(175℃/ガスマーク4) 40 ~ 45 分間、または チーズが溶けて泡立っています そして玉ねぎが柔らかい。 必要に応じて、タマネギキャセロールの上部を茶色にするために数分間焼くこともできます。
ステップ7:サーブします。 オーブンから取り出してすぐに召し上がれ。
🌭 テネシーオニオンと一緒に何を提供するか
これらの玉ねぎは簡単に考えられます。 副菜 あるいは調味料でも! 彼らは素晴らしいものを作ります 持ち寄りおかず とペアになる 鶏肉を割る or 風車サンドイッチ。
薬味として、いくつかの上に積み込んでください 焼き鳥四分の一, ハラミのグリル, リブアイステーキ, ハンバーガーまたは 焼きソーセージ! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- 玉ねぎ 2ポンド 大きめの玉ねぎ 3 個または中型の玉ねぎ 4 個程度です。
- バターをマヨネーズ1カップに置き換えることもできます スライスした玉ねぎの上に乗せて、濃厚で美味しいお料理をお楽しみください。 玉ねぎをみじん切りにし、前菜のホットディップとしてこのバージョンをお召し上がりください。
- オニオンリングを切り分ける 互いに (ネストしたままにしないでください)均一に調理できるようにします。
- ステーキと一緒にお召し上がりください、ハンバーガー、ミートローフ、またはボリュームたっぷりのタンパク質をホットドッグやソーセージにかけてお召し上がりください。
🥄 先取りオプション
このキャセロールはすでに非常に簡単に準備できますが、時間を節約できる他の方法をいくつか紹介します。
まず、次のことができます 玉ねぎをスライスし、チーズをシュレッドします あらかじめ。 キャセロールを組み立てて焼く準備ができるまで、両方を密閉容器に別々にXNUMX〜XNUMX日保管します。
次に、必要に応じて、前日にキャセロールを完全に作り、冷蔵庫に保管することができます。 準備ができたら、オーブンで再加熱できます。
🥡保管と再加熱
キャセロールを室温まで冷ましてから、密閉した気密容器に入れて冷蔵庫で最長 4 日間保管します。
再加熱
皿をホイルで覆い、350°Fのオーブンで焼いて、テネシー玉ねぎを再加熱します(175℃/ガスマーク4) 加熱されるまで。 もちろん、一度に少量しか温めない場合は、電子レンジを使用することもできます。
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❓よくある質問
この料理には甘みのある玉ねぎをぜひ使いたいですね。 テネシー玉ねぎに使用される最も一般的な品種はビダリアですが、お好みの品種の甘い玉ねぎを使用することもできます。 ワラワラやテキサス スイートもおすすめです。
この料理を冷凍することはあまりお勧めしません。 解凍すると玉ねぎもチーズも食感が変わります。 代わりに、楽しみたいときにいつでも新鮮に作ってください。
必要に応じて、事前に玉ねぎをスライスし、チーズを細断しておくこともできます。 キャセロールを組み立てて焼く準備ができるまで、冷蔵庫に保管するだけです。
📖 レシピカード
テネシーオニオン
成分
- 2½ ポンド 黄玉ねぎ (ビダリア玉ねぎやワラワラ玉ねぎなどの甘い玉ねぎ)
- 1 小さじ1杯 ガーリックパウダー
- ½ 小さじ1杯 オレガノ
- ¼ 小さじ1杯 ドライマスタードパウダー
- ¼ 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう (味わう)
- 1 ピンチ カイエンペッパー (オプション)
- 4 大さじ グランドトリック (塩漬け、大さじXNUMX/XNUMX程度に切る)
- 1 カップ チェダーチーズ (細かく切った鋭いチェダーチーズが最適です)
- 1 カップ モツァレラチーズ (細切り、またはゴーダまたはモントレージャックを使用)
- ½ カップ パルメザンチーズ (細断)
説明書
- オーブンを350°F (175°C/ガスマーク4)に予熱し、9x13のグラタン皿にバターを塗ります。
- スライス 黄色玉ねぎ 2 XNUMX/XNUMXポンド 約XNUMX/XNUMXインチの厚さのスライスにし、用意したグラタン皿にオニオンリングを広げます。
- シーズン 1小さじ1杯のガーリックパウダー, オレガノ小さじXNUMX/XNUMX, 乾燥マスタードパウダー 小さじXNUMX/XNUMX, 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう、およびオプション 1ピンチカイエンペッパー.
- スライスしたパットを置きます 4大さじバター 皿の中の味付けしたオニオンリングの上に均等に配置されるように広げます。
- レイヤー チェダーチーズ1カップ, モッツァレラチーズ1カップ, パルメザンチーズ½カップ 玉ねぎの上に均等な層で塗ります。 チーズを皿の端に押し込みます。
- 350°Fで焼く(175℃/ガスマーク4)40〜45分間、またはチーズが溶けて泡が立ち、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。 必要に応じて、タマネギキャセロールの上部を茶色にするために数分間焼くこともできます。
- オーブンから取り出してすぐに召し上がれ。
ノート
- 2½ 玉ねぎ 3 ポンドは、大きな玉ねぎ 4 個または中型の玉ねぎ XNUMX 個に相当します。
- スライスした玉ねぎの上にバターをマヨネーズ1カップに置き換えて、濃厚でおいしい代替品を作ることもできます。 玉ねぎをみじん切りにし、前菜のホットディップとしてこのバージョンをお召し上がりください。
- オニオンリングを互いに離します(ネストしたままにしないでください)均一に調理できるようにします。
- ステーキ、ハンバーガー、ミートローフ、または栄養豊富なタンパク質と一緒に、ホットドッグやソーセージにかけてお召し上がりください。
- キャセロールを室温まで冷ましてから、密閉した気密容器に入れて冷蔵庫で最長 4 日間保管します。
- 皿をホイルで覆い、オーブンで焼いてテネシー玉ねぎを再加熱します。 350°F(175℃/ガスマーク4)完全に加熱されるまで。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ベス・ジェンソン 言う
美味しそうですね!実はここにヴィダリア玉ねぎがあります。今夜はこれらの玉ねぎをポークローストとテイターと一緒に試してみてください。