アップルサイダーのパンケーキ

これらのふわふわで風味豊かで中毒性のあるアップルサイダーパンケーキは、秋のリンゴの完璧な使用法ですが、私はそれらを一年中作ることに抵抗できません！ 香ばしいアップルサイダーシナモンの美味しさを詰め込み、口の中でとろけるシナモンフライドアップルをトッピング とキャラメルアップルサイダーシロップ、彼らは魅力的な朝食の御馳走です！

リンゴのレシピが好きですか？ 私を試してみてください アップルケーキ, アイルランドのアップルケーキまたは アップルブラックベリークランブル やわらかいりんごがちりばめられた簡単なデザートに！

これらは本当に完璧な朝食で、確かに秋または秋をテーマにしていますが、とてもおいしいので、週末のパンケーキレシピのメニューにローテーションスポットが必要です！ 金色のふわふわりんごパンケーキ 家族のお気に入り!

これは私の簡単なアップルパンケーキバージョンのXNUMXつです。 私もいくつか含めました 代替と置換 あなたが家で手元にあるもので気まぐれにこれらを作るのを助けるために以下に。

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• 🥘成分
• 🍎あなたのリンゴを選択してください
• 🔪ステップバイステップの説明
• 💭アンジェラのヒントとレシピノート
• 🆚アップルサイダーvsアップルジュース
• 📋レシピ

🥘成分

アップルサイダーのパンケーキ

• すべての目的小麦粉
• シュガー
• ベーキングパウダー
• 重曹
• 塩
• ナツメグ
• バターミルク （または バターミルク代替品 室温で）
• アップルサイダー （室温で）
• 卵 （叩いて、室温で）
• バター （塩漬け、溶かし、わずかに冷やす）
• バニラ抽出物

シナモンりんごのフライパン

• いちご、ブロッコリー （しっかりした、やや甘い品種）
• ブラウンシュガー
• バター
• 挽いたシナモン

キャラメルアップルサイダーシロップ

• バター
• アップルサイダー
• ブラウンシュガー

🍎あなたのリンゴを選択してください

ガラ、フジ、ブレイバーン、ハニークリスプのリンゴを使って焼くのが好きです。 やや甘いりんご。 ワシントン州立大学からのこのリストは、 リンゴは、保存、サイダー、ベーキング、フレーバーのプロファイルに最適です.

あなたのリンゴの品種を選んでください：あなたは半甘くてしっかりしたリンゴを探しています。 に最適な種類 パイとポテトチップス 同様に。

🔪ステップバイステップの説明

1. 大きなミキシングボウルで、一緒に泡だて器で 乾燥成分：中力粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩、ナツメグ。
2. 中型のミキシングボウルで、室温の卵をたたきます。 室温を追加します （または加熱） バターミルクとアップルサイダー、泡だて器で混ぜ合わせます。 次に、を追加します 冷やした溶かしバター もう一度泡だて器で泡立てます。
3. 大きなミキシングボウルの乾いた材料に湿った材料を加え、十分に混ぜ合わせて ゴツゴツしたケーキのようなねり粉。 バッターをできるだけ混ぜないで、文字通りバッターを数回転させて取っておきます。
4. いくつかの調理面をテストします 冷たい水滴 パンケーキを調理するのに十分な熱さがあるかどうかを確認します。 水が希望の温度に達すると、水が調理面を横切って飛び散るはずです。
5. ねり粉に形成される泡は、パンケーキの向かい側を覆い、パンケーキをひっくり返すと飛び出るはずです。 片方の端を持ち上げて、 金色の 下側は、バッターのすべての泡が飛び出す前にパンケーキを裏返します。
6. XNUMX番目の面を約 半分の長さ 最初の面として。
7. 終わったら火から下ろし、すべてのパンケーキが調理されるまで必要に応じて繰り返します。

シナモンりんごのフライパン

1. りんごを一定の大きさに切り、りんごを炒めます。 均等に調理する！ 私はリンゴをコアリングした後に薄くスライスし、各スライスをXNUMX分のXNUMXにカットするのが好きです。 このように私は薄いスライスを持っていますが、楽しむのに適したサイズのリンゴの塊です。
2. 鍋が加熱され、バターが溶け始めたら、カットしたリンゴを追加します。 中火で時々かき混ぜながら、 フォークテンダー またはあなたの希望する優しさのレベル。
3. 中小のフライパンまたはフライパンを 中火 バターを溶かします。 *必要に応じて、バターの代わりに水を使用してカロリーを減らすことができます。
4. ブラウンシュガーとシナモンを加え、かき混ぜて揚げたリンゴをコーティングします。 砂糖が溶けてリンゴができあがります カラメル化 シナモンとリンゴと一緒に。
5. 準備ができるまで取っておきます 温かくお召し上がりください アップルスパイスのパンケーキと一緒に。

キャラメルアップルサイダーシロップ

この濃厚なキャラメルスパイスのアップルサイダーシロップは 霧雨にぴったりのシロップ これらの素晴らしいパンケーキの上に！

1. 中火で小さな鍋から始め、バターを溶かします。
2. アップルサイダーを加え、黒砂糖を入れてかき混ぜます。
3. シロップを低沸騰させながら泡だて器で泡立て、必要に応じて熱を調整して、 一定の泡.
4. 弱火でXNUMX分間泡だて器で泡立ててから火から下ろし、 温かくお召し上がりください.

もちろん、あなたが持っているなら メープルシロップ 手元にあるので、余分な手順をスキップできます。 これらの簡単なアップルパンケーキは、私の自家製キャラメルサイダーシロップまたはメープルシロップのどちらかと一緒に素晴らしいです！

💭アンジェラのヒントとレシピノート

• 保湿ケアを行うことで、水分と油分のバランスを整えていきましょう。 室温成分。 これはまた、パンケーキのプロセスをスピードアップするのに役立ち、バッターがすでに室温になっているため、必要な調理時間を短縮します。
• 室温に達する時間が少なすぎる場合は、バターミルクとサイダーを置いて、少なくとも冷蔵から冷やしてください。 あなたの液体成分、バターミルクとサイダーも 組み合わせて、30秒刻みで電子レンジで加熱します まで 触ると暖かい.
• あなたの ぬるま湯のカップに卵 それらを室温に戻すために。 バターを溶かして冷まします わずかに.
• 重曹はすぐに反応し、その反応時間は ちょうど十分 あなたの完璧なパンケーキを作る時間。
• パンケーキ生地を作るとき、通常あなたはしたい ねり粉を最低XNUMX分間休ませます パンケーキを調理する前に。 このレシピでは、膨張剤ベーキングパウダーを使用しているので 及び ベーキングソーダバッターはすぐに調理する必要があります。 （必要に応じて、バターミルクまたは水を少しずつ加えてバターを薄くするか、大さじXNUMX杯の小麦粉を一度に加えてバターを厚くします。)
• 私はいつも作ることをお勧めします テストパンケーキ まず、このようにして、バッターがどこまで広がるかを確認できます （パンケーキを作るときの間隔を均等にするため） 温度が適切かどうかを再確認してください。
• ウェット部分とドライ部分を組み合わせる前に、フライパン、フライパン、またはグリドルは、中火から中火に予熱する必要があります。 表面に油を使いすぎないでください。ペーパータオルを使って軽くグリースを塗ってください。 バターは燃えやすいので、バターよりも油をお勧めします。

ふわふわのパンケーキを手に入れる方法

ふわふわのパンケーキの秘訣は、これまでで最も簡単な「トリック」です！ ねり粉を混ぜすぎないでください。 単純。 残ったパンケーキ生地 でこぼこした、滑らかになるまで泡立てるのではなく、完璧なアップルサイダーのパンケーキに必要な綿毛の要素を提供します！

🆚アップルサイダーvsアップルジュース

「アップルサイダーの代わりにアップルジュースを使用できますか？」 答えはイエスです、 あなたは確かにできます。 でも味は違います！

違いを説明するには、それぞれが何であるかを説明するのが最善です 実際に:

アップルジュースは 低温殺菌およびろ過 リンゴの果肉を取り除き、アップルサイダーよりもはるかに長く保存できるようにします。 通常、リンゴジュースはサイダーよりも甘く、色が薄いです。 リンゴジュースは濃縮物から販売することもできます。そのため、水が一番の成分と見なされる場合があります。

アップルサイダーは、ろ過も低温殺菌もされていないリンゴジュースです 砕いたリンゴから。 果肉と沈殿物はジュースに残ります。 通常、外観は曇っており、コンテナの底にかなりの量の沈殿物があります （使用する前に振ってください）.

したがって、このレシピまたは任意のアップルサイダーレシピでアップルサイダーの代わりにリンゴジュースを使用するには、一度調理または焼き上げたフレーバープロファイルが、アップルサイダーを使用する場合よりも甘くなる可能性があることを認識してください。

置換のための他のオプションは使用することです アップルソースまたはすりおろしたリンゴ。 これはあなたのパンケーキの一貫性をわずかに変えるかもしれません、しかし私は私のパンケーキで新鮮にすりおろしたリンゴが大好きです！

📋レシピ