ボーマン 芽キャベツのバルサミコ焼き は、ほとんどすべてのメインディッシュに合う、簡単、迅速、そして健康的な野菜のおかずです。 新芽をオリーブオイル、ピリッとしたバルサミコ酢、甘い蜂蜜で和えると、この世のものとは思えない風味が生まれます。 さらに、わずか 30 分でテーブルに並べられます。
簡単バルサミコ焼き芽キャベツ
新しい野菜のおかずをお探しですか? 私のバルサミコロースト芽キャベツは完璧です! 彼らは 作りやすい そして超カリカリに焼き上げます。
彼らは完璧な健康です 副菜もやしは 美味しい調味料で簡単にロースト もやしの風味を際立たせ、高めます。
にジャンプする:
もっとロースト芽キャベツのレシピを試してみませんか? 私のシンプルを試してください 芽キャベツのロースト、私の甘くておいしい 芽キャベツのメープルロースト、または私の信じられないほど 芽キャベツのロースト ベーコンとディジョンマスタードソース添え!
🥘 芽キャベツのバルサミコロースト 材料、メモ、代替品
この驚くべきバルサミコ酢のロースト芽キャベツのレシピはあなたの靴下をノックアウトします! あなたがしたい 手に入れることができる最高品質の食材を使用してください、シンプルな調味料はなるべく風味豊か!
- 芽キャベツ - 芽キャベツ1ポンド。 新鮮な芽キャベツを洗って端を切り落とし、半分またはXNUMX分のXNUMXに切ります。 私は、小さいものは半分に、大きいものはXNUMX分のXNUMXに切ると、全体がカリカリに仕上がります。
- オリーブオイル - エキストラバージンオリーブオイル大さじ2。 上質な味わいを楽しむならオリーブオイルが最適!
- 塩 - 塩小さじXNUMX/XNUMX。 このレシピでは海塩またはヒマラヤ塩を使用するのが好きですが、手元にあるものを何でも使用できます。
- ブラックペッパー - 挽いた黒コショウ 小さじXNUMX/XNUMX。 このレシピには挽きたての黒胡椒が最適です!
- バルサミコ酢– バルサミコ酢 大さじXNUMX/XNUMX、または バルサミコ酢の代用品。 芽キャベツには熟成バルサミコ酢を使うのが一番甘みと風味が豊かなのでおすすめです! これを好みで加えるだけです。
- 蜂蜜 (オプション) – 蜂蜜 小さじXNUMX/XNUMX、または 蜂蜜の代用品。 芽キャベツにハチミツのねっとりとした甘みが加わって、たまらない副菜です。 お好みの蜂蜜をここに加えてください。私は野生の花の蜂蜜が好きです。
🔪芽キャベツのバルサミコ焼きの作り方
これはたった30分で一緒になるとても簡単なレシピです! あなたの オーブンは予熱する必要があります もやしをサクサクにするのに役立ちます。
ベーキングシート、クッキングシートが必要になります (またはアルミホイル)、計量スプーン、まな板、牛刀を用意して始めます。
このレシピは周りを作ります 4サービング 芽キャベツ1ポンド入り。 もっと作る必要がある場合は、混雑したりべたべたになったりしないように、バッチで作業できます。
準備と季節
ステップ1:準備 オーブンを予熱して 425°F (220℃/ガスマーク7) ベーキングシートをパーチメント紙または頑丈なアルミホイルで裏打ちします。
ステップ 2: 味付けをする。 ベーキングシートまたは別のミキシングボウルに、1ポンドをコーティングします (454グラム) 芽キャベツ 大さじ1 (30ミリリットル) エキストラバージンオリーブオイルを加え、小さじXNUMX/XNUMXで味付けします (3グラム) 塩と小さじXNUMX/XNUMX (0.5グラム) 挽いたコショウの。 次に、もやしを徹底的に投げて、各部分が 調味料でコーティングされている。 準備した天板に芽をXNUMX層に広げます。
ロースト&サーブ
ステップ3:焙煎。 スプラウトをオーブンの中段の中央に置き、425°Fでローストします。 (218°C) 15分間。 次に、もやしを取り出し、かき混ぜるか裏返して、もやしの反対側が調理できるようにしてから、さらに10分間オーブンに戻します。 必要に応じて あなたはさらに5分間調理することができます シャキシャキとした芽キャベツに。
ステップ4:サーブします。 ローストしたもやしをオーブンから取り出し、残りの大さじXNUMX杯のエクストラバージンオリーブオイル、大さじXNUMX/XNUMX杯のバルサミコ酢を入れます。 (7ミリリットル)、およびオプションで小さじXNUMX/XNUMX (3.5グラム) 蜂蜜の。 すべてがしっかりとコーティングされていることを確認し、 すぐに役立つ!
🍴 バルサミコロースト芽キャベツと一緒に出すもの
My 作りやすい、おいしいバルサミコロースト芽キャベツは、多くの人にとって完璧な野菜のおかずです。 夕食! 私は彼らに私と一緒に奉仕するのが好きです 焼き鳥テンダーロイン, 七面鳥の胸肉のオーブン焼きまたは メカジキのグリル!
芽キャベツを作ってみませんか? 代わりにエアフライヤー? 私を試してみてください エアフライヤー芽キャベツ 指示に従い、完成したらバルサミコ酢とオプションの蜂蜜を加えてください。 楽しむ!
💭 ヒントとメモ
- 冷凍ではなく生のものを使うことを強くお勧めします 芽キャベツ、このレシピには! 新鮮なもやしを使用すると、もやしがしっとりとシャキッと焼き上がり、べたべたになることはありません。
- 凍ったものしか見つからない場合は、 あなたはそれらを解凍したくない。 冷凍芽キャベツを調味料でトスし、オーブンに直接入れてローストし、ねっとりしないように!
- 鍋を混雑させないようにしてください 芽キャベツを加えるとき! もやしを均等な間隔でXNUMXつの層に置くと、もやしが焼けて蒸気がかからず、シャキシャキした状態が保たれます。 必要に応じて、鍋をXNUMXつ使用することもできます。
- 芽キャベツを切る前に、 それらをトリミングするのは良いことです あまりにも。 落ちた葉や変色した葉は取り除きます。 次に、硬い下端を切り取ります。これは噛みにくい場合があります。
- 新芽を切り取った後、均等にローストし、すべてが同じ量の柔らかさになるように、半分またはXNUMX分のXNUMXに切ります。
🥡保管と再加熱
芽キャベツは冷蔵庫で保存できますが、時間が経つと辛味が増し、甘みが減ります。 以内にお召し上がりいただくことをお勧めします。 3-4日.
それらを保管するには、 冷却 ローストした芽キャベツを密閉容器または再密封可能な保存袋に入れます。
冷凍バルサミコロースト芽キャベツ
必要に応じて、これらのおいしいロースト芽キャベツを冷凍することができます! 調理して冷やしたら、密閉容器またはフリーザーバッグに移し、 最大1年間凍結!
バルサミコ酢のロースト芽キャベツの再加熱
残った芽キャベツの再加熱はとっても簡単! 私の意見では、最良の方法は、 オーブン.
オーブンを350°Fに予熱します (175℃/ガスマーク4) 残りの芽を広げます (凍結した場合は解凍しないでください) ベーキングシートの上に均等に置きます。 約焼きます 10から15分 または、再び熱くカリカリになるまで!
>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<
❓よくある質問
芽キャベツはキャベツやブロッコリーと同じアブラナ科の野菜です。 加熱しすぎると、誰もが嫌がる硫黄臭を発する化学物質が生成されます。 私のロースト芽キャベツは強火で素早くローストするので、 完璧に調理され、臭いはありません!
もやしが水浸しになった場合は、そうである可能性があります。 鍋の中がぎっしり詰まっている! 蒸れないように十分なスペースを確保することが重要です。 もやしをお好みのシャキシャキ感になるまで炒めましょう! 記載されている最初の時間を過ぎてもまだサクサクしていない場合は、満足のいくサクサク感が得られるまで 5 分間の間隔を追加できます。
新鮮な芽キャベツのみを使用することをお勧めします。一般的に、最初の食感が優れているため、ローストに適しています。 冷凍芽キャベツはロースト中に余分な水分を放出し、キャラメル化に影響を与える可能性があります。
🥕😋 もっと素晴らしい ベジサイド 試す
- エアフライヤーアスパラガス - 簡単で風味豊かな家族全員が喜ぶ野菜のおかず!
- ローストブロッコリーのパルメザンチーズ添え - 美味しいニンニクとパルメザンチーズの風味が好きな方は、このレシピは必見です!
- ローストベジタブルメドレー - お気に入りの鶏肉、牛肉、豚肉のレシピを引き立てる完璧な野菜のおかずです。
- さやいんげんのロースト - 新鮮なインゲンとレモンガーリックバター、コショウを組み合わせた、簡単で多用途な料理です。
- 茹でたジャガイモ - このレシピは、数日にわたって楽しめる、濃厚で風味豊かな素晴らしい味付けのジャガイモのおかずです。
- ローストミニピーマン - ローストしたミニピーマンは、自然な甘み、旨味、鮮やかな色がいっぱいの簡単でおいしいおかずです。
📖 レシピカード
バルサミコ酢のロースト芽キャベツ
成分
説明書
- オーブンを425°Fに予熱します (218°C) ベーキングシートをパーチメント紙または頑丈なアルミホイルで裏打ちします。
- 天板またはボウルに、芽キャベツに大さじ1のオリーブオイルを塗り、塩こしょうで味付けします。 よく塗ってから、用意した天板に均等に広げます。
- 425°Fでオーブンロースト (218°C) 15分間攪拌してから、さらに10分間オーブンに戻します。 カリカリの芽キャベツをさらに5分間調理し続けます。
- オーブンから取り出し、残りの大さじXNUMX杯のオリーブオイル、バルサミコ酢、およびオプションの蜂蜜を入れます。 すぐに召し上がれ。
ノート
- 芽キャベツを半分または四分の一に切り、ほぼ同じサイズにします。 このようにして、それらは均一にローストし、すべて同じレベルの柔らかさです。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
コメント
コメントはありません