この簡単で信じられないほどおいしい ワンポットケイジャンソーセージパスタ いつでも家族みんなで喜ばれる、味わい深い一品です！ 濃厚で美味しいアンドゥイユソーセージと濃厚でクリーミーなパスタを組み合わせたパスタ 一口ごとに完璧!
ワンポットケイジャンソーセージ＆パスタ
寒い夜は 温かくて甘美なクリーミーなパスタ それはあなたの腹を満たし、あなたの魂を温めます。 このケイジャンソーセージパスタは完璧です！ リングイネパスタは風味豊かなクリームソースでコーティングされ、ジューシーなアンドゥイユソーセージがちりばめられています。
よだれを垂らしてくれるフレーバーコンボです！ このパスタはとても美味しいので私のお気に入りのXNUMXつです！
クリーミーでとてもおいしい、私のワンポットケイジャンソーセージパスタは平日の夜のお気に入りです！
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鍋から直接食べるのを止められないかもしれません。 の一部とペアリング フランスパン そして、あなたは持っているでしょう 夢のある食事!
この料理の一番いいところは、とても簡単に作れることです！ すべてがXNUMXつのポットで行われ、完全に準備ができています 30分で。 長い一日の後に作りたいお食事です！
❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう！
クリーミー！ このワンポットパスタには 退廃的にクリーミーなソース クリームチーズでさらにリッチに。 パスタ好きの夢です！
ワンポットミールです！ 夕食はもっと簡単になりますか？ この食事 ポットをXNUMXつだけ使用します、クリーンアップは簡単です！
非常に風味豊か！ このパスタはとても風味豊かです ケイジャンシーズニングとアンドゥイユソーセージ!
🥘成分
このクリーミーなケイジャンソーセージパスタは、私のケイジャンとエルブドプロヴァンスの調味料ブレンドを使用しています！ 作ってみてください 私の簡単な調味料レシピ または、お気に入りの店で購入したブレンドを使用します。
- オリーブオイル大さじXNUMX / XNUMX– 私は使用することを好む エクストラヴァージンオリーブオイル （EVOO）.
- 12オンスのアンドゥイユソーセージ– 12オンスのアンドゥイユソーセージは約 4つの調理済みまたは生のリンク!
- にんにく小さじ1– にんにくは みじん切りまたは粉砕 レシピのために。 みじん切りにんにく小さじ1は、大きなクローブ1つに相当します。
- 4カップ チキンブロス – ここでは自家製または店で購入したチキンブロスを使用できます。 4カップ等しい 1つの標準カートン チキンスープの！
- ¼カップ ヘビークリーム – 私は使用することを好む ヘビーホイップクリーム、ただし、ハーフ＆ハーフまたは全乳を使用することもできます。
- 2の杯 ケイジャン調味料 – 私のレシピを使う または店で購入したブレンドを購入する （ヒントとレシピノートを参照）。
- ½大さじ エルブドプロヴァンス – あなた自身のメイク または、店で購入した素晴らしいブレンドを使用してください！
- 8オンスのリングイネパスタ– これはXNUMXフライパンの食事なので、必要になります 未調理のリングイネパスタ!
- 8のオンス クリームチーズ – クリームチーズが 軟化した 使用前に室温で。
- パセリ - みじん切りのパセリは 美しい飾り パスタに！
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🧂置換と追加
この簡単なケイジャンパスタレシピにもっと追加したいですか？ がある いくつかの素晴らしい追加 あなたが試すことができます！
ほうれん草またはケール –これを オールインワンの食事 ソーセージをパスタに戻すときに、みじん切りにしたほうれん草またはケールを数カップしおれさせます。
タマネギまたはピーマン - にとって 余分な味、にんにくを加える前に、みじん切りにした玉ねぎと赤または緑のピーマンをパンジュースで数分間炒めてみてください。
パルメザン –パスタをいくつかで仕上げて、さらに安っぽい味を追加します すりおろしたてのパルメザンチーズ チーズ！
エビまたはチキン –ケイジャン料理とクレオール料理では、アンドゥイユソーセージに加えてチキンやエビを加えるのがとても人気があります。 このレシピをもっと心のこもったものにしてください 肉を入れて！
🔪 説明書
この簡単なケイジャンパスタ料理はすべてXNUMXつの鍋で作られています！ それは同じような食事です 準備が簡単 美味しいので。
- アンドゥイユソーセージを見てください。 鍋またはダッチオーブンを中火に熱し、大さじ12/XNUMXのオリーブオイルを加えます。 次に、XNUMXオンスのアンドゥイユソーセージとシアーを追加します （またはソーセージのリンクをスライスにカットし、スライスして焼きます）。 生のアンドゥイユソーセージを調理する場合は、必ず数分追加してください。 ソーセージが焦げ目がついたら （または完全に調理された）、 それを皿に移し、取っておきます。
- ソースの材料とパスタを追加します。 次に、小さじ1杯のみじん切りまたは砕いたにんにくを鍋に加えて炒めます 1分以内。 次に、にんにくに、チキンブロス4カップ、ヘビークリーム¼カップ、ケイジャンシーズニング大さじ2、エルブドプロヴァンス調味料大さじ8/XNUMX、未調理のリングイネパスタXNUMXオンスを加えます。
- パスタを煮る。 ソースの材料とパスタを加えたら、鍋を沸騰させます。 次に、鍋の熱を弱くします。 パスタを煮る 12〜15分間カバーを外します、時々鍋の底をかき混ぜてこすります。 パスタがアルデンテになるまで調理します （柔らかいがしっかりしたコアを持つ）。
メルト、コンバイン、サーブ
- クリームチーズを溶かします。 次に、柔らかくした8オンスのクリームチーズのスライス、キューブ、またはチャンクをソースに追加し、滑らかで濃くなるまでかき混ぜます。
- フィニッシュ。 クリームチーズがソースに完全に溶けたら、必要に応じて少量の水またはブロスを使用してソースを薄くします 希望の一貫性。 最後に、調理したスライスしたアンドゥイユソーセージをパスタに戻し、かき混ぜてソーセージを温めます。
- サーブ。 ソーセージが熱くなったら、鍋を火から下ろしてすぐに召し上がれ。 オプションの新鮮な刻んだパセリを飾る。
このボリュームたっぷりのパスタ料理はディナーにぴったりです 週のどの夜でも。 単独で、またはグリーンサラダとパンのサイドを添えて、おいしいソースをすべて吸収してください！ 楽しみ！
💭 ヒントとメモ
- 未調理のアンドゥイユソーセージを使用していますか？ スライスする前に、最初にソーセージを焦がす方が簡単です。 鍋から取り出す前に、完全に火が通っていることを確認してください。
- 使用する乳製品は、パスタのクリーミーさを左右します。 クリームの代わりにミルクを使用する場合は、全乳を使用することをお勧めします。 低脂肪ミルクしか手に入らない場合は、大さじXNUMX杯のバターでソースを仕上げることで、パスタをより濃厚でクリーミーにすることができます。
- ケイジャンシーズニングはこのパスタをとても美味しくします！ 私たちは自家製のケイジャンシーズニングが一番好きですが、ピンチでは、Slap Ya Mama、Tony Chachere、またはZatarainのブレンドを使用できます。 市販のケイジャン調味料ブレンドは通常、私のDIYミックスよりもはるかに多くの塩を使用することに注意してください。
🥡保管と再加熱
冷やした残りのケイジャンパスタを密閉容器に3〜5日間保管します。 パスタを食べることをお勧めします 最初の2日以内 最高の品質のために。
必要に応じて、このパスタを冷凍することができます！ パスタは必ず密閉容器または頑丈な冷凍庫の保管袋に入れてください。 3月まで. ※生クリームベースのソースを冷凍すると、再加熱後の食感に影響を与える場合がありますのでご注意ください。
ケイジャンソーセージパスタの再加熱
このパスタを冷凍から再加熱する場合は、前夜に冷蔵庫で解凍してください。 使用をお勧めします このパスタを再加熱するためのコンロ、電子レンジでソースを割ることができるので。
鍋またはフライパンで中火から弱火にかけ、スープまたはミルクのスプラッシュを加えます。 焦げたりくっついたりしないように。 パスタが完全に加熱されるまで再加熱します。 楽しみ！
❓よくある質問
ワンポットパスタ料理では、パスタが液体を吸収しすぎることがあります。 追加 必要に応じてより多くのスープまたは水 あなたのパスタがあなたがソースを持っていることを確実にするために調理するとき。 私の経験では、この量の液体は通常、リングイネに最適であり、最大でプラスマイナス½カップです。
アンドゥイユソーセージは、の最愛の部分であるスモークポークソーセージです ルイジアナケイジャンとクレオール料理！ それは通常、ニンニク、タマネギ、赤と黒のコショウ、タイム、および他のスパイスで味付けされています。 ソーセージの起源はフランスにありますが、現在は主にガンボやジャンバラヤなどのケイジャンの古典に関連付けられています。
😋その他のケイジャンと南部のレシピ
上の私の投稿を必ずチェックしてください ケイジャンシーフードボイルの作り方.
📖 レシピカード
ケイジャンソーセージパスタ（ワンスキレットミール）
成分
説明書
- 鍋を中火に熱し、ソーセージをオリーブオイルで焦がします （またはソーセージのリンクをスライスにカットし、スライスして焼きます）。 生のアンドゥイユソーセージを調理する場合は、さらに数分かかることに注意してください。オリーブオイル大さじXNUMX/XNUMX、 12オンスのアンドゥイユソーセージ
- ソーセージが焦げ目がついたとき （または完全に調理された） それを皿に移し、取っておきます。 みじん切りにしたにんにくをパンジュースで30秒からXNUMX分炒め、チキンブロス、ヘビークリーム、ケイジャンシーズニング、エルブドプロヴァンス、リングイネを加えます。にんにく小さじ1、 チキンスープ4カップ、 ¼カップの生クリーム、 ケイジャンシーズニング大さじ2、 エルブドプロヴァンス大さじXNUMX/XNUMX、 8オンスのリングイネパスタ
- 鍋を沸騰させ、火を弱め、蓋をせずに12〜15分間煮込み、時々かき混ぜます。 パスタがアルデンテになるまで調理します （優しいですが、しっかりとしたコアを持っています）。 柔らかくなったクリームチーズをソースに加え、溶けてソースが滑らかで濃くなるまでかき混ぜます。8オンスのクリームチーズ
- ソースを薄くするために必要に応じて少量の水またはスープを使用してください （必要に応じて） あなたの望む一貫性に。 スライスしたアンドゥイユソーセージをパスタとソースに戻し、かき混ぜて完全にコーティングし、ソーセージを温めます。
- 火から下ろし、すぐに召し上がれ。 オプションの刻んだパセリを飾る。パセリ
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- アンドゥイユソーセージが調理されていない場合は、リンクを鍋から取り出してパスタを調理する前に、リンクを完全に調理していることを確認してください。
- パスタがすぐに吸収される場合は、必要に応じてスープまたは水を追加します。 これは通常、特にリングイネの場合、プラスマイナス½カップでよく見られます。
- あなたの乳製品は、あなたのパスタがどれだけ濃厚でクリーミーになるかに直接影響します。 手元にミルクしかない場合は、可能であれば全乳を使用してください。 脂肪分の少ないミルクしかない場合は、大さじXNUMX杯のバターでかき混ぜてソースを仕上げることで、パスタソースのコクと風味を高めることができます。
- 私たちは自家製のケイジャンシーズニングが一番好きですが、ピンチでスラップヤママ、トニーチャチェール、ザタラインが素晴らしいシーズニングブレンドを提供しています。 商用ブランドは私のDIYスパイスミックスよりも多くのSALTを持っていることに注意してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
ドロンハール 言う
このレシピはとても簡単でとても美味しかったです。 味は素晴らしかったです。 ただし、料理は少し塩辛かったです。 振り返ってみると、市販のケイジャンシーズニングを使用したため、料理が塩辛くなりすぎていたことに気づきました。 （私はクレオールフーズ社のクレオールシーズニングを使用しました。小さじ340/1あたり塩分4mgです！） 自分でケイジャンシーズニングを作るという提案は良いアイデアです。 または市販の調味料を使用する場合は量を減らしてください。 また、市販の七面鳥のスープにも塩を加えたものを使用しました。 結論から言うと、塩分に注意して、必要に応じて調整してください。 残り物を温め直したところ、水を加えて塩分が減りました。 とにかく、このレシピは素晴らしいので、また作ります！
匿名の 言う
パスタはとても美味しかったです！ ソーセージなしでも本当に食べられました！
ありがとうございます！
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私にもできました！ お気に入りのタンパク質を組み合わせたり、野菜をたっぷり加えたりしてください。 🙂
コニー・クラッター 言う
これぞ爆弾デジティ！ レシピに忠実に従ったところ、見事に出来上がりました。 私が今まで作ったソーセージの最高のレシピ.