この チョコチップクッキーパイ 自家製のパイ生地、ねっとりとしたクッキー生地、たっぷりのチョコレートチップが特徴です。それは 準備が簡単 パーティー、ポットラック、お祝い、休日など、どんなシーンでも大活躍です。そのままでも、アイスクリームやホイップクリーム、チョコレートソースなどと一緒にお召し上がりください。
私を参照してください。 チョコチップマグケーキ, バナナマフィン, ネスレ トールハウス チョコチップクッキー もっと簡単なお菓子に。
退廃的なチョコチップディライトパイ
古典的なおやつにこの甘いひねりを加えたものは、チョコレートチップのねっとりとした濃厚さと心地よい温かさをブレンドしています。 焼きたてのパイ.
みんな大好き自家製 チョコチップクッキー。このクッキーパイをラインナップに加えました 感謝祭のパイ 昨年、それが最初に消えました。
詰め物はまさに ねっとりとした、少し焼きが足りないクッキー。均等にスライスするために冷ますようにしていますが、時々待ちきれずに温かいうちに掘り込むこともあります。シンプルなレシピです。皮を省略することもできます。
🥘成分
- バター - 溶かして少し冷ましたバター XNUMX/XNUMX カップ。
- シュガー - 白グラニュー糖 XNUMX/XNUMXカップ。
- ブラウンシュガー - XNUMX/XNUMX カップのライトブラウン シュガー。
- 卵 - 室温の大きな卵 1 個。
- バニラ - バニラエッセンス 小さじ2
- 重曹 - 重曹小さじ½
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- 小麦粉 - 中力粉 1 カップ、スプーンで平らにならす。
- チョコレートチップス - ミルクチョコレートチップ1とXNUMX/XNUMXカップ、さらにトッピング用に追加します。
- (オプション) パイ生地 - パイ生地 XNUMX 枚。 市販の生地を使ってもいいし、私の自家製生地を試してみてもいいよ オールバターパイ生地。 あなたも私のように無皮になることができます!
必ずご覧ください 以下の無料の印刷可能なレシピカード 材料、正確な量、ヒント付きの手順を確認してください。
🔪 説明書
個人的にはこのパイは普通のチョコチップクッキーよりも作りやすいと思います。必要なのは、9インチのパイパンまたは鋳鉄フライパン、大きなミキシングボウル、計量器具、そして木のスプーンだけです。
このレシピでは XNUMX つのパイが得られます。 8枚以上のスライスに切ります。
ステップ 1: 予熱します。 オーブンを425°Fに予熱します (220℃/ガスマーク7).
チョコチップクッキー生地の詰め物を作る
ステップ2: 混ぜます。 大きなボウルに1/2カップを混ぜ合わせます (113.5グラム) バター 1/3 カップ (67グラム) 砂糖 XNUMX/XNUMXカップ (110グラム) ライトブラウンシュガーの 滑らかになるまで.
ステップ 3: かき混ぜます。 大きめの卵1個を入れてかき混ぜます (50グラム)、バニラエッセンス小さじ2、重曹小さじ1/XNUMX、塩小さじXNUMX/XNUMX。次に、XNUMXとXNUMX/XNUMXカップを追加します (187.5グラム) 中力粉と ちょうど結合するまで混ぜます.
ステップ3:チョコチップを加えます。 1とXNUMX/XNUMXカップを追加します (270グラム) ミルクチョコレート、セミスイート、またはダークチョコレートチップを加え、固まるまでかき混ぜます。 生地全体に分散されます。
パイを組み立てる
ステップ 4: ロールします。 使用する場合は、バターパイ生地を9インチのパイ皿またはフライパンに転がし、必要に応じて端をトリミングして圧着します。 注: パイ生地を使用しない場合は、パイ皿に軽くグリースを塗ります。
ステップ 5: 押します。 クッキー生地をパイパンに移し、優しく押さえつけて、 均一な層で。 パイの上にさらにチョコレートチップを振りかけます。
ステップ 6: カバーします。 必要に応じて、パイシールドまたはアルミホイルでパイ生地を覆います。
焼いてサーブする
ステップ7:焼きます。 10°Fで425分間焼きます (220℃/ガスマーク7)をタップし、その後、 温度を下げる 350°Fまで (175℃/ガスマーク4) さらに 25 分間、またはクッキーに光沢や生の外観がなくなるまで焼き続けます。クッキーは薄い黄金色に焼き上がります。
ステップ8:サーブします。 クッキーパイをオーブンから取り出し、温かいうちにお召し上がりください。 室温まで冷まします きれいなスライスのために。
💭 ヒントとメモ
- お好みで省略しても構いません パイ生地。 生地をパイパンに押し込み、黄金色になり光沢がなくなるまで焼きます。
- または、試すことができます my オレオクッキークラスト or グラハムクラッカークラスト! 私の完全なヒントを参照してください 代わりのパイ生地 ページ をご覧ください
- このパイは温かいと美味しいです、しかしスライスは汚くなります。スライスする前にクッキーが固まるまで室温まで冷ましてください。
- 自家製パイ生地を使ってもいいですね または市販のパイ生地。 焼く前に生地を解凍する必要はありません。
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🥡保存
パイは密閉容器に入れて室温で 3 ~ 4 日間保存できます。
氷結
焼き上がったパイはラップとアルミホイルでしっかり包んで冷凍保存できます。 冷凍可能です 3月まで。 お召し上がりになる前に解凍してください。
パイを事前に準備しておく 生地を作って組み立てる。 焼く前に冷蔵庫で 1 ~ 2 日間保存するか、冷凍で 1 か月間保存できます。 焼く前に解凍してください。
📖 レシピカード
チョコチップクッキーパイ
成分
説明書
- オーブンを425°Fに予熱します (220℃/ガスマーク7).
チョコチップクッキー生地の詰め物を作る
- 大きめのボールで、ざっくり混ぜる ½カップバター, 砂糖⅓カップ, 薄茶色の砂糖½カップ 滑らかになるまで。
- でかき混ぜる 1大きな卵, 2小さじバニラエッセンス, ½小さじベーキングソーダ, 小さじ1/4の塩。 それから加えて 1½カップの中力粉 ちょうど混ざるまで混ぜます。
- Add ミルクチョコレートチップ 1½カップ 生地全体に行き渡るまでかき混ぜます。
パイを組み立てる
- (オプション) あなたのロール バターパイクラスト1個 9 インチのパイパンに入れ、必要に応じて端をトリミングして圧着します。 注: パイ生地を使用しない場合は、パイ皿に軽くグリースを塗ります。
- クッキー生地をパイパンに移し、均等な層になるように軽く押さえます。 パイの上にさらにチョコレートチップを振りかけます。
- パイの皮をパイシールドまたはアルミホイルで覆います。
焼いてサーブする
- 10°Fで425分間焼きます (220℃/ガスマーク7)その後、温度を350°Fに下げます。 (175℃/ガスマーク4) さらに 25 分間、またはクッキーの光沢がなくなり金色になるまで焼き続けます。
- クッキーパイをオーブンから取り出し、温かいうちにお召し上がりいただくか、室温まで冷ましてきれいなスライスにしてください。
ノート
- お好みに応じて、パイ生地を省略することもできます。 生地をパイパンに押し込み、黄金色になり光沢がなくなるまで焼きます。
- あるいは、私のものを試すこともできます オレオクッキークラスト or グラハムクラッカークラスト! 私の完全なヒントを参照してください 代わりのパイ生地 ページ をご覧ください
- このパイは温かいと美味しいですが、スライスすると汚くなります。 スライスする前にクッキーが固まるように、完全に室温まで冷まします。
- 自家製パイ生地または市販のパイ生地を使用できます。 焼く前に生地を解凍する必要はありません。
- パイは密閉容器に入れて室温で 3 ~ 4 日間保存できます。
- 焼き上がったパイを最初にラップでしっかり包み、次にアルミホイルで包み、冷凍することもできます。 冷凍で3ヶ月まで保存可能です。 お召し上がりになる前に解凍してください。
- 事前に生地を作り、組み立ててパイを準備します。 焼く前に冷蔵庫で 1 ~ 2 日間保存するか、冷凍で 1 か月間保存できます。 焼く前に解凍してください。
栄養
18年2023月XNUMX日発行
18 年 2024 月 XNUMX 日に更新され、新しい画像とプロセス画像が追加されました。
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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