ボーマン インスタントポットのコラードグリーン 柔らかくて風味豊かで、インスタントポットを使えばすぐに食べられるのでとても簡単に作れます。 コラードグリーンは南部では古典的な野菜で、以下のどの食事でも提供されます。 日曜日の家族の夕食 裏庭でのバーベキューに。 お皿に緑を加える素晴らしい方法で、どんな場面でも大活躍するでしょう。
圧力鍋コラードグリーンのレシピ
インスタントポットコラードグリーンは、私たちの多くにとってユニークな野菜を毎月のメニューに取り入れるための楽しい方法です。 これらのおいしいグリーンを試したことがない場合は、 これは始めるのに良い場所です!
このレシピでは、にんにく、ベーコン、玉ねぎを使ってグリーンを強調し、さらに熱を加えるために赤唐辛子フレークを少し加えます。 ほんの少しの重要な成分で、あなたはすることができます 味の世界全体を作成します!
にジャンプする:
コラードグリーンのレシピアイデアをもっと探している場合は、ぜひ私の記事をチェックしてください。 コラードグリーンとハムホック, コラードグリーンとベーコンまたは 黒目豆とコラードグリーン!
私は伝統的なものの大ファンです アメリカ南部料理。 いくつかちょうだい バーベキュー チーズと グリッツ と自家製 マックとチーズ どの曜日でも。
コラードグリーンも大好きです。 特に フライドチキン! うーん! 残念ながら、ほとんどのレシピでは次のことが必要です。 調理時間 あなたのコラード。
速い調理時間 だからこそ、この圧力調理オプションは非常に素晴らしいのです。 インスタントポットは、ゆっくり調理することができない日には本当に救世主です。
❤️ このレシピが効果的な理由!
簡単な準備! 準備作業はわずか5分で、残りはInstantPotが行います。
超風味豊か! これらの野菜は完璧に調理すると素晴らしいです!
伝統的な南部料理です! 郷土料理を探索し、あなた自身の新しい伝統を見つけてください!
🥘 インスタントポットコラードグリーンの材料
このリストのほとんどの材料はあなたのパントリーにあります。 あなたはしたいと思うでしょう 新鮮なコラードを買う 作りたいときはこのレシピ!
- コラードグリーン - コラードグリーン1ポンド。 しっかりとした歯ごたえと濃い緑色の葉が最も新鮮です。
- ベーコン - ベーコン 4 枚。 燻製のオプションを探して、細かく切ります。
- 黄色いタマネギ - 小さな黄色の玉ねぎ 1 個。 黄色または白の玉ねぎを細かく刻むかみじん切りにして使用できます。
- リンゴ酢 - リンゴ酢 大さじ2、または アップルサイダービネガー代替品。 酢は、料理の塩味のバランスを整えるために、ピリッとした酸味を加えます。
- チキンブロス- 32オンスのチキンスープ。 これは、1 オンスのカートン 32 個に相当します。 4カップ.
- ニンニク - みじん切りニンニク大さじ1。 ニンニクをソテーすると、全く新しいレベルの風味が料理全体に広がります。
- 赤唐辛子フレーク - 赤唐辛子のフレーク 小さじ1(お好み) お好みに応じて、スパイスを加えたり、少なくしたりしてください。
- 塩コショウ - 各小さじXNUMX/XNUMX、塩、コショウ。 味付けは最後にお好みで.
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 インスタントポットのコラードグリーンの作り方
圧力鍋の使い方に慣れていれば、これは簡単なレシピです。 そうでない場合は、よく読んで、 メーカーの指示をつかむ。 インスタントポットまたは圧力鍋、包丁セット、ヘラも必要です。
このレシピでだいたい作れます 4サービング, ただし、レシピを XNUMX 倍にしてさらに多く作ることもできます。
- チョップ。 1ポンドを準備してください (454グラム) コラードグリーンを冷水ですすぎ、葉を切り落とします。 離れて 茎から。 トリミングしたら、コラードグリーンの葉を1 2/XNUMX〜XNUMXインチの正方形に切ります。 (またはご希望のサイズ).
- ソテー。 インスタントポットをソテー設定で加熱し、カットベーコン4枚とみじん切りの黄玉ねぎ1個を調理します。 (143グラム) ベーコンがカリカリになり始め、玉ねぎが炒められるまで 入札 - 約5分。 大さじ1を加えます (8グラム) みじん切りにしたニンニクを加え、さらに30秒間炒め続けます。
- 追加します。 ソテー設定をオフにして、大さじ2を注ぎます (30ミリリットル) リンゴ酢と32オンス (907ミリリットル) 鶏のスープの。 スパチュラを使用して、 茶色い部分をこする ベーコンを鍋の底から取り除きます。 コラードグリーンを加えてかき混ぜます。 次に、小さじ1を加えます (2グラム) 赤唐辛子 小さじXNUMX/XNUMX (3グラム) それぞれの塩とコショウで味を調えます。
- 圧力鍋。 インスタントポットの蓋をしっかりと密閉し、通気ノブが密閉位置にあることを確認してください。 手動機能を使用して、コラードグリーンを高圧で5分間調理します。 かかる場合があります 10-15分 構築する圧力のために。
- 圧力解放。 メーカーの取扱説明書に従い、NPRを使用して圧力を解放します (自然圧力解放) for 20 minutes。 インスタントポットを通気した後、残った蒸気を注意深く素早く放出し、慎重に蓋を外します。
- 味付けしてお召し上がりください。 作ったものを味わって、必要に応じて調味料を追加してください。 提供しながら 暖かいです.
🍽️ コラードグリーンと一緒に食べるもの
インスタント ポットコラードグリーンは、ランチ、ディナー、さらには 南部をテーマにしたブランチ。 一緒にお召し上がりいただくことをお勧めします インスタントポットのプルドポーク, 南部の焼きマカロニとチーズ、 と私 クリームコーンコーンブレッド。 お楽しみください!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 袋詰めの、刻んだコラードを購入します。 数分時間を節約するために、すでに刻んだコラードグリーンを購入することができます。 洗う必要があるかどうかに注意してください。 *私はまだチェックして、最大の茎の部分を削除します!
- 鍋の釉薬を取り除きます。 ステップ3でポットの釉薬を取り除くと、驚くべき風味が加わりますが、インスタントポットで「やけど」のメッセージが表示されるのを防ぐこともできます。 食べ物が側面や底に付着して過度に調理されると、不幸な鍋になります。
- レシピをXNUMX倍にします。 2ポンドの野菜が6クォートのインスタントポットに収まります。 出力を最大化したい場合は、入れすぎを心配する必要はありません。
🥡保管と再加熱
残り物は冷蔵庫の密閉容器に入れて 3から4日。
フリージング コラード グリーン
コラードグリーンは、密閉容器またはフリーザーバッグで冷凍できます。 内で食べる 6ヶ月かそこら (最高の味のために3ヶ月).
インスタントポットのコラードグリーンを再加熱する
冷凍した残り物は冷蔵庫に入れておきます 一晩解凍します。 次に、それらを鍋に注ぎ、好みの温度に達するまで中弱火で温めます。
>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<
❓よくある質問
コラードの苦みに敏感な方は、小さじXNUMX杯の塩と小さじXNUMX杯の塩を加えてみてください。 レモン汁 調理されたとき。 しっかり混ぜて味見をします。 それでも苦すぎる場合は、両方をもう少し加えてください。
このレシピなら間違いなく作れますよ その他の緑 または他のグリーンとコラードの組み合わせ。 ケール、フダンソウ、からし菜、カブの葉などはすべて良い選択肢です。 薄い野菜の場合は調理時間が短くなる可能性があることに注意してください。
調理する前にコラードグリーンから硬い茎を取り除くことをお勧めします。 繊維質で調理に時間がかかる。 このレシピでは柔らかい葉のみを使用し、パッケージ化されたコラードグリーンを購入する場合は、大きな茎がないか再確認してください。
😋 もっと簡単に おかず 作る
- サザンフライドコーン - このレシピには、ガーリックバターと玉ねぎを添えた、作りたてのスイートコーンが山ほど入っています。
- 安っぽいベーコンランチポテト - サワークリーム、チーズ、カリカリベーコンを組み合わせた簡単なジャガイモのおかずです。
- サザンコールスロー - シャキシャキ野菜がたっぷり入った、風味豊かなドレッシングで和えた簡単コールスローです。
- ステーキハウスクリームほうれん草 - 濃厚でクリーミーなほうれん草は、夕食に驚くほど風味豊かなサイドメニューが欲しいときに最適です。
- ポテトオブライエン - これらのジャガイモは信じられないほど簡単に作れて、究極の朝食のおかずです。
- ローストミニピーマン - ほぼすべてのメインコースと組み合わせることができる、シンプルでおいしいサイドディッシュです。
📖 レシピカード
インスタントポットコラードグリーン
成分
説明書
- コラードグリーンを冷水ですすぎ、茎から葉を切り取って準備します。 トリミングしたら、コラードの緑の葉を1½から2インチの正方形に切ります (またはご希望のサイズ).
- ソテーの設定を使用してインスタントポットを加熱し、ベーコンがカリカリになり始め、玉ねぎが柔らかくなるまで、約5分間、カットしたベーコンと玉ねぎを調理します。 にんにくのみじん切りを加え、さらに30秒炒めます。
- ソテーの設定をオフにして、アップルサイダービネガーとチキンブロスを注ぎます。 へらを使って、鍋の底から茶色のベーコンをこすり落とします。 コラードグリーンを加えてかき混ぜます。 次に、赤唐辛子と塩こしょうを加えて味を整えます。
- インスタントポットの蓋をしっかりと密閉し、通気ノブが密閉位置にあることを確認します。 手動機能を使用して、コラードを高圧で5分間調理します。 圧力が高まるまでに10〜15分かかる場合があります。
- メーカーの取扱説明書に従い、NPRを使用して圧力を解放します (自然圧力解放) 20分間。 インスタントポットをベントさせた後、残っている蒸気を注意深くすばやく放出し、次に蓋を注意深く解放します。
- 必要に応じて調味料を味わって調整し、すぐに召し上がれます。
ノート
- 時間を節約するために、袋に入れて、すでに刻んだコラードグリーンを購入することができます。
- このレシピは、他のグリーン、単独で、またはケール、フダンソウ、マスタードグリーン、カブグリーンなどのコラードグリーンと組み合わせて使用することもできます。 厚さによっては、一部のグリーンはより短い調理時間を必要とする場合があります。
- 鍋の釉薬を取り除くことは風味にとって重要ですが、調理しすぎた食べ物が底に付着しているために、インスタント鍋に「焦げる」メッセージが表示されるのを防ぐこともできます。
- 2ポンドのグリーンは6クォートのインスタントポットに収まるので、必要に応じてレシピをXNUMX倍にすることができます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
匿名の 言う
楽しかった! ちょっとした変化…ベーコンの代わりにスモークハムを使いました。 完璧で、コンロよりもはるかに速いです。