ミートローフオーブンの温度 ミートローフを最後まで完璧に調理するためには、これらが重要な要素となります。 肉を乾燥させたり外側を焦がしたりせずに肉を調理するには、理想的な温度が必要です。 風味豊かでおいしいミートローフを毎回作るのに最適な温度は次のとおりです。
ミートローフを調理するのに最適な温度
ミートローフは古典的なホッとする食べ物です。 どの家族の食卓にもあります。 ボリュームたっぷりで美味しいので、バリエーションやレシピもたくさんありますよ!
組み立ては非常に簡単ですが、適切な温度で焼いていることを知ることが重要です。 (そして、完了時には理想的な内部温度になること)。 推測は省略します。 完璧なオーブン温度 すべてあなたのために考え出しました。
にジャンプする:
ミートローフを作るのが初めての場合、または追加のヒントが必要な場合は、先に進んで私の投稿をご覧ください。 ミートローフの作り方 私の ミートローフを調理するための究極のガイド!
ミートローフを調理する温度はどのくらいですか
具体的なオーブンの温度と調理時間については、必ずレシピを参照してください。 ただし、ミートローフは通常、オーブンで調理されます。 350°F (175°C)使用されているひき肉の種類に関係なく、 (参照 ミートローフに最適な肉の種類 ここに)。
これは 完璧な温度 ミートローフをオーブンで乾燥させずに完全に調理します。 温度が高すぎると、中心部はまだ火が通っていないのに、外側が乾燥して焦げてしまう危険があります。
ミートローフを調理する時間
350°Fで調理した場合 (175°C)、ミートロームには通常約かかります 調理に丸1時間。 もちろん、これは標準サイズの大きなパンが XNUMX つある場合の話です (またはフリーフォームパン).
今回はあくまで一般論です。 標準的な2ポンドのミートローフ。 ただし、肉の使用量を減らしたり、分量を減らしたり、材料を変更したりする場合は、調理時間が変わる可能性があります。
ミニチュアのミートローブやパティを準備する場合は、はるかに早く調理できます。 推奨調理時間についてはレシピを確認してください.
ミートローフの焼き上がりの見分け方
レシピにはほとんどの場合調理時間が含まれていますが、ミートローフの調理がいつ完了したかを知る方法がいくつかあります。 焼きすぎる危険を冒さないでください。
もちろん、完成するとミートローフは硬くなり、茶色になります。 ただし、ミートローフが調理済みであることを確認する最善の方法は、内部の温度を確認することです。
ミートローフの内部温度
肉用温度計が手元にない場合は、非常に便利な投資であるため、購入することを強くお勧めします。 さらに、彼らは 非常に予算に優しい!
レシピには推定焼き時間が記載されているので、うっかり焼きすぎないよう、調理が完了する約 10 分前に内部の温度を確認してください。
これを行うには、 インスタント読み取り温度計 ミートローフの中心を探ります。 ミートローフに七面鳥のひき肉や鶏肉が含まれている場合は、内部温度が 160°F になるようにしてください。 (71°C)。 他の肉の組み合わせの場合は、155°Fのオーブンからミートローフを取り出してください。 (68°C).
オーブンから取り出したら、必ずホイルでミートローフを覆い、約10分間休ませてください。 この間、内部温度は さらに5°F上昇します、最終温度は推奨の 160°F になります。 (71°C) (鶏肉または七面鳥の場合は 165°F (74°C)).
この温度上昇は「キャリーオーバー調理」と呼ばれ、ミートローフが最高の温度で調理されます。 完璧な温度 楽しむ準備はできています! したがって、休憩段階をスキップしないでください。
の私の投稿を見てください ミートローフの内部温度 to learn more.
>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<
ミートローフのオーブンの温度を理解したので、始める準備は完了です。 以下にコメントを残して、あなたの好きなミートローフの種類を教えてください。
😋 ベスト ミートローフのレシピ
- 甘酸っぱいミートローフ - この柔らかいミートローフには、ピリッとした自家製甘酸っぱいソースがかかっています。
- バーベキューミートローフ - お気に入りの BBQ ソースのボトルを手に入れて、この食欲をそそるバリエーションをお楽しみください。
- オートミール入りミートローフ - オートミール入りミートローフは、何十年もの間楽しまれてきた古典的なレシピです。
- タコミートローフ - タコスシーズニング、チーズ、タコスソースを加えてピリッとした風味を加えましょう。
- リプトンオニオンスープミートローフ - 非常に素早く、楽に、風味豊かなミートローフをすぐに準備できる方法です。
- スモークミートローフ - オーブンを使わずにミートローフをスモーカーに入れて、大胆で豊かな風味を味わいましょう。
📖 レシピカード
ミートローフのオーブン温度: 七面鳥のミートローフ (+その他のおいしいレシピ)
成分
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します(175°C) 9x13 パンに軽くグリースを塗ります。
- 大きなミキシング ボウルに、七面鳥のひき肉、パン粉、さいの目に切った玉ねぎ、卵、ミートローフの調味料、ウスター ソース、牛乳を加えます。
- ミートローフを混ぜすぎないように注意しながら、材料をよく混ぜ合わせます。
- 混合物を準備した鍋に入れ、鍋の端まで均一な層になるように軽くたたきます。
- 予熱したオーブンで 350°F (175°C)40分間。
- ミートローフをオーブンから取り出し、ケチャップを塗る。 ミートローフをオーブンに戻し、さらに 10 ~ 15 分間、または内部温度が 160°F に達するまで調理します (71°C).
- 焼きあがったら、調理済みのミートローフをオーブンから取り出し、余分な脂を落としてから、10 分間休ませてからお召し上がりください。
ノート
- パン粉の量は、角切りパンの出発点です。必要に応じて、ミートローフの混合物に水分を少し吸収させるために、さらに追加します. ミックスは湿っている必要がありますが、濡れてはいけません。
- 肉用温度計を使用することは、ミートローフがいつ完成したかを知るための最良かつ最も正確な方法です. 詳しく知りたい方はこちらをご覧ください ミートローフの内部温度.
- シンプルな自家製を使うのが大好き ミートローフ調味料、しかし、あなた自身の好みのブレンドを使用することができます.
- ミートローフの混合物を準備し、焼く前に冷蔵庫でXNUMX日保管してください。
- 肉を混ぜすぎると、ミートローフが硬くなります。 その他のヒントやコツについては、私の ミートローフを調理するための究極のガイド と同様 肉まんの作り方!
- 保存方法: 残ったミートローフは、冷蔵庫の保存容器に最大 4 日間保管してください。
- 焼いていないミートローフを冷凍するには: ミートローフの混合物を準備し、ラップでしっかりと包みます。 冷凍状態で最長 3 か月間保存でき、指示に従って焼く前に冷蔵庫で解凍してください。
- 残り物を冷凍するには: ミートローフをスライスして、冷凍庫で安全な容器に入れます。 3ヶ月まで冷凍できます。 お召し上がりの際は、冷蔵庫で解凍してから再加熱してください。
- 再加熱するには:電子レンジで湿らせたペーパータオルラインプレートで単一のスライスを再加熱できます. ミートローフの量を増やしたり、全体を再加熱したりする場合は、ミートローフを水をはねたベーキングディッシュに入れ、ホイルで覆うことができます。 250℃のオーブンで焼きます°F(120°C)完全に加熱されるまで。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
マーク 言う
優れた、簡単な