信じられないほど おいしい詰め物の詰め物をしたポークチョップは、厚切りのチョップを組み合わせています 満足のいく家族の夕食のためのおいしいストーブトップの詰め物で! この簡単な食事は、その心地よい風味で新しいお気に入りになるはずです!
スタッフィングは七面鳥だけのものではありません および 感謝祭 もう!
感謝祭があなたの詰め物を楽しむのを待つのをやめてください! スタッフィングはXNUMXつの休日として鳩穴にされました 副菜 長過ぎる。 スタッフィングにふさわしい適切な注意を払う時が来ました-一年中楽しむことができるおいしい料理として、 七面鳥だけでなく! ヤム!
調理したときの色から「もうひとつの白身の肉」と考えられています。 ポークチョップのマイルドな味わいは、スタッフィングとよく合います 七面鳥と同じように。 ポークチョップの詰め物と調理 夕食 あなたが七面鳥に費やすであろう数時間と比較して、たった約30分しかかかりません!
ちょうど別の理由 一年中スタッフィングを楽しむのが簡単になりました!
❤️ このレシピが効果的な理由!
超簡単! ストーブトップのようなインスタントスタッフィングはこのレシピを作ります 美味しくてとても簡単。 ポークチョップをスライスする以外は、かき混ぜる以外に何もする必要はありません (いくつかの追加ステップを追加することを選択しない限り).
とてもおいしい! ポークチョップの中に詰め物を焼くと、 しっとりとした詰め物で、ポークチョップの味付けに役立ちます。 一口ごとに、すべてのおいしい味の完璧な味が得られます。
用途が広い! さまざまなフレーバーを強調するためにスタッフィングを試す方法はたくさんあります。 以下のオプションの提案のいくつかを使用してください あなたの完璧なスタッフィングフレーバーを見つけるために.
🥘成分
この簡単な夕食 あっという間に泡立ち、主食を使用 ほんの少しの新鮮な追加で! 厚切りのポークチョップを手に入れて始めましょう!
- チキンブロス -チキンブロスは缶またはカートンに入っており、スープ通路にあります。 チキンブロスをあまり使わないのなら、缶の方がいいかもしれません。 小さいサービングサイズで来る (残りのスープを冷蔵庫に保管する必要はありません).
- ストーブトップスタッフィングボックスミックス (ツインパック1箱または1パケット) -ストーブトップは、スタッフィングを作るための最も人気のある準備ができています。 すでに味付けされています 他のスタッフィングミックスのような追加の材料は必要ありません。 箱の指示ではなく、以下の指示に従ってスタッフィングを準備してください。
- ミルク -手元にあるミルク このレシピで動作します。 ミルクを定期的に使用しない場合は、レシピ用に小さなハーフパイントを購入するだけです。 冷蔵庫に保管する場合は、半分と半分を使用してください。
- バター -このレシピでは、塩バターまたは無塩バターが使用できます。 すでに持っているもの、または通常購入しているものを使用してください。 私は使用するのが好きです より豊かな風味のためのより脂肪の多いヨーロッパのバター.
- ポークチョップ (4つの厚切り骨なしポークロインまたは骨付きポークチョップ) -ポークチョップの骨は風味を増しますが、スライスして詰めるのはもっと複雑です。 骨なし豚ロース肉は スライスなどが簡単、それでも素晴らしい味わいながら!
- 調味料 -調味料については、以下の測定から始めてください (塩、こしょう、オニオンパウダー) 調理する前に。 必要に応じて 焼いた後、調味料を追加します そして一度あなたがそれを味わったら。
オプションの成分
- 白たまねぎ -タマネギはほとんどのスタッフィングレシピの一般的な成分であり、スタッフィングの伝統的な風味に追加されます。 白または黄色の玉ねぎを使用する.
- セロリ -セロリは、その詰め物のもう一つの一般的な成分です 伝統的な味に追加されます。 セロリはXNUMXつの大きな束またはバッグに入っているだけなので、おそらく余分になってしまうでしょう。そのため、週の後半にセロリを必要とする別のレシピを作成することを検討してください。
- ドライクランベリー -ドライクランベリーは スタッフィングに甘い味を加えましょう スタッフィングの味を簡単に変えるのに最適な方法です。 クランベリーを追加すると、すべてが組み合わされた後、甘くておいしい料理が得られます。 それはまた、すべての風味のある要素との完璧な風味のコントラストです。
- グレービー -本当に快適な食事が必要な場合は、グレイビーがおいしいオプションです。 茶色の肉汁を選ぶ、そして個人がポークチョップの上に注ぐためのオプションとしてそれを提供します。
📖バリエーション
ポークロインラウンド: 食料品店で骨なしポークロインチョップが見つからない場合は、独自に作成できます。 探して 1½から2ポンドの骨なし豚ロース肉 食料品店の肉屋セクションにあります。 これらは通常、楕円形になります。
まな板の上に豚ロース肉を置き、端から約4インチの一方の端から始めます。 あなたがスリであるかのようにそれをスライスします一斤のパンを鳴らします。
それをさらに簡単にしたいですか? 肉屋にスライスしてもらいます あなたも店を出る前に。
スタッフィングオプション: レシピは簡単でおいしいのでストーブトップの詰め物が必要です!
ただし、ストーブトップを使用する必要はありません。 どんな詰め物でもうまくいくでしょう。 ペパリッジファームは、もうXNUMXつの人気のある伝統的なスタッフィングミックスです。 もう少し準備作業が必要ですが、試すのにもうXNUMXつの優れたオプションです。
スタッフィングを選ぶなら それはストーブトップとは異なります、SKIPステップ2〜5 (これらはストーブトップに固有のものです)。 代わりに、選択したスタッフィングに付属の指示に従ってから、このレシピの指示に戻って手順6から始めてください。
感謝祭のために余分な詰め物を作ることを検討してください そして、週の後半にこの料理の残り物を使用します!
🔪 説明書
大きなミキシングボウル、まな板、鋭いナイフ、そしてあなたの材料をつかみます。 オプションの材料を追加する場合 (玉ねぎとセロリ), それらを最初に切り刻む 何かを始める前に。
これは意志 あなたの時間を節約 ポークチョップを切る前にまな板とナイフを洗う必要がないので、すべてがミキシングボウルに投げたりソテーしたりする準備ができています。
- プレヘアNS。 オーブンを華氏375度に設定します (190°C) グリースを塗ります 9x13パンまたはベーキング皿 油または焦げ付き防止クッキングスプレーで。
- チキンブロスを準備する: チキンスープを熱します(1½カップ) 電子レンジで2分間、高さで、 または、コンロの小さな鍋で弱火に加熱します。
- スタッフィングの準備: を組み合わせる ストーブトップスタッフィングミックス (6オンスのストーブトップスタッフィングボックスミックス-ドライ) 1½カップの加熱ブロス、大さじ2のバター、および½カップのミルクを入れます。
- オプションの材料を追加します。 みじん切りにした白ねぎXNUMX/XNUMXカップ、みじん切りにしたセロリ½カップを加え、 および/またはドライクランベリーの½カップ 必要に応じてスタッフィングミックスに。
- ミックススタッフィング: すべての詰め物の材料を混ぜる うまく組み合わされて脇に置かれるまで.
- ポークチョップを準備する: ポークチョップから脂肪を取り除き、鋭いナイフを使って 最も厚い部分をXNUMX/XNUMXカットします ポークチョップの (バタフライスタイル)。 これを慎重に行って、完全に切り抜けないようにしてください。
*詳細については、以下の私のメモを参照してください ポークチョップをバタフライする手順 スタッフィング用。 - ポークチョップの詰め物: 各ポークチョップを約で満たす スタッフィング混合物のXNUMX/XNUMXカップ部分 用意したグラタン皿に入れます。 残りの詰め物をポークチョップの周りに広げます。
- シーズンポークチョップ: 塩とコショウを小さじXNUMX/XNUMXずつ加え、オニオンパウダー小さじXNUMX/XNUMXを混ぜ合わせます。 ポークチョップの詰め物に調味料を振りかける.
- 焼く: 375°Fのオーブンでセンターラックの真ん中で焼く (190°C) 25-30分間、 ポークチョップの厚さに応じて。 内部温度は最低145°Fに達する必要があります (63°C) 提供する前に。 終わったらオーブンから取り出し、すぐに出します。 必要に応じて、サーブするときに肉汁を注ぎます。
5 6
オプションの手順
- (オプション) ポークチョップパン 中火でパン焼き 大さじXNUMX杯のオリーブオイルで、詰めて焼く前に黄金色を加えます。
- (オプション) タマネギとセロリを炒めた後、詰め物の材料と組み合わせる それらを超ソフトにすることを好む家族.
詰め物はすでにポークチョップの中にあるので、食事を埋めるために別の面を追加します。 サヤインゲン or 芽キャベツ この食事によく合い、そして マッシュポテト また、それをうまく褒めます。 お楽しみください!
💭 ヒントとメモ
1インチのポークチョップが重要です。
- 一部のポークチョップは非常に薄くカットされています。 これらは このレシピでは機能しません それらを再びスライスして詰め込むことはできないからです。
- また、本当に厚い肉の切り身は必要ありません。 これらは ずっと調理するのに時間がかかります 使って。 あなたはそれが調理されたとさえ思うかもしれません、しかしそれからそれがまだ生であるのを見つけるためだけに真ん中に切り込みます。
バタフライポークチョップのスライスのヒント
- まな板と ポークチョップをスライスするための鋭いナイフ。 まな板の上にポークチョップをXNUMXつずつ平らに置きます。
- 置き あなたの非切断手の手のひら 肉の上に置いて固定します。 刃がポークチョップの側面にできるだけ真ん中に近づくようにナイフを持ちます。
- あなたのことを確認してください 親指を持ち上げる カットを始める前に邪魔にならないように!
- ポークチョップをゆっくりとスライスします 途中のXNUMX/XNUMX。 完全にカットしたくないことを忘れないでください。ポークチョップは片側に取り付けておく必要があります。 ポークチョップを「開いて」、もう一度「閉じる」ことができれば、正しくできています。
大野! あなたはずっと切り抜けました!
- もしあなた 誤って切り抜いてしまった ポークチョップ、つまようじをつかみます。
- ポークチョップの半分に詰め物を重ね、残りの半分を詰め物の上に置きます。 つまようじを3〜4本挿入 片側に沿ってXNUMXつの半分を一緒に保持します。
🥡保管と再加熱
これらのポークチョップの詰め物は冷蔵庫で約3〜4日間保存できます。 蓋付きの密閉ガラスまたはプラスチック製の保管容器に適切に保管してください。
から 詰め物は肉と同じように凍りません、私は一般的にこれらを凍結することをお勧めしません。
スタッフィングポークチョップの再加熱
これらのポークチョップは電子レンジで非常によく再加熱されます。 すでに電子レンジ対応の容器に入っている場合は、 電子レンジで1〜2分.
加熱時間は電子レンジによって異なります。 より少ない時間で始める その後、必要に応じて増やして、必要な暖かさを求めます。
オーブンで安全なガラス容器に保管する場合は、 これらをオーブンで再加熱します。 375°Fのオーブンで再加熱します (190°C) 約15〜20分間。
繰り返しになりますが、加熱時間はポークチョップの熱さによって異なります。 15分後に確認してください センタースタッフィングのテスト 必要に応じて加熱を続けます。
😋他の素晴らしいレシピ
📖 レシピカード
ポークチョップのスタッフィング
成分
説明書
- オーブンを375°Fに予熱します (190°C) 9x13の鍋またはベーキング皿に油または焦げ付き防止のクッキングスプレーを塗ります。
- チキンブロスを電子レンジで2分間強火で加熱するか、コンロの小さな鍋で弱火で沸騰させます。
- 大きなミキシングボウルで、ストーブトップスタッフィングミックスを加熱したブロス、バター、ミルクと混ぜ合わせます。 必要に応じて、オプションの材料であるタマネギ、セロリ、および/またはドライクランベリーを追加します。 よく混ざるまで混ぜて取っておきます。
- ポークチョップから脂肪を取り除き、鋭いナイフを使用してポークチョップの最も厚い部分をXNUMX/XNUMXカットします(バタフライスタイル)。 これを慎重に行って、完全に切り抜けないようにしてください。
- 各ポークチョップにスタッフィング混合物の約XNUMX/XNUMXカップの部分を入れ、準備したベーキングディッシュに入れます。 残りの詰め物をポークチョップの周りに広げます。 塩、こしょう、ガーリックパウダーを混ぜ合わせ、ポークチョップに調味料をふりかけます。
- 375°Fのオーブンでセンターラックの真ん中で焼く (190°C) ポークチョップの厚さに応じて、25〜30分間。 内部温度は最低145°Fに達する必要があります (63°C) 提供する前に。
- 終わったらオーブンから取り出し、すぐに出します。 必要に応じて、サーブするときに肉汁を注ぎます。
ノート
- (オプション)ポークチョップパンを大さじXNUMX杯のオリーブオイルで中火にかけ、詰めて焼く前に黄金色を加えます。
- (オプション)タマネギとセロリを非常に柔らかいものを好む家族がいる場合は、詰め物の材料と組み合わせる前に炒めます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ローリ 言う
この詰め物レシピで豚ロースのルラードを作りました。 即興演奏はあまりしませんでした。 私はいくつかのタマネギをカーマライズしました。 炒めた玉ねぎが味に深みを与えてくれます。
私の計画はこれらをもう一度作ることです。 私の妻はこの料理が大好きでした!
アンナ 言う
久しぶりにポークチョップを作りました。 これらは非常に美味しく出てきて、私の夫はそれらについて絶賛しました。 素晴らしいレシピをありがとう。
ワンダ 言う
詰め物に薄切りチョップを XNUMX つ一緒に使用できますか
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
私はそれを試したことはありませんが、薄切りのポークチョップを一緒に爪楊枝でつまむことができれば、うまくいくかもしれません. 試してみたら教えてください!
メアリー 言う
ミルクの代わりにアップルソースを使いました。
リサ・ヘンドリックス 言う
アイオワチョップには厚い骨がありました。 詰め物に玉ねぎを加えましたが、天気が悪かったので、残念ながらリンゴ/クランベリーやセロリを手に入れることができませんでした。
私は指示通りにすべてを準備しましたが、チョップがとても厚いので、最初の20分間は鍋をアルミホイルで覆い、カバーを外してさらに30分間調理しました。
じゃがいもを茶色のグレービーソースとサイドサラダでマッシュポテトして、ごちそうを完成させました。
このレシピは試してみる価値があり、何度も何度も試してみる価値があります。
パティ 言う
非常に美味しいです! タマネギのコショウとセロリ、さいの目に切ったリンゴ、ドライクランベリーを炒めました。 焼いたチョップはそれからすべて肉汁で滴りました。
35分調理しました。とてもおいしいです