私のおいしい、おいしい、そして速い ガーリックバターエビは、柔らかく炒めたエビと、コクがあり風味豊かなバターとガーリックを組み合わせたものです。！ ジューシーなエビをこの風味豊かなソースに浸して、これまでで最高のシンプルなエビ料理を作りましょう！
ガーリック、バタリー、そしてとてもジューシーです–私のガーリックバターエビの何が好きではありませんか！
エビ料理が大好き！ 特に、このレシピのように、おいしいガーリックバターソースで提供される場合は！ それもとても速いです！ この驚くべきガーリックバターエビは わずか3ステップで、わずか10分で準備が整います！ 平日の最速です 夕食 今までに。
私のおいしい、おいしいガーリックバターエビ 非常に多くの人とうまくペアリングします 側面！ パスタの上に、ご飯、またはフライドポテトを添えて出してください。 誰もが気に入るメインコースです！ またはおいしいエビとしてお楽しみください 前菜!
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❤️なぜあなたはこのレシピを好きになるでしょう！
電光石火！ これは簡単 シーフード レシピはで行われます たった10分！ 夕食の準備がとても早くできれば、ファーストフードは必要ありません！
完璧に味付けされています！ エビは 完璧な味わい 濃厚なバターとニンニク、そしてフレッシュで明るいレモン。 エビの自然な風味を完璧に引き立てます！
みんな喜んで！ さらに 好き嫌いのある人はこの料理の味を気に入るはずです—それはすごいことです！
🥘成分
私の簡単で信じられないほどのガーリックバターエビはほんの少しの材料を使用しています！ 新鮮な、冷凍の、野生で獲れた、または養殖されたエビを使用できます– ヘルプが必要な場合は、ヒントとレシピノートを確認してください!
- バター - この試験は このレシピをとても美味しくします！ できれば、プラグラやケリーゴールドのような高品質のヨーロピアンバターを使用することをお勧めします。
- エビ–ショーのスター！ エビが大きいか特大で、皮をむいて細かくし、尾を取り除いていることを確認する必要があります （必要に応じて）.
- イタリアの調味料 - イタリアの調味料が追加されます あの美味しいハーブ味 お皿に！
- 塩 - これは 好みに応じて。 有塩バターを使用している場合は、使用量を減らしたいと思うかもしれません。
- コショウ - 味も！ 私は良いものが大好きです 新しく粉砕したペッパー 最大の風味のために。
- ニンニク - にんにくなしのガーリックバターエビとは？ 新鮮なミンチをお勧めします、ただし、必要に応じて、店で購入したみじん切りにんにくを使用できます。
- レモン汁 - ここは新鮮が最高です！ レモンジュースはエビに 驚くべきピリッとした一口 それは上にソースを取ります。 おいしい追加のためにジュースを飲む前にあなたのレモンをゼストしてください！
- パセリ - これは オプションの付け合わせ、でも新鮮なパセリのみじん切りがこの料理をとても美しくします！
🔪ステップバイステップの説明
このレシピは 真剣にとても簡単！ いくつかのクイックサイドを添えて、すぐにテーブルで夕食をとることができます！
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- エビのソテー。 大きなフライパンまたは焦げ付き防止のフライパンで、中火から大さじ4杯のバターを溶かします。 あなたはしたいと思うでしょう バターが焦げないように注意してください （ヒントとレシピノートを参照）。
皮をむいた1ポンドを追加します、均一な層でエビを考案しました。 次に、小さじ1杯のイタリアンシーズニング、小さじ3/XNUMX杯の塩、小さじXNUMX/XNUMX杯の挽いた黒コショウを加えます。 時々かき混ぜながらXNUMX分間炒める。 - にんにくを加えます。 エビをひっくり返し、小さじ2杯のニンニクのみじん切りを追加します （クローブ約2個） エビがピンク色になり、半透明でなくなるまで、1〜2分間炒め続けます。 それらはすべて、尻尾が丸まっていて、しっかりしていて、不透明でなければなりません （尾が丸まらないエビはすべて取り除きます）。
- ソースを仕上げます。 新鮮なレモンジュース大さじ3を追加し、 エビをコーティングして軽いソースを作るためにかき混ぜる。 必要に応じて、みじん切りにした新鮮なパセリを飾り、すぐに召し上がれます。
My 超高速で超風味豊かなガーリックバターエビは完璧なクイックディナーです、特に 春雨ご飯 またはパスタ以上！ エビに私のような緑の野菜を添えることもお勧めします エアフライヤーアスパラガス or スティックセニョールのソテー！ 楽しい！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
新鮮ですか、それとも冷凍ですか？ 野生で捕獲されたのか、それとも養殖されたのか？ ヒントがあります!
- 知っていましたか 冷凍エビは通常、シーフードカウンターのエビよりも新鮮です？ 新鮮なエビが船外で新鮮であることを確認できない限り、冷凍エビは収穫直後に冷凍されるため、通常はより新鮮です。
- 野生で捕獲されたエビは、通常、養殖されたエビよりも優れた甘い風味を持っています しかし、より高価になる可能性があります、あなたが手に入れることができるものは何でも使ってください！
あなたの鍋やストーブがバターを燃やす傾向がある場合は、 それを注意深く見守ってください!
- 使用することもできます バターとオリーブオイル小さじ エビのソテーに。 これにより、脂肪の発煙点が上がり、バターが茶色になり、すぐに燃えにくくなります！
エビの準備
皮をむいたり、皮をむいたりしていないエビしか見つからない場合は、 あなたは簡単にそれを自分で行うことができます!
- 簡単に掃除できるように、このプロセスを台所の流し台で行うことをお勧めします。 エビを解凍することから始めます– 冷たい水を入れたボウルに約15分間入れます 最高です！
- 頭が付いている場合は、エビの胴体から頭を引き抜きます。 次に、キッチンはさみまたはペアリングナイフを使用して、 エビの殻の上部の長さを慎重に切り取ります。 指を使ってシェルと脚を取り外します。 尻尾をつけたままにすることも、引っ張ることもできます。
- 次に、ペアリングナイフまたははさみを使用して、エビの後ろを切り落とします。深く切りすぎないように注意してください。 黒い帯が表示されます。これは「静脈」またはエビの消化管です。 それを洗い流し、今は皮をむいて精巧にしたエビをきれいなボウルに入れます。 すべてのエビで繰り返して、あなたは料理する準備ができています！
🥡保管と再加熱
このエビを余分に持っている場合や、事前に作りたい場合は、冷蔵庫に最大4日間保管できます。 エビが密閉容器に入っていることを確認し、3〜4日後に投げます。 その後は食べるのが苦手です！
ガーリックバターエビの冷凍
室温で解凍した場合、以前に冷凍したエビを再冷凍しないでください。 エビを冷蔵庫で一晩解凍した場合 （42°F / 6°C未満） のことができます 以下の指示に従って凍結および保管します.
エビが 完全に冷却 （冷蔵庫に入れて冷やし、蓋をしないこともできます）。
次に、エビをベーキングトレイに単層で置き、15〜20分間、または固まるまで冷凍します。 エビを冷凍バッグ、ラベル、日付に入れ、 彼らは10から12ヶ月続くでしょう!
解凍する準備ができたら、ガーリックバターエビに 冷蔵庫で一晩解凍します そして24時間以内に再加熱します。
調理したエビの再加熱
エビの再加熱はとても簡単です！ 鍋を中火にかけ、オリーブオイルを少しずつ加え、エビを加えるだけです！ 2〜3分間調理します 加熱されるまで。
電子レンジで30秒から1分再加熱することもできますが エビの食感が変わることもあります。
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❓よくある質問
あなたはしません！ 「静脈」はエビの消化管ですが、 食べても害はありません。 しかし、大きなエビは静脈が太くなる傾向があり、ざらざらした食感になる可能性があります （そして魅力のない外観）.
このレシピでは、私は使用するのが好きです 大きいエビ （16〜20カウント） またはジャンボ/巨大なエビ （13-15カウント） エビのパッケージ。 カウントは、そのパッケージに含まれるエビの数であり、サービスを提供している人数や好みに応じて調整できます。
残ったエビの殻をゴミ箱や堆肥に捨てたくない場合は、それらを使って超風味豊かなストックを作ることができます！ 使用する 私の簡単なロブスターストックレシピ、そしてロブスターの殻をエビの殻と交換するだけで、スープ、チャウダー、リゾットに最適なシーフードストックになります！
📋レシピ
ガーリックバターエビ
成分
説明書
- 大きなフライパンまたは焦げ付き防止のフライパンで、中火から強火でバターを溶かします。 エビと調味料を加える （塩、こしょう、イタリアン調味料） 時々かき混ぜながら3分間炒めます。バター大さじ4、 1ポンドのエビ、 イタリアの調味料小さじ1、 小さじXNUMX/XNUMXの塩、 pepperコショウ小さじ
- エビをひっくり返し、にんにくのみじん切りを加え、エビがピンク色になり半透明でなくなるまで1〜2分間炒めます。にんにく小さじ2
- レモン汁を加えてかき混ぜ、エビをコーティングします。 必要に応じて、新鮮なパセリのみじん切りを添えてすぐに提供します。レモンジュース大さじ3、 パセリ
ノート
- 鍋が熱くなる場合は、バターが焦げないように注意してください。 または、エビを炒めるためにバターと一緒に小さじXNUMX杯のオリーブオイルを使用してください。
- 大きなエビを使うのが好きです （16-20カウントサイズ） またはジャンボ/巨大なエビ （13-15カウントサイズ） エビのパッケージ。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
VN 言う
このレシピは美味しかったです！