ボーマン ホイップショートブレッドクッキー クリスマスのベーキングリストに追加するのに最適な、柔らかく、簡単で、おいしい休日のデザートです! 古典的なベーキング材料をいくつか使用するだけで、とてもシンプルで中毒性のあるクッキーができあがります! お祝いのスプリンクルやお気に入りのキャンディーを上に追加して、素晴らしい休日のおやつにしましょう。
簡単ホイップショートブレッドクッキー
ホイップ ショートブレッド クッキーは、楽しむことができる楽しいホリデー クッキーです。 子供と一緒に作る それも！ 彼らは、これらのクッキーに分岐したマークと休日のスプリンクルを追加するのが大好きです!
これらのバッチをまとめます おいしいクッキー あなたの次の近所のために クッキー交換パーティー. みんなの人気者になること間違いなし！
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ベーキングでクリスマス気分に浸れるなら、私のすべてをチェックしてください。 ホリデーベーキングレシピ.! クッキー、ケーキ、パイ、ファッジ、キャンディーなど、試してみたいものがたくさんあります。
🥘 ホイップ ショートブレッド クッキー
このレシピは主に パントリーの主食のベーキング成分! ただし、お祝いのスプリンクルを求めて食料品店に行く必要があるかもしれません.
- バター - バター 1 ½ カップ (バター 3 スティックは、室温で 1 ½ カップに相当します。).
- 粉砂糖 - 砂糖菓子 XNUMX/XNUMX カップ。
- バニラ抽出物 - バニラエッセンス 小さじ2
- すべての目的小麦粉 - 中力粉 2 ¼ カップ
- コーンスターチ - コーンスターチ XNUMX/XNUMX カップ。
- スプリンクル - 休日の赤、白、緑のスプリンクル XNUMX/XNUMX カップ (任意).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ホイップショートブレッドクッキーの作り方
ボーマン ホイップショートブレッドクッキー 思ったより簡単で、ほとんどの時間は生地を冷やすだけです。 始めるには、スタンドミキサーが必要です（または電気ミキサー)、天板、ミキシング ボウル、およびいくつかの計量カップ。
これらのソフト クッキーの 1 つの完全なバッチは、約 36クッキー. 自分用に XNUMX 個保管して、休日に家族や友人にプレゼントして楽しんでください。
- バターをクリーム状にします。 大きなミキシング ボウルまたはスタンド ミキサーのボウルで、1 カップのバターを 3 ～ 4 分間泡立てます。 必要に応じて、この時点で小さじ 2 杯のバニラ エッセンスまたはオプションのフレーバーを加え、さらに XNUMX 分間混ぜます。
- 材料を追加します。 ふるいにかけた中力粉2¼カップ、菓子用砂糖XNUMX/XNUMXカップ、コーンスターチXNUMX/XNUMXカップを加えます。 中速から高速で混合します (レベル 8 オン キッチンエイド スタンド ミキサー）完全に混ざるまで。
- クッキー生地を冷やす。 生地を冷蔵庫で2時間、または生地が固まるまで冷やします。 このプロセスをスピードアップして、固くなるまで生地を冷凍することもできます.
- ロールクッキー。 生地を36個のクッキー生地ボールに丸めます。 次に、コーンスターチに浸したフォークでクッキーの上部を押します。 必要に応じて、トップ クッキーにスプリンクルを添えます。¼ カップ スプリンクル
- 焼く。 オーブンを325°Fに予熱します （162°C） 天板に羊皮紙を敷きます。 ベーキングシートにクッキーを置き、オーブンが完全に予熱されるまで冷凍庫で冷やします。 クッキーを 12 分間、または表面が固まるまで焼きます。
- 冷やしてお召し上がりください。 ワイヤー冷却ラックでクッキーを完全に冷やしてからお召し上がりください。
ホイップ ショートブレッド クッキーは素晴らしい 添加 あなたのホリデークッキースプレッドに！ の瓶と組み合わせると特に美味しいです。 手作り クロックポットアップルサイダー or ジンジャーブレッドエッグノッグ！ 楽しい！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- ハーシーのキスを追加できます クッキーを甘くしたい場合は中央に。
- 組み合わせて使えます バニラエッセンスとアーモンドエッセンスの （小さじ1/XNUMXのバニラと小さじXNUMX/XNUMXのアーモンドエキス） または別のフレーバーを使用します。 レモン抽出物とオレンジ抽出物はどちらも素晴らしいフレーバーです.
- 代用しないことをお勧めします バターをマーガリンやクッキーに使用すると、硬くなったり折りたたまれたりする場合があります。
- XNUMX枚ずつ焼く 真ん中のラックに。 上の段でXNUMX枚、下の段でXNUMX枚焼こうとすると、クッキーの食感が異なります。
🥡保存
クッキーを気密容器に入れ、 最大7日間の室温. クッキーを密閉容器またはプラスチックの再封可能な袋に入れて冷蔵庫に入れ、最長 2 週間保管します。
焼きたてのクッキーを冷凍できます 冷凍庫対応容器 最大2か月間。
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❓よくある質問
コーンスターチは、サクサクした食感を作るのに役立ちます 口の中でとろける クッキーの食感！ また、Cookie がもろくなりすぎるのを防ぎ、Cookie が拡散するのを防ぎます。
バター！ マーガリンは、クッキーをバターよりもはるかに広げ、クッキーのサクサク感を低下させます。 マーガリンも 味が変わる クッキーの量が多く、粘着性が高く、生地を成形するときに扱いにくい.
ショートブレッド クッキーが乾燥しすぎている場合は、 ものの数! バターが冷たすぎるか、十分な量のバターを使用していない可能性があります。 第二に、クッキー生地を混ぜすぎたことが原因である可能性があります. また、必要以上の小麦粉など、乾燥した材料を使いすぎた場合.
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📋レシピ
ホイップショートブレッドクッキー
成分
説明書
- 大きなミキシング ボウルまたはスタンド ミキサーのボウルに、クリーム バターと砂糖を 3 ～ 4 分間入れます。 必要に応じて、この時点でバニラ エッセンスまたはオプションのフレーバーを加え、さらに XNUMX 分間混ぜます。バター1½カップ、 2小さじバニラエッセンス
- ふるった中力粉、砂糖、コーンスターチを加えます。 中速から高速で混合します (レベル 8 オン キッチンエイド スタンドミキサー）完全に混ざるまで。¾カップの菓子砂糖、 2¼カップの中力粉、 ¾カップコーンスターチ
- 生地を冷蔵庫で2時間、または生地が固まるまで冷やします。 このプロセスをスピードアップして、固くなるまで生地を冷凍することもできます.
- 生地を36個のクッキー生地ボールに丸めます。 次に、コーンスターチに浸したフォークでクッキーの上部を押します。 必要に応じて、振りかけるトップ クッキー。ふりかけ¼カップ
- オーブンを325°Fに予熱します （162°C） 天板に羊皮紙を敷きます。 ベーキングシートにクッキーを置き、オーブンが完全に予熱されるまで冷凍庫で冷やします。 クッキーを 12 分間、または表面が固まるまで焼きます。
- ワイヤー冷却ラックでクッキーを完全に冷やしてからお召し上がりください。
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- クッキーをより甘くしたい場合は、中央にハーシーのキスを追加できます.
- バニラエッセンスとアーモンドエッセンスを組み合わせて使用できます （小さじ1/XNUMXのバニラと小さじXNUMX/XNUMXのアーモンドエキス） または別のフレーバーを使用します。 レモン抽出物とオレンジ抽出物はどちらも素晴らしいフレーバーです.
- マーガリンの代わりにバターを使用しないことをお勧めします。
- 中段でXNUMX枚ずつ焼きます。 上の段でXNUMX枚、下の段でXNUMX枚焼こうとすると、クッキーの食感が異なります。
- 保存するには: クッキーを気密容器に入れ、室温で 7 日間保存します。 クッキーを気密容器またはプラスチックの再封可能な袋に入れて冷蔵庫に最大 2 週間入れます。 それらをカウンターに置き、サービングする前にクッキーを室温に戻します. 焼いたクッキーは、冷凍庫で安全な容器で最大 2 か月間冷凍できます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
匿名の 言う
あなたの指示は、バターと砂糖をクリーム状にする必要があることを示しています。 バターでクリーム化する砂糖の量はどれくらいですか.
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
いいえ、立ち寄って修正する必要があります。 バターを泡立てることから始めて、次のステップで砂糖を加えます。 楽しみ！！
メアリー 言う
それは私の質問に答えます。 砂糖の測定値を探し続けました。 試すのが待ちきれません。