パンプキンスニッカードゥードル

ボーマン パンプキンスニッカードゥードル 時代を超越した伝統的なクッキーに、秋を感じる楽しくて美味しいひねりを加えました。 パンプキンピューレとパンプキンパイスパイスが温かい風味を加えるので、あなたの新しいお気に入りのクッキーになるかもしれません。 オールシーズン楽しみたいですね！

簡単カボチャのスニッカードゥードルクッキー

私の家が始まるとき カボチャのような匂いがする、本格的に秋が到来したことがわかりました。 これらのカボチャのスニッカードゥードル かもしれません 私のお気に入りになってください 秋のおやつ 今シーズンですが、本当に危機一髪です(この カボチャのシュトロイゼルパン と アップルサイダードーナツ 倒すのはかなり難しい)!

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• 簡単カボチャのスニッカードゥードルクッキー
• 🥘 カボチャのスニッカードゥードルの材料、メモ、代用品
• 🔪 カボチャのスニッカードゥードルの作り方
• 💭 ヒントとメモ
• 🥄 先取りオプション
• 🥡保存
• ❓ レシピに関するよくある質問
• 📖 レシピカード
• 💬 レビュー

私のおいしいものをもっとチェックしてください カボチャのレシピ, パンプキンパイのスパイスデザート, 残ったかぼちゃピューレを使い切るレシピ!

🥘 カボチャのスニッカードゥードルの材料、メモ、代用品

もちろん、いくつか欲しくなるでしょう かぼちゃのピューレと温かいスパイス, しかし、それ以外はすべて典型的なベーキング材料にすぎません。 何も持っていない場合は、タルタルクリームも必ず用意してください。

パンプキンスニッカードゥードル

• バター - 溶かして冷やしたバター XNUMX/XNUMX カップ。
• シュガー - 白いグラニュー糖 XNUMX/XNUMX カップ。
• ブラウンシュガー - XNUMX/XNUMX カップのライトブラウン シュガー。
• かぼちゃのピューレ - かぼちゃピューレ XNUMX/XNUMXカップ。 Libby'sブランドは水分量が少ないのでいつもお勧めします。
• 卵黄 - 大きな卵1個の黄身。
• バニラ - バニラエッセンス 小さじXNUMX/XNUMX。
• パンプキンパイスパイス - パンプキンパイスパイス 小さじ1とXNUMX/XNUMX。 私のものを使用してください 自家製ブレンド またはお気に入りの店で購入したブランド。
• 重曹 - 重曹小さじ½
• 歯石のクリーム - タルタルクリーム 小さじXNUMX/XNUMX、または 代替品を試してください.
• 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
• 小麦粉 - 中力粉 1 カップ、スプーンで平らにならす。

ローリング用

• シュガー - 砂糖¼カップ。
• にっき - 粉末シナモン小さじ2。

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪 カボチャのスニッカードゥードルの作り方

これらのスニッカードゥードルはとても 一緒に投げやすい、電動ミキサーも必要ないということです。 必要なのは、計量カップとスプーン、大きなミキシングボウル、シリコンスパチュラ、ベーキングシートだけです。

このレシピは 16クッキー, しかし、冷凍保存ができるので、いつでも追加で作ることができます。

生地を作る

ステップ1: 組み合わせる。 大きなミキシングボウルに、溶かしたXNUMX/XNUMXカップ（113.5グラム) バター XNUMX/XNUMX カップ (100グラム) 砂糖、XNUMX/XNUMX カップ (73グラム）薄茶色の砂糖。 次に、XNUMX/XNUMXカップ（61グラム）かぼちゃのピューレ。 小さじXNUMX/XNUMXを加えます（3.7ミリリットル) バニラエッセンスと大きめの卵黄 1 個 (17グラム）をよく混ぜます。

ステップ2: 混ぜます。 小さじ1とXNUMX/XNUMX（3グラム）パンプキンパイスパイス、小さじXNUMX/XNUMX（2グラム) 重曹、小さじ XNUMX/XNUMX (0.75グラム) タルタルクリーム、小さじ XNUMX/XNUMX (1.5グラム） 塩の。 1とXNUMX/XNUMXカップを入れてかき混ぜます（187.5グラム）中力粉 生地が形成されるまで (混ぜすぎないでください！)

ステップ3: 冷やします。 ボウルに蓋をして、 冷蔵庫に移します 45分間冷やします。

ポーション＆ベイク

ステップ 4: 予熱します。 オーブンを350°Fに予熱します（175℃/ガスマーク4）ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。 XNUMX/XNUMXカップ（50グラム) 砂糖と小さじ 2 (4グラム）シナモンを小さなボウルに入れて脇に置きます。

ステップ5: 分けて巻きます。 クッキー生地を大さじ1とXNUMX/XNUMXずつすくって、 それらを滑らかなボールに丸めます 手を使って。 各ボールをシナモンシュガーの中で転がし、準備しておいたベーキングシートの上に置きます。各ボールの間にスペースを残します。

ステップ6：焼きます。 オーブンで10〜12分間、またはクッキーが固まるまで焼きます。

ステップ7: 冷却します。 クッキーシートをオーブンから取り出し、クッキーを型の上で数分間冷ましてから、 ワイヤーラックに移す 完全に冷やす。

💭 ヒントとメモ

• クッキー生地の入ったボウルを保管しておいてください 冷蔵庫で数回に分けて焼きます。
• 冷たい生地ボールを入れないでください 熱いクッキングシートの上に。 クッキー生地を入れる前に室温まで冷ましてください。
• 溶かしたバターを冷まします 使用する前に。 まだ熱いうちに砂糖を加えると、生地が過度に油っぽくなる可能性があります。
• 生地を冷やすだけです 45分間保存しますが、必要に応じて冷蔵庫で最大3日間保存できます。 しっかりと覆われていることを確認してください。

🥄 先取りオプション

クッキー生地を準備できます 3日前まで。 分けて丸めて焼く準備ができるまで、冷蔵庫で冷やしておきます。

すくいにくい場合は室温に5～10分放置してください。

冷凍クッキー生地

また、ワイルドカード*を使用すると、任意の文字にマッチし、XNUMXつのコマンドで複数のファイルを削除することができます。 生地を冷凍する 焼く前に。 ボールに分割しますが、まだシナモンシュガーで丸めないでください。

ベーキングシートの上で固まるまで冷凍し、保存容器に入れます。 準備ができたら、彼らに任せてください 少し解凍する 巻いてから焼くことができます。

焼きたてのクッキーを冷凍する

さらに、すでに焼いたクッキーを冷凍することもできます。 完全に冷めたら、クッキングシートを敷いた密閉容器に入れます。

彼らはのために凍結することができます 最大3ヶ月。 準備ができたら、カウンターの上に置いて解凍するだけです。

🥡保存

残ったカボチャのスニッカードゥードルクッキーは取っておきます 室温で保存 密閉容器で最長1週間保存可能。

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❓ レシピに関するよくある質問

📖 レシピカード