ボーマン アップルサイダードーナツ 外はカリッと中はフワフワ、甘いシナモンシュガーでコーティング! 茹でて使う アップルサイダー 他にはない豊かで鮮やかな味わいに。 口の中でとろけるドーナツは、ひとくち食べたらやみつき!
最高のアップル サイダー ドーナツ
私は秋の時間とすべてが大好きです クラシックフレーバー それが付属しています! かぼちゃからクランベリー、りんごまで、この時期はおいしいお菓子作りのアイデアが不足することはありません。
こちらのアップルサイダードーナツは コンロのアップルサイダー さらに濃厚な味わいに! シナモンシュガーをトッピングした、まさにごちそうです!
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🥘 アップルサイダードーナツの材料
ベーキングがお好きな方は、これらの材料の大部分をすでに持っている可能性が高いです。 ゆでたアップルサイダーを購入するか、 自分で作る!
- シュガー -グラニュー糖1カップ。
- バター - 室温に戻した柔らかくしたバター 大さじ5。
- 卵 - 大きな室温の卵 2 個。
- 小麦粉 - 中力粉 3 カップに加えて、手と作業スペースに追加。
- ベーキングパウダー -ベーキングパウダー小さじ2。
- にっき - 挽いたシナモン 小さじ1½
- 塩 - 小さじ1杯の塩。
- 重曹 - 小さじ1杯の重曹。
- ナツメグ - 挽いたナツメグ小さじ½。 最良の結果を得るには、すりおろしたばかりのものを使用してください。
- バターミルク - バターミルク XNUMX/XNUMX カップ。
- アップルサイダー - ゆでたアップルサイダー XNUMX/XNUMX カップ (*ノートを参照してください).
- バニラ - バニラエッセンス大さじ1。
- 油 - ドーナツを揚げるのに十分な食用油。
- シナモンシュガー - シナモンシュガー 1½カップ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 アップルサイダードーナツの作り方
これらのアップルサイダードーナツを作るのは信じられないほど簡単です. 天板とドーナツカッター(またはクッキーカッター)、そして揚げ物用の大きな鍋!
このレシピは 18 標準サイズ ドーナツ!
生地を準備する
- クリームバターと砂糖。 大きなミキシングボウルで (またはスタンドミキサーのボウル)、砂糖1カップと室温に戻した大さじ5杯のバターを混ぜ合わせ、 軽くてふわふわ、約4〜6分。
- 卵を混ぜます。 次に、2 個の卵を一度に XNUMX つずつ加え、加えるたびに XNUMX 分間かき混ぜます。
- 湿った材料を追加します。 バターミルク 1/XNUMX カップ、サイダー XNUMX/XNUMX カップ、バニラ エクストラクト大さじ XNUMX を水分のある材料の混合物に注ぎます。 よく混ぜます (生地がゴツゴツして見えることがあります).
- ミックス。 塩、ベーキング パウダー、ベーキング ソーダ、シナモン、ナツメグを加え、水分がなくなるまで混ぜます。 よく組み合わされている.
- 小麦粉を追加します。 3½カップの小麦粉を徐々に加え、生地が混ざりすぎないように気をつけながら混ぜます。
- 生地を準備してプレスします。 2枚の天板にクッキングシートを敷き、ふりかける。 小麦粉でたっぷり。 生地をベーキングシートのXNUMXつに移し、約XNUMX/XNUMXインチの厚さになるまでそっと押します.
- チル。 生地に小麦粉をまぶし、ラップで包みます。 蓋をした鍋を冷凍庫に10分間入れます。
- ドーナツを切る。 その後、冷凍庫から生地を取り出し、3 インチのドーナツ カッターを使用して ドーナツを切り取る (*ノートを参照してください).
- 再び冷やす。 ドーナツがカットされたら、冷凍庫に戻してさらに 5 分間冷やします。
ドーナツを揚げる
- 油を加熱する。 大きな鍋またはダッチオーブンで、約を追加します キャノーラ油 3インチ 350°Fまで加熱します(175°C).
- ドーナツを揚げます。 熱くなったら、鍋がいっぱいにならないように注意しながら、1〜XNUMX個のドーナツを油に落とします. 約XNUMX分間、またはドーナツ状になるまで揚げます。 黄金色がかった茶色 片側に。 次にドーナツをひっくり返し、反対側をさらに XNUMX 分間焼きます。 完了したら、ドーナツをペーパー タオルで裏打ちされたプレートに移します。
- 繰り返す。 残りのドーナツで繰り返します (*ノートを参照してください).
- 砂糖でコーティングします。 シナモンシュガー1½カップを皿に注ぎます。 ドーナツが十分に冷めてから扱えるようになったら、 それらを優しく押します シナモンシュガーに入れ、裏返し、XNUMX番目の面を押します。 すぐにお楽しみください。
ボーマン 秋らしいドーナツ おいしい御馳走です! 完全な朝食のために、それらをいくつかと組み合わせてください スクランブルエッグ & エアフライヤーベーコン! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- 必ず茹でたアップルサイダーを使用してください それが最高の風味を与えるものだからです! いくつかの専門食料品店で、ゆでたアップル サイダーを購入できます。 ただし、1 カップの新鮮なアップル サイダーを約 25 分間、または XNUMX/XNUMX カップになるまで煮沸することで、独自のものを作ることもできます。 また、シナモンスティックを入れて、さらに風味を増すのも好きです!
- ドーナツカッターがない場合、XNUMXつのクッキーカッターを使用できます!
- ドーナツをカットしていると、 できるだけ多くのドーナツを作るために、スクラップを集めて、一緒に押して、再ロールする必要があるかもしれません (おそらくそれらも再冷却する必要があります).
- 揚げながら、 ドーナツが柔らかくなりすぎてべたつく場合は、冷凍庫に 10 分間戻して固めます。
- 作業領域を確認し、 手もめん棒も粉がしっかり!
- 溶かしバター シナモンシュガーの混合物がドーナツに最もよくくっつくようにするには、浸漬する前にアップルサイダードーナツにブラシで塗るだけです.
🥡保管と再加熱
ドーナツを密閉容器に入れて室温で 2 日間、または冷蔵庫で 4 日間保管してください。
アップルサイダードーナツの再加熱
ドーナツを電子レンジで数秒間温めるだけです。
❓よくある質問
はい、ドーナツパンでアップルサイダードーナツを焼くことができます! 華氏350度で焼くだけです(175°C)約15分間。
しかし、私は彼らが 揚げた方がずっと美味しい!
もちろん! シナモンシュガーでコーティングしたくない場合は、いつでもアイシングをトッピングできます (またはそのまま食べてください!)
試してみることをお勧めします バニラアイシング!
アップルサイダードーナツはケーキドーナツの一種です(彼らは酵母を含まない)。 これらのドーナツはユニークです。 実際のアップルサイダーが含まれています! 煮詰めたリンゴサイダーを還元することで風味が強調され、ドーナツの中で味わうことができます!
🍩 簡単なドーナツのレシピ
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- レモンシュガー焼きドーナツ - 柑橘系のドーナツの主役はレモンの皮!
- ブルーベリー焼きドーナツ ・爽やかなブルーベリーがたっぷり入ったドーナツです!
📖 レシピカード
アップルサイダードーナツ
成分
説明書
- 大きなミキシングボウルで (またはスタンドミキサーのボウル)、砂糖と室温に戻したバターを合わせて、軽くふわふわになるまで約4〜6分間クリーム状にします。
- 次に、卵を一度に XNUMX つずつ加え、加えるたびに XNUMX 分間かき混ぜます。
- バターミルク、サイダー、バニラエッセンスを湿った材料の混合物に注ぎます. よく混ぜます (生地がゴツゴツして見えることがあります).
- 塩、ベーキング パウダー、ベーキング ソーダ、シナモン、ナツメグを加え、よく混ざるまで混ぜます。
- 小麦粉の混合物を徐々に加え、生地が混ざりすぎないように注意しながら、混ざるまで混ぜます。
- 2枚の天板にクッキングシートを敷き、小麦粉をたっぷりまぶして準備します。 生地をベーキングシートのXNUMXつに移し、約XNUMX/XNUMXインチの厚さになるまでそっと押します.
- 生地に小麦粉をまぶし、ラップで包みます。 蓋をした鍋を冷凍庫に10分間入れます。
- その後、冷凍庫から生地を取り出し、3 インチのドーナツ カッターを使用してドーナツを切り取ります (*ノートを参照してください).
- ドーナツがカットされたら、冷凍庫に戻してさらに 5 分間冷やします。
- 大きな鍋またはダッチ オーブンに、約 3 インチのキャノーラ油を加え、350°F まで加熱します (175°C).
- 熱くなったら、鍋がいっぱいにならないように注意しながら、1〜XNUMX個のドーナツを油に落とします. 約XNUMX分間、またはドーナツの片面がきつね色になるまで揚げます。 次にドーナツをひっくり返し、反対側をさらに XNUMX 分間焼きます。 完了したら、ドーナツをペーパー タオルで裏打ちされたプレートに移します。
- 残りのドーナツで繰り返します (*ノートを参照してください).
- シナモンシュガーを皿に注ぎます。 ドーナツが十分に冷めたら、シナモンシュガーにそっと押し込み、裏返し、XNUMX番目の面を押します. すぐにお楽しみください。
ノート
- アップルサイダーは茹でた方が風味が良くなりますので、ぜひ使ってみてください! いくつかの専門食料品店で、ゆでたアップル サイダーを購入できます。 ただし、茹でて自作することもできます 1約25分間、またはXNUMX/XNUMXカップに減るまで、新鮮なアップルサイダーの½カップ. また、シナモンスティックを入れて、さらに風味を増すのも好きです!
- ドーナツ型がない場合は、クッキー型をXNUMXつ使えばOK!
- ドーナツを切るときは、できるだけ多くのドーナツを作るために、スクラップを集めて、一緒に押して、もう一度丸める必要があるかもしれません (おそらくそれらも再冷却する必要があります).
- 揚げている間にドーナツが柔らかくなりすぎてべたつく場合は、冷凍庫に 10 分間戻して固めます。
- 作業エリア、手、めん棒がすべて十分に打ち粉されていることを確認してください。
- 溶かしたバターは、シナモンシュガーの混合物がドーナツに最もよくくっつくようにします。浸す前に、アップルサイダードーナツにブラシで塗るだけです.
- 保存方法: 密閉容器に入れて室温で 2 日間、または冷蔵庫で 4 日間保管してください。
- 再加熱するには: ドーナツを電子レンジで数秒間温めるだけです。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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