ボーマン バナナシナモンマフィン バナナブレッドの好きなものをすべて詰め込んだ、楽しくておいしい手持ちマフィンです。 バナナマフィンのベースに、おいしいシナモンのさざ波が加わって、とても魅力的です。 言うまでもなく、最初から最後までXNUMX分以内に準備できます。
シナモンリップルバナナマフィン
バナナはベーキング材料の中で最高のものではないでしょうか? 風味や自然な甘みが加わり、 完璧な量の水分 パンを作る(またはマフィン)本当に美味しいですよ!
このマフィンはまさにこんな感じの味です バナナパン さらに特別なタッチを持っています シナモンシュガーリップルを加えた! XNUMX個では食べきれないほど美味しいですよ!
にジャンプする:
熟したバナナを使っておいしいおやつを作るのが好きなら、ぜひ私のおいしいレシピをすべて見てください。 バナナのレシピ!
🥘 バナナシナモンマフィンの材料
あなたのグラブ 熟れすぎたバナナ まずはベーキングの定番アイテムをいくつかご紹介します。 ベーキング通路で欠けているものは何でも見つかるはずです。
バナナマフィン
- バナナ - 熟れすぎて茶色になったバナナ 2⅓カップ。 これはバナナ2本から3本の間になります。
- 卵 - 大きな室温の卵2個。
- バター - 溶かして軽く冷ましたバター XNUMX/XNUMX カップ。
- ブラウンシュガー - ライトブラウンシュガー XNUMX/XNUMX カップ、パック入り。
- バニラ - 純粋なバニラエッセンス 小さじ2。
- ベーキングパウダー - ベーキングパウダー小さじ1。
- 重曹 - 小さじ1杯の重曹。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- 小麦粉 - 中力粉 2 カップ、スプーンで平らにならす。
シナモンシュガー
- シュガー - 白いグラニュー糖 XNUMX/XNUMX カップ。
- にっき - 挽いたシナモン大さじ1。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 バナナシナモンマフィンの作り方
バナナをマッシュしてから、 すべてを混ぜ合わせる (はい、とても簡単です!) 始める前に、マフィン型、ミキシングボウル、計量器具があることを確認してください。
このレシピは マフィンを16個くらい作ります, ただし、残り物は後で使うために簡単に保存できます。
- 予熱. オーブンを 350°F に予熱する (175℃/ガスマーク4) マフィン型に軽く油を塗るか、紙製のカップケーキライナーを使用します。
- マッシュ。 大きなボウルに2⅓カップ(350グラム) 熟しすぎたバナナと大きな卵 2 個 (100グラム). マッシュして組み合わせる次に、溶かしたXNUMX/XNUMXカップを加えます(113.5グラム) バターの。 混ざり合うまでかき混ぜます。
- 組み合わせる。 ¾カップ(165グラム) ライトブラウンシュガーと小さじ 2 (10ミリリットル) のバニラエッセンスを加えてかき混ぜ、小さじ 1 杯ずつ (4グラム) ベーキングパウダーと重曹、小さじ XNUMX/XNUMX (1.5グラム) 塩の。 よく混ざるまで混ぜてから、2つのカップに入れます(250グラム)中力粉 結合するまで. ※生地がダマになります。
- 混ぜる。 XNUMX/XNUMXカップ(50グラム)砂糖と大さじ1(8グラム)マフィンのリップルフィリング用のシナモンシュガーを作るために粉砕したシナモンを加えます。
- 給仕。 準備しておいたマフィン型に生地を分け入れ、約2/3カップの生地にシナモンシュガーを振りかけます。 さらに大さじXNUMX〜XNUMX杯の生地をシナモンの上に加え、 さらにシナモンシュガーを振りかける 必要に応じてマフィンのトップに乗せます。
- 焼く。 350°Fで焼く (175℃/ガスマーク4) 14〜16分間、またはマフィンの中心につまようじを差し込んできれいになるまで待ちます。
- クール。 マフィンができるようにします 5分間冷やす マフィン型に入れ、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
🍴 マフィンと一緒に何を食べるか
マフィンは朝食でもブランチでも、 ギリシャヨーグルトのフルーツサラダ & エアフライヤーベーコン。 ボリュームのある美味しいお食事になりますよ!
もっとおいしいものをチェックしてください ブランチのアイデア & 朝食レシピ ここ! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 大きめのバナナを約1~1本半使用します。 カップごとに。 したがって、このレシピではバナナが2〜3本必要になります。
- バター各XNUMX/XNUMXカップ スティック1本または大さじ8杯です。
- 熟したバナナほど、 より風味豊かで甘いマフィンになります。
- 熟れすぎたバナナがない場合 手元にあれば、オーブンで簡単に追熟できます。 皮をむかずに、ホイルを敷いたベーキングシートの上に置き、300°Fのオーブンで焼くだけです(150℃/ガスマーク2) 15 ~ 20 分間、または完全に真っ黒になるまで放置します。 皮をむく前に冷ましてください。
- ミニバナナマフィンを焼く場合、温度は同じに保ちますが、約9分目から焼き加減を確認します。
🥡保存
マフィンを密閉容器に入れます ペーパータオルが敷かれています。 室温または冷蔵庫で4〜5日間保存できます。
フリージングマフィン
マフィンをそれぞれラップで包み、大きな保存袋にすべて入れます。 冷凍保存可能 最大2ヶ月。 準備ができたら、室温で解凍します。
>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<
❓よくある質問
お気に入りのミックスインを追加できます。 チョコレートチップとドライフルーツを添えたバナナマフィンをお試しください(レーズンやクレーズンのような)、またはお好みの種類のナッツ。
誰もがカウンターに茶色になったバナナを並べて準備ができているわけではありません。 バナナがまだ黄色い場合は、横に置きます。 皮をむいていない、ホイルを敷いたベーキングシートの上に置き、300°Fのオーブンで焼きます(150℃/ガスマーク2) 15 ~ 20 分間、または完全に真っ黒になるまで放置します。 皮をむく前に冷ましてください。
そうだ! これらのマフィンは簡単に冷凍し、解凍して外出先での簡単な朝食にすることができます。 完全に冷めてから2個ずつラップに包みます。 その後、それらをすべてジッパー付き袋に入れて、最長 XNUMX か月間冷凍保存できます。
😋 もっとすごい マフィンレシピ
- ラズベリーホワイトチョコレートマフィン - フレッシュなラズベリーとホワイトチョコレートがたっぷり入った、ほんのり甘いマフィン。
- カボチャズッキーニマフィン - 栄養たっぷりのマフィンは、一日の始まりに最適です。
- ストロベリーヨーグルトマフィン - このマフィンの主な材料はギリシャヨーグルトとイチゴです。
- バナナブルーベリーマフィン - ジューシーなブルーベリーが入ったしっとりとしたバナナマフィン。
- レーズンブランマフィン - 朝食に最適なこのマフィンには、人気のシリアルが入っています。
- プロテインパウダーチョコレートバナナマフィン - チョコレートプロテインパウダーとダークチョコレートチャンクがこのマフィンをさらに贅沢にします。
📖 レシピカード
バナナシナモンマフィン
説明書
- オーブンを350°Fに予熱する (175℃/ガスマーク4) マフィン型に軽く油を塗るか、紙製のカップケーキライナーを使用します。
- 大きめのボウルに、 熟れすぎたバナナ 2⅓カップ & 2大きい卵。 マッシュして混ぜ合わせ、溶かしたものを加える ½カップバター。 混ざり合うまでかき混ぜます。
- 加えます XNUMX/XNUMXカップライトブラウンシュガー & 2小さじバニラエッセンス そしてかき混ぜてから、 1ティースプーンベーキングパウダー, 1小さじベーキングソーダ, 小さじ1/4の塩。 よく混ざるまで混ぜてから、折り込みます 2コップ汎用粉 ちょうど結合されるまで。 ※生地がダマになります。
- を組み合わせる ¼カップ砂糖 & 1大さじ挽きシナモン マフィンのリップルフィリング用のシナモンシュガーを作ります。
- 準備しておいたマフィン型に生地を分け入れ、約2/3カップの生地にシナモンシュガーを振りかけます。 シナモンの上にさらに大さじXNUMX〜XNUMXの生地を加え、必要に応じてマフィンのトップにさらにシナモンシュガーを振りかけます。
- 350°Fで焼く (175℃/ガスマーク4) 14〜16分間、またはマフィンの中心につまようじを差し込んできれいになるまで待ちます。
- マフィンをマフィン型の中で5分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
ノート
- 約1-1を使用します½ カップあたり大きなバナナ。 したがって、このレシピではバナナが2〜3本必要になります。
- 各 ½ バター1カップはスティック8本または大さじXNUMX杯です。
- バナナが熟すほど、マフィンは風味豊かで甘くなります。
- 熟れすぎたバナナが手元にない場合は、オーブンで簡単に追熟できます。 皮をむかずに、ホイルを敷いたベーキングシートの上に置き、300℃のオーブンで焼くだけです。°F(150℃/ガスマーク2) 15 ~ 20 分間、または完全に真っ黒になるまで放置します。 皮をむく前に冷ましてください。
- ミニバナナマフィンを焼く場合は、温度を同じに保ち、約9分目から焼き加減を確認してください。
- 保存方法: マフィンをペーパータオルを敷いた密閉容器に入れます。 室温または冷蔵庫で4〜5日間保存できます。
- 冷凍する場合: マフィンを個別にラップで包み、すべてを大きな保存袋に入れます。 最長2ヶ月まで冷凍保存可能です。 準備ができたら、室温で解凍します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
コメント
コメントはありません