アカウントを作成し 缶詰のチェリーパイフィリングは味が良くなります 自家製の素晴らしいフレーバーを作るためのいくつかの重要なヒントとコツに従ってください。 お気に入りのベーキングのハックをすべてここにまとめました。 これは、缶詰のパイのフィリングをできるだけ美味しくするための究極のガイドです。
缶詰のチェリーパイフィリングの味を良くする方法
忙しすぎたり、作る材料がないときもある 自家製チェリーパイフィリング 代わりに缶詰の品種を使用する必要があります。 とにかく、缶詰のチェリーパイのフィリングをあたかもそうであるかのように味わう方法はたくさんあります (ほとんど) ゼロから作られました!
まとめました 6つのベーキングハック 缶詰のチェリーパイのフィリングをあらゆるレシピに高めます。 始めましょう!
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1. パイの中身を甘くする
開始するには、次のことをお勧めします。 甘くする 缶詰のチェリーパイの詰め物。 店で手に入れたパイフィリングの各缶は、実際には甘さが異なります (またはタルト)パイチェリーは!
これは、部分的には、単に異なるブランドによるものです。 しかし、使用されたサクランボが絶対的なものではなかった多くの例があります 鮮度のピーク!
したがって、わずかに酸味のある缶詰のチェリー パイのフィリングができあがる可能性があります。 はるかにおいしいだろう 甘くしたら。
砂糖で甘くする
もちろん、砂糖が一番です。 最も一般的なオプション パイのフィリングに甘さを戻すため。 白砂糖大さじ1を加えて混ぜ、味見するだけ。 小さじ1杯ずつ少しずつ加えて、必要に応じて甘さを調整してください!
ジャムで甘くする
ジャムとゼリーには、 完璧な一貫性 パイフィリングとの組み合わせに! テクスチャが変わる心配はありません。
もちろん、さくらんぼジャム(またはゼリーフレーバーが一致するので、好ましいでしょう。 ただし、いくつかを作成することもできます ユニークなフレーバーの組み合わせ 他のフルーツゼリーを試すことによって!
ジャムやゼリーを使って缶詰のパイ フィリングを甘くするには、まず大さじ 4 杯のジャムをフィリングに加えます。 よく混ぜます そして味わう。 甘みが足りない場合は、さらに追加できます。
ジャムを加えた後、パイのフィリングが濃すぎると感じた場合は、ジャムを追加できます。 フルーツ ジュースのしぶき それを薄めるために。
ハチミツやシロップで甘くする
ほとんどの缶詰のパイのフィリングには、すでに シロップ状の一貫性。 したがって、別のシロップタイプの物質を追加しても食感は変わりません.
ハチミツ、メープルシロップ、アガベ、またはコーンシロップでフィリングを甘くすることができます! どれも甘くて濃厚なので、 完璧にマッチ あなたの充填のために。
フィリングを甘くするには、選択した甘味料を大さじ 1 ずつ追加します。 本当によく混ぜます。 通常、1オンスの缶詰フィリングごとに大さじ3~12杯を追加できます.
2. スパイスを加える
スパイスはいくつかを追加するための素晴らしい方法です 余分な味 缶詰のパイ詰めに! チェリーと相性抜群のスパイスがたくさんあります。
- にっき パイに使われる最も一般的なスパイスです。 ティースプーンの半分だけを追加することから始めます。
- クローブ さくらんぼとの相性抜群! これは比較的強いスパイスなので、ティースプーンの XNUMX/XNUMX から始めます。
- オールスパイス どんなパイにも素晴らしい追加です! シナモン、クローブ、ナツメグのヒントを示す素晴らしい万能スパイスです。 小さじ¼から始めます。
- アップルパイスパイス シナモン、ナツメグ、クローブ、ジンジャー、オールスパイス、カルダモンのブレンドです。 うーん!
3. 果物を追加する
時々あなたはバルクアップする必要があります 実際の果物の内容 パイの詰め物に。 多くの場合、缶詰の詰め物は大部分がシロップ状のゲルで構成されており、本物の果物が欠けています. さくらんぼ以外の果物を使って、おいしさをプラスしてみてくださいね!
- チェリー 明らかに素晴らしいオプションになります! 必ず拾ってください チェリーパイの最高の品種. 新鮮、缶詰、または冷凍のチェリーを使用できます。
- 液果類 ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーなどはすべてチェリーを引き立てます。
- いちご、ブロッコリー おいしい品種と素晴らしい風味を追加します! りんごの缶詰を使って仕事を楽にしましょう!
- 豆類 (だいず、えだまめ、さやいんげん、らっかせいなど) チェリーとの相性抜群。 店で缶を手に取って、刻む必要がないようにしましょう!
- マンゴー 甘くておいしいです。 カット済みのマンゴーや冷凍のマンゴーを購入できます!
4.抽出物を追加する
抽出物は、パイのフィリングに風味を加える素晴らしい方法です。 缶詰の詰め物は、少し味気ない、または味が薄い場合があります。 これらを試してみてください 素晴らしいフレーバー!
- バニラ パイのフィリング、チェリーの定番です。 小さじ1/XNUMXからXNUMXを使用してください。
- アーモンド 抽出物は、チェリーパイのフィリングに追加される最も人気のあるものです! ただし、強い可能性があるため、小さじXNUMX/XNUMXから始めてください. フィリングを焼かない場合は、小さじ¼だけを使用してください。
- レモン 果汁やゼストは、サクランボの甘さのバランスをとるために素晴らしい酸味を加えます. まずは大さじ1から。
これらが手元にない場合は、 バニラ or レモンエキス 代わりの!
5. クリーミーに
これは、好みに応じてオプションで追加できます。 ただし、少し気分を変えたい場合は、缶詰のフィリングをクリーミーにしてみてください。
- サワークリームを少し入れます。 これにより、すてきでクリーミーなベースが作成され、酸味も加わります. 詰め物が甘すぎると感じた場合は、サワークリームが最適です。 XNUMX/XNUMXカップのサワークリームを加える(必要に応じて砂糖大さじ2杯) そしてよく混ぜます。
- クリームチーズを使用。 柔らかくなったクリームチーズをそっと混ぜて、退廃的なクリーミーなフィリングを作りましょう!
- ホイップクリームを加えます。 フィリングを焼く予定がない場合は、いくつか折ります 自家製ホイップクリーム (またはクールウィップ)特別なデザートに!
6. 厚くする
缶詰のパイの詰め物は、厚さの点で私たちのニーズを満たしていないことがあります. 心配しないでください。 いくつかの単純なオプション それを厚くするために!
- さらに果物を追加します。 上記で果物を追加することについて説明しましたが、フィリングを厚くするのにも最適です.
- コーンスターチを使用。 大さじ2杯の冷水と大さじ1杯のコーンスターチを混ぜます。 それらを一緒にかき混ぜてスラリーを作り、フィリングに混ぜます。 これは焼くと固くなります。
- タピオカ粉を入れる。 これは素晴らしいパイの増粘剤で、コーンスターチの 1:1 の代用として使用できます!
- バターを使用してください。 このフィリングが特にチェリーパイ用である場合は、バターを追加してみてください! パイがいっぱいになったら、トップクラストを追加する前に、フィリングの上にバターを少し加えます. とろけるとコクが増します!
これらは、缶詰のチェリーパイフィリングを美味しくアップグレードするための最高のヒントとコツです. 下にコメントを残して、あなたのお気に入りの缶詰パイの詰め物ハックを教えてください!
❓よくある質問
ほとんどの缶詰と同じように、チェリーパイのフィリングは完全に自然なものではありません. さくらんぼ、水、砂糖(または高果糖コーンシロップ)、加工コーンスターチ(増粘用)、クエン酸、エリソルビン酸(色の保持を助けます)、及び 赤い染料. さくらんぼをさらに追加すると、色が一致しなくなる可能性が高いことに気付くでしょう.
いいえ! それは完全に 調理済み 焼かなくても、お好みのレシピでお使いいただけます。
通常、パイのフィリングを 素敵で厚い. ただし、パイのフィリングを薄くしたい場合は、いつでもフルーツ ジュースを少し加えることができます。
🥧 より役立つベーキングガイド
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📖 レシピカード
缶詰のチェリーパイフィリングの味を良くする方法
成分
- 21 oz チェリーパイの缶詰 (1オンス缶)
- 15.25 oz さくらんぼの缶詰 (1, 15.25 オンス缶 - *注を参照)
- 1 大さじ シュガー (または蜂蜜、必要に応じてさらに)
- 1 大さじ レモンの皮
- ½ 小さじ1杯 バニラ抽出物
- ¼ 小さじ1杯 グラウンドオールスパイス (または アップルパイのスパイス)
- ¼ 小さじ1杯 アーモンド抽出物
- ½ カップ サワークリーム (オプション)
- 2 大さじ コーンスターチ (+大さじ 1 杯の水、オプション - *注を参照)
説明書
- まず、大きなミキシング ボウルにチェリー パイの缶詰を入れます。 缶詰のチェリーを注ぎ、よく混ぜます。
- 次に、詰め物を味わって、その甘さを確認します。 砂糖を入れます(または蜂蜜)、かき混ぜて、もう一度味わう。 必要に応じて、小さじ 1 杯ずつ砂糖を追加し続けることができます。
- フィリングの甘さに満足したら、レモンの皮、バニラ、オールスパイス(or アップルパイのスパイス)、アーモンドエキス。 よく混ぜます。
- パイの詰め物を使用することも、今すぐ保存することもできます。 ただし、フィリングをよりクリーミーにしたい場合は、オプションのサワークリームを静かに混ぜてください。 味見をして、必要なら砂糖を足してください。
- パイの具材の厚みが足りないと感じたら (*ノートを参照してください)、コーンスターチと水を小さなボウルに混ぜてスラリーを作ります。 スラリーをパイのフィリングに加え、穏やかに混ぜ合わせます。 すぐに使用するか、後で保管してください。
ノート
- このレシピは、チェリーパイのフィリング 1 缶を強化するためのものです。 レシピに複数の缶が必要な場合は、必要に応じて材料を調整してください.
- このパイの詰め物を焼かないデザートに使用する場合は、一貫性が一致するように缶詰のチェリーを使用してください. このデザートを焼く場合は、缶詰、生、または冷凍を使用できます。
- 余分なチェリーを追加すると、パイのフィリングが自然に厚くなります! それでも好みの濃さにならない場合は、大さじ 2 杯のコーンスターチと大さじ 1 杯の水でスラリーを作り、フィリングに混ぜます。 焼いているうちに固まります。
- 透明で光沢のあるパイのフィリング増粘剤の場合は、小さじ 4/3 のクズウコンの粉と大さじ XNUMX の冷水を混ぜて使用します。 滑らかになるまで混ぜ、コーンスターチの指示に従ってフィリングに加えます。
- 保存するには: このパイの詰め物は、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大 1 週間保存できます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
匿名の 言う
ボンジュール、私は要求を要求し、私はプーベーのメランジェ・ド・ラ・ガルニチュールを注ぎ、タルトのメランジェ・ア・デュ・レの凝縮したシュクレとル・マンジェを作りますか? J'ai un doute et je ne veux pas Gaspiller ma urriture。
「こんにちは、パイのフィリングに加糖練乳を混ぜて食べられるかどうか疑問に思っています。疑問があります。食べ物を無駄にしたくないのです。」
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
Ce n'est pas quelque は、que j'ai jamais fait en combinaison pour manger une garniture pour Tarte を選択しました。 タルトで簡単にガルニチュールを味わい、ガルニチュールをクランブルし、XNUMX つのマイクロオンドをレショーファーします。 鑑定士!
「これは私がパイフィリングを食べる組み合わせとしてやったことがないことです。パイフィリングを楽しむ最も簡単な方法は、クランブルトッピングをトッピングしてオーブンか電子レンジで加熱することです。楽しんでください!」
バーバラ・アーキベック 言う
とてもシンプルですが、とても良いです! 私がコンロに手が届く年齢になってから、キッチンは私の遊び場でした。 缶詰のチェリーパイの詰め物などを加工して、おいしいパイを作るのは楽しいと思いませんか? レシピありがとうございます。 生姜の味を試してみたら、びっくりしました! ありがとう!