ボーマン 溶ける雪だるまシュガークッキー クッキーの上にアイシングとマシュマロを重ねて作る楽しいホリデープロジェクトです。 このおいしい冬のおやつは、子供たちと一緒にお菓子を焼いたり、雪だるまの顔を作ったりするのに最適です。 完成したとろける雪だるまクッキーは、ホリデー パーティーで大人気です。
クリスマスクッキーのデコレーションを楽しもう
いつもとても楽しいです 子供たちと一緒にクッキーを作る特に、極寒の雪の日に屋内に閉じ込められた場合は注意が必要です。 学校のクリスマスパーティーで初めて雪だるまのクッキーを作ったとき、私たちはすっかり夢中になりました。
彼らはすぐに、毎年冬に作る年間リストに名を連ねました。 時々、私は シュガークッキーを最初から作る、そして時々、私は店で買った冷蔵クッキー生地を使ったよりシンプルなバージョンを選びます。
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🥘成分
シュガークッキー
- バター - バター 1 カップ、またはスティック 2 本 室温で軟化.
- シュガー - 白いグラニュー糖 1 カップ。
- バニラ - 純粋なバニラエッセンス 小さじ2。
- 卵 - 室温に戻した大きな卵1個
- ベーキングパウダー - クッキーの膨らみを助けるためにベーキングパウダー小さじ2杯。
- 小麦粉 - 中力粉 3 カップ、スプーンで平らにならす。
- 塩 (任意) - 塩ひとつまみ。 無塩バターを使用する場合は、この量を小さじXNUMX/XNUMXに増やすことができます。
ロイヤルアイシング
- 粉砂糖 - 製菓用砂糖 4カップ (学ぶ 自分で作る方法 ここで!)
- メレンゲの粉 - メレンゲパウダー 大さじ3。
- 水 - 温水大さじ5、さらにアイシングを薄めるために必要に応じて追加します。
装飾用
- マシュマロ - 通常サイズのマシュマロ 30 個、またはクッキーごとに 1 個。
- 食品着色料 - 腕、目、鼻を作るための黒とオレンジのジェル食品着色料。
- スプリンクル - お祝いの雰囲気を演出するシルバーのサンディングシュガー。
- ミニM&M - ミニ M&M キャンディー 90 個、またはクッキーあたり 3 個。
- ツウィズラー - スカーフを作るためのプルアンドピール・ツイズラーのパッケージ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 説明書
手順は多いかもしれませんが、これらの Cookie は 作りやすい! 計量器具、ミキシングボウル、スタンドミキサーまたはハンドミキサー、ベーキングシート、麺棒、食品用ピンセットが必要です。
このレシピでだいたい作れます 雪だるまクッキー 30個.
シュガークッキーの準備と作り方
ステップ1: 組み合わせる。 中型のミキシングボウルに、スタンドミキサーまたはハンドミキサーを使用して、1カップ(227グラム)バター 1カップ(200グラム)砂糖、小さじ2(10ミリリットル) バニラエッセンス、大きめの卵 1 個 (50グラム).
ステップ 2: 追加します。 小さじ2を加えます(8グラム) ベーキングパウダーと塩 1 つまみを湿った材料に加えます。 次に、最初の 2 カップから始めます (250グラム)中力粉。 混ざるまで混ぜる、生地がベタベタしすぎる場合は小麦粉を追加します(通常はXNUMX/XNUMX〜XNUMX/XNUMXカップ追加).
ステップ 3: 予熱します。 オーブンを350°Fに予熱します(175℃/ガスマーク4)そしてクッキングシートを数枚のベーキングシートに敷きます。
ステップ 4: ロールします。 クッキー生地を軽く打ち粉をした作業台に移し、丸くなるまで伸ばします。 厚さ¼インチ。
ステップ5:カットします。 小麦粉を軽くまぶす 2 XNUMX/XNUMXインチの丸型クッキーカッター そしてできるだけ多くのクッキーを切り抜きます。
ステップ6:焼きます。 準備したベーキングシートの上にラウンドクッキーを互いに1インチ離して置きます。 次に、350°Fのオーブンで焼きます(175℃/ガスマーク4) 7 ~ 10 分間、または端だけが残るまで放置します。 かろうじて黄金色。
ステップ7: 冷却します。 クッキーをベーキングシートの上で5分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移します。 彼らはそうする必要がある 飾る前に完全に冷めてください。
ロイヤルアイシングを作る
ステップ8:ふるいにかけます。 4カップを合わせてふるいにかけます(480グラム) 砂糖と大さじ 3 (44グラム)のメレンゲパウダーを大きなミキシングボウルに入れます。
ステップ9: 混ぜます。 大さじ5を加えます(103ミリリットル)のぬるま湯を入れ、電動ハンドミキサーまたはスタンドミキサー(泡立て器アタッチメント付き)へ 混合物を10分間混ぜます。 ※さらに水を加えてください 少しずつ アイシングが厚すぎる場合。
クッキーをデコレーションする
ステップ10:アイシングを広げます。 冷めたクッキーの中央にアイシングをスプーンで入れ、端に向かってそっと広げます。 これは溶けた雪だるまを表すため、きれいにも乱雑にもなります。
ステップ 11: ヘッドを追加します。 各クッキーの上にマシュマロを XNUMX つずつ配置します。 片方の端に向かって ボタンのためのスペースを残すためです。
ステップ12:食品着色料を混ぜます。 アイシングの一部を2つの小さなボウルに分けます。 オレンジと黒のジェル状食品着色料を加えて、 結合するまで混ぜます。
ステップ 13: 配管します。 黒いアイシングを細く絞り出して腕と目を作り、オレンジを使ってニンジンの鼻を作ります。
ステップ14: 装飾を完了します。 各クッキーの上にミニ M&M チョコレート キャンディーを 3 個乗せてボタンを作り、バラバラにしたツイズラーを首に巻き付けて、 スカーフを作る。 クッキーをスプリンクルで仕上げます。
ステップ15: 設定します。 クッキーを室温で少なくとも2〜4時間放置します。 アイシングを固める。 溶けた雪だるまを冷蔵庫で冷やすと、より早く固まります。
💭 ヒントとメモ
- アイシングを厚くする必要があります しかし、それでもクッキーの上に簡単に広がることができます。 濃すぎる場合は、水を追加してください。 薄すぎる場合は、さらに長く泡立て続けてください(叩いているうちに濃くなるので).
- アイシングが側面からはみ出す場合があります クッキーの量は問題ありません。 クッキーから流れ出るのが速すぎる場合は、アイシングが薄すぎる可能性があるため、より長く泡立てる必要があります。
- 自由に追加してください ロイヤルアイシングにバニラ、ペパーミント、またはアーモンドエキスを加えて、楽しいフレーバーの組み合わせを実現します。 色がつかないように、透明なバニラエッセンスを使用することをお勧めします。 まずは小さじXNUMX杯から始めて、好みに合わせて調整してください。
- アイシングに色を付けることができます ご希望であれば。 粘稠度に影響を与えないように、ジェル状の食品着色料を使用することをお勧めします。
- クッキー生地の手順をスキップする 必要に応じて、冷蔵したクッキー生地を使用します。 この楽しいホリデー クッキー プロジェクトを作るために、XNUMX つ用意したいと思います。
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🥡保存
未使用のロイヤルアイシングは冷蔵庫で 2 週間、冷凍庫で XNUMX 週間保管してください。 最大3ヶ月。 プラスチックのラップフィルムをアイシングの表面に当てた状態で保管してください。 (保管時の乾燥を防ぐため).
クッキーは密閉した密閉容器に入れ、室温で最長 1 週間保存できます。 についてすべて読むことができます ここのシュガークッキーはどれくらい日持ちしますか.
氷結
これらのクッキーは最長 3 か月間冷凍保存できますが、重ねる場合はクッキングシートで層を分けてください。 私のガイドを参照してください シュガークッキーを凍らせる方法 。
📖 レシピカード
とろける雪だるまシュガークッキー
成分
クッキー(Cookie)について
ガーニッシュ
- 30 レギュラー マシュマロ (クッキー1枚につきXNUMX枚)
- ゲル食品着色料 (黒とオレンジ)
- 振りかける (銀粉砂糖)
- 90 ミニM&Msチョコレートキャンディー (クッキー3枚につきXNUMX枚)
- ツイズラー (引っ張って剥がす)
説明書
シュガークッキーを準備する
- 中型のミキシングボウルにスタンドミキサーまたはハンドミキサーを使用して混ぜます。 1カップバター, 1カップ砂糖, 2小さじバニラエッセンス, 1大きな卵.
- Add 2ティースプーンベーキングパウダー & 1ピンチ塩 濡れた食材に。 次に、最初の2カップから始めます。 3コップ汎用粉。 混ざるまで混ぜます。生地がベタベタしすぎる場合は、小麦粉を追加します(通常はXNUMX/XNUMX〜XNUMX/XNUMXカップ追加).
- オーブンを350°Fに予熱します(175℃/ガスマーク4)そしてクッキングシートを数枚のベーキングシートに敷きます。
- クッキー生地を軽く打ち粉をした作業台に移し、厚さXNUMX/XNUMXインチになるまで伸ばします。
- 2インチの丸いクッキーカッターに軽く小麦粉をまぶし、できるだけ多くのクッキーを切り抜きます。
- 準備したベーキングシートの上にラウンドクッキーを互いに1インチ離して置きます。 次に、350°Fのオーブンで焼きます(175℃/ガスマーク4) 7〜10分間、またはエッジがかろうじて金色になるまで放置します。
- クッキーをベーキングシートの上で5分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移します。 飾る前に完全に冷める必要があります。
ロイヤルアイシングを作る
- 一緒にふるいにかけてください 粉砂糖4カップ & メレンゲパウダー 大さじ3 大きなミキシングボウルに。
- 温かいものを加えて 5大さじ1杯の水 電動ハンドミキサーまたはスタンドミキサーを使用してください(泡立て器アタッチメント付き)混合物を10分間泡立てます。 ※さらに水を加えてください 少しずつ アイシングが厚すぎる場合。
クッキーをデコレーションする
- 冷めたクッキーの中央にアイシングをスプーンで入れ、端に向かってそっと広げます。 溶けた雪だるまを表現しているので、きれいにも乱雑にもなります。
- あなたのXNUMXつを置きます 普通のマシュマロ 30個 ボタン用のスペースを残すために、各クッキーを一方の端に向かって配置します。
- アイシングの一部を2つの小さなボウルに分けます。 オレンジと黒を追加 ゲル食品着色料 結合するまで混ぜます。
- 黒いアイシングを細く絞り出して腕と目を作り、オレンジを使ってニンジンの鼻を作ります。
- あなたのものを3つ配置します ミニM&Msチョコレートキャンディー 90個 各クッキーの上にボタンを作り、バラバラに包む ツイズラー 首に巻いてスカーフを作ります。 クッキーを仕上げます 振りかける.
- クッキーを室温で少なくとも2〜4時間置いて、アイシングを固めます。 溶けた雪だるまを冷蔵庫で冷やすと、より早く固まります。
ノート
- アイシングは厚くても、クッキーの上に簡単に塗り広げることができるようにする必要があります。 濃すぎる場合は、水を追加してください。 薄すぎる場合は、さらに長く泡立て続けてください(叩いているうちに濃くなるので).
- アイシングがクッキーの側面から流れ落ちることがありますが、問題ありません。 クッキーから流れ出るのが速すぎる場合は、アイシングが薄すぎる可能性があるため、より長く泡立てる必要があります。
- ロイヤルアイシングにバニラ、ペパーミント、アーモンドエキスを自由に加えて、楽しいフレーバーの組み合わせをお楽しみください。 色がつかないように、透明なバニラエッセンスを使用することをお勧めします。 まずは小さじXNUMX杯から始めて、好みに合わせて調整してください。
- 必要に応じて、アイシングに色を付けることができます。 粘稠度に影響を与えないように、ジェル状の食品着色料を使用することをお勧めします。
- 必要に応じて、クッキー生地の手順をスキップし、冷蔵したクッキー生地を使用します。 この楽しいホリデー クッキー プロジェクトを作るために、XNUMX つ用意したいと思います。
- 未使用のロイヤルアイシングは、冷蔵庫で最大 2 週間、冷凍庫で最大 3 か月間保存できます。 プラスチックのラップフィルムをアイシングの表面に当てた状態で保管してください。 (保管時の乾燥を防ぐため).
- クッキーは密閉した密閉容器に入れ、室温で最長 1 週間保存できます。
- これらのクッキーは最長 3 か月間冷凍保存できますが、重ねる場合はクッキングシートで層を分けてください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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