おすすめ! バーベキューグリルのレシピ 野菜、ロースト、シーフードなど、この夏を家族や友人と楽しんでください。 グリルのスキルを磨きたい場合は、ここから始めるのが最適です。 いくつかのレシピを選択すれば、グリルで焼きたてのおいしい食材を使ったバランスの取れた食事を作ることができます。
夏のバーベキューグリルのベストレシピ
皆さん、夏がもうすぐそこまで来ています。私はとても興奮しているので、すでに埃を払っています。 バーベキューグリル そして喫煙者を掃除しました! 毎年夏になると、冬が到来して家に閉じこもってしまう前に、皆さんにシェアできるように、できるだけ多くのおいしいレシピをグリルしています。
柔らかい野菜のグリルから、 指なめるほど美味しいBBQチキン、グリルで調理できるなら、私はそれに乗ります! 私のお気に入りの夏のバーベキューグリルレシピをすべて以下でチェックしてください!
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- 夏のバーベキューグリルのベストレシピ
- 1. チンゲンサイのグリル
- 2. ポークリブのグリルチップ
- 3. 鶏胸肉のグリルBBQ
- 4. 穂軸付きトウモロコシのグリル
- 5. イエロースカッシュのグリル
- 6. ベイビーバックリブのグリル
- 7. フィレミニョンのグリル
- 8. ジャマイカ産ジャークレッドスナッパーのグリル
- 9.鶏もも肉のグリル
- 10. 骨なし鶏もも肉のグリル
- 11. グリルチキンクォーターズ
- 12.焼きソーセージ
- 13. ラムシャンクのグリル
- 14. ハワイアンバーガー(グリルパイナップル添え)
- 15. ポークステーキのグリル
- 📖 レシピカード
- 最高のバーベキュー グリル レシピ: ベイビー バック リブのグリル (さらに夏のお気に入り!)
- 成分米国慣習メートル法
- 説明書
- ノート
- 💬 レビュー
一年中グリルできる、私の完全なコレクションをご覧ください。 グリルのレシピ ここだよ! きっとあなたも私のお気に入りをすべて楽しんでいただけるでしょう 喫煙者のレシピも!
1. チンゲンサイのグリル
うまみたっぷりのチンゲンサイの簡単グリル アジアンディップソース それは風味が溢れています! 柔らかく焦げたチンゲンサイの葉は、そのままでもとても美味しいです。
2. ポークリブのグリルチップ
ジューシーで肉厚な豚肉を自家製のタレで完璧に味付けしました。 豚肉調味料、バーベキューソース、そして液体スモークの少量。
3. 鶏胸肉のグリルBBQ
スモーキーな厚塗りで キャラメリゼしたBBQソース、これらのジューシーな鶏の胸肉のグリルは風味が不足しません。 外側はカリカリに焼き上がり、お肉は柔らかくジューシーに仕上がります。
4. 穂軸付きトウモロコシのグリル
穂軸付きトウモロコシは究極です 夏のおかずグリルで焼くとさらに美味しい! 穂軸の焼きトウモロコシのわずかな焦げとスモーキーな風味に勝るものはありません。
5. イエロースカッシュのグリル
軽くて美味しいもののために 夏野菜のおかず、黄色のスライスをいくつかグリルしてみてください。 夏スカッシュ! 数分で調理できるので、メインコースのための十分なスペースが残ります。
6. ベイビーバックリブのグリル
絵に描いたように完璧なベビーバックリブを作るには、グリルが最適です。 BBQソースと燻製液を混ぜたものをたっぷりかけてグリルすると、肉が美しくキャラメル化します。 超やわらかい 毎回。
7. フィレミニョンのグリル
高級ステーキディナーを食べたいときでも、超柔らかいステーキが食べたいだけでも、フィレミニョンは常に素晴らしい選択肢です。 完璧な焼き加減とほんの少しの塩コショウで、 レストラン品質のステーキ あっという間にテーブルの上に。
8. ジャマイカ産ジャークレッドスナッパーのグリル
真鯛は甘くてマイルドな風味があり、スパイシーな料理に最適です ジャマイカンジャークシーズニング! 全体として、グリルで数分焼くだけで食べられる、とてもシンプルでおいしいシーフードディナーです。
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9.鶏もも肉のグリル
自家製と聞いてイメージする骨付き鶏もも肉のBBQグリル バーベキューチキン。 キャラメリゼしたBBQソースでコーティングされたパリパリの皮と、中は完璧に柔らかい肉が入っています。
10. 骨なし鶏もも肉のグリル
骨なし、皮なしの鶏もも肉がお好みの場合は、 照り焼きマリネ もも肉はグリルで焼くと本当に美味しいですよ! 一晩マリネするとおいしい風味がすべて吸収され、グリルでわずか 15 分で食べられるようになります。
11. グリルチキンクォーターズ
ドラムスティックかもも肉のどちらかを決めることができない場合は、このグリルチキンクォーターを使えば両方の長所を楽しむことができます。 私の簡単な味付けです BBQチキンラブ BBQソースと液体スモークをたっぷりとかける前に。
12.焼きソーセージ
ガキのグリルは夏の料理には欠かせません。 バンズとあなたのお気に入りをすべて用意してください ホットドッグのトッピング 大勢の人に喜ばれること間違いなしの簡単なお食事です。
13. ラムシャンクのグリル
ジューシーなラムすね肉のグリルは、 骨の折れる入札 そして風味がたっぷり。 私の超シンプルな一晩子羊マリネは、必要な調味料のすべてです。
14. ハワイアンバーガー(グリルパイナップル添え)
グリルしたパイナップルを試したことがない人は、損をしています。 フルーツの甘みを引き出し、ねっとりとした食感を引き立てます。 テリヤキソース とろけるプロボローネチーズが美しいハワイアンバーガーです。
15. ポークステーキのグリル
簡単なポークディナーの場合は、グリルに火をつけてポークステーキを数枚食べましょう。 を入手するのは簡単です 完璧な焼き目 柔らかいステーキに、ほんの数種類のシンプルなハーブとスパイスを加えるだけで、風味豊かになります。
夏は外で料理をしたり食事をしたりするのに最適な時期です。ここで紹介する素晴らしい BBQ グリル レシピはどれも期待を裏切りません。 下のコメント欄で、グリルで作るお気に入りのレシピを教えてください。
📖 レシピカード
最高のバーベキュー グリル レシピ: ベイビー バック リブのグリル (さらに夏のお気に入り!)
成分
説明書
- ガスグリルを強火で予熱するか、ブリケットを片側にずらしてXNUMXゾーン調理ステーションを設置します。 アルミホイルを敷きます (必要に応じて数枚使用してください) ベーキングシートの上で「ポーチ」を作ります。 すすぐ 1ラックベイビーバックリブ 冷たい流水の下で冷やし、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
- (オプション) 最も柔らかい肋骨の場合は、肋骨の骨の下側にある膜、つまりシルバースキンを取り除くことをお勧めします。 これを行うには、バターナイフを使って膜の下を滑らせ、そっと持ち上げて肋骨の底に沿った脂肪の層から引き離します。
- 用意しておいたホイルの上にリブを肉面を上にして置きます。 オプションを使用する場合 1大さじりんごりんご酢、味付けする前にリブの上にブラシで塗ります。 次に、それらをたっぷりと味付けします ¼カップの豚肉のこすり、骨の面を上にして裏返し、その面にたっぷりと味付けします。 肉を下に向けてホイルをリブの上に巻き、ポーチをしっかりと閉めます。
- リブの袋をグリルの一番上のラックに置くか、ブリケットを使用している場合はそこから離して置きます。 ガスグリルの場合は火を弱め、50分ほど焼きます。
- 小さなボウルに入れて混ぜ合わせます バーベキューソース1カップ & 小さじ2杯の燻液。 グリルからリブの袋を取り出し、少し冷ましてから、慎重に袋を開けて蒸気を逃がします。 トングを使って、肉を上に向けた状態でリブをグリルに戻します。
- しつけブラシを使ってバーベキュー混合物をリブの上に刷毛で塗り、全面に塗ります。 蓋を閉めて5分間煮ます。
- 骨が上を向くようにリブをひっくり返し、BBQソース混合物を再度塗ります。 蓋を閉めて5分間煮ます。
- 5分ごとにリブを裏返し続ける (BBQソースが焦げないように) 肋骨が理想的な内部温度に達するまで. 最低温度は145°Fである必要があります (63ºC)、 でも私は200°F近くを目指すのが好きです (93ºC) 最も柔らかいリブに。 お好みで裏返すたびにBBQソースをかけることができます。
- グリルからリブを取り出し、ホイルでゆるく覆います。 スライスするか提供する前に、10分間休ませてください。
ノート
- シルバースキン膜の掴みやすい部分を肋骨から切り離したら、ペーパータオルを使って掴んで引き剥がします。
- リブは少なくとも 145°F である必要があります (63ºC) USDAによれば安全ですが、グリルしたリブは通常180°Fです (82ºC) 以上、理想的には 190 ~ 200°F (88~93℃) 最大限の優しさのために。
- 特別に甘いキャラメリゼを加えたリブがお好みの場合は、調理の終わり近くにバーベキューソースに大さじ数杯のブラウンシュガーを振りかけることができます。
- オプションのリンゴ酢は、肋骨を柔らかくする私のお気に入りの方法の XNUMX つです。 これは、シルバースキンを除去しないことを選択した場合に特に有益です。
- 保存方法: 残ったリブは密閉容器に入れるか、アルミホイルでしっかり包み、冷蔵で 4 日間保存してください。
- 冷凍するには: 冷却したリブをホイルで包み、ジップロック フリーザー バッグに入れ、4 ~ 6 か月間冷凍できます。 リブを冷蔵庫で一晩解凍してから再加熱します。
- 再加熱するには: オーブンを 250°F に予熱します。 (120°C) リブをグラタン皿に入れ、スープか水をかけて柔らかくしておきます。 ホイルで覆い、20〜30分間、または完全に温まるまで焼きます。 お好みに応じて、さらにBBQソースをかけていただくこともできます。 私は、キャラメル状になるように、再加熱の最後の 10 分間はリブの蓋を開けておくのが好きです。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ライアT。 言う
グリルしたタコスをシェアしてくれてありがとう! ブロッコリーチミチュリをお楽しみください! 😉
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ブロッコリーチミチュリを試すのがとても楽しみです! ここでタコスを共有してうれしいです🙂