おいしい 夏野菜のおかず 通常、新鮮で旬の食材を使った軽くて作りやすいレシピです。 熟したときに収穫したお好みの夏野菜を選んで、バーベキューのメインディッシュを引き立てるサイドメニューを用意してください。 新鮮なトウモロコシ、夏カボチャ、ナス、豆、またはアーティチョークを買って始めましょう。
夏の野菜添え
グリルしたり、エアフライヤーで調理したり、インスタントポットに入れたり、 これらの食べ物を完璧にフライパンで焼き、 キッチンを暖めずにおいしい食事を提供できます。 調理の必要がない料理を選べば、暑さも乗り切ることができます。
お気に入りの数々 夏野菜 生で楽しむことも、おいしいドレッシングと和えて風味豊かなサラダを作ることもできます。 選択肢はたくさんあるので、新しいおかずのアイデアを読み続けてください。
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- 夏の野菜添え
- 1. 穂軸付き蒸しトウモロコシ
- 2. エアーフライヤーズッキーニフライ
- 3.シーザーサラダ
- 4.ブロッコリースロー
- 5. カリフラワーのソテー
- 6. アスパラガスのフライ
- 7. サツマイモのソテー
- 8.インスタントポットアーティチョーク
- 9. エアフライヤーベビーポテト
- 10. ニンジンの砂糖漬け
- 11. ブロッコリーとチーズ
- 12. どんぐりスカッシュのグリル
- 13. イエロースカッシュのグリル
- 14. 穂軸付きトウモロコシのグリル
- 15. 芽キャベツのたたき
- 16.カプレーゼサラダ
- 17.アジアのきゅうりのサラダ
- 夏野菜のおかず
- 🌞 🥗 その他の夏のおかず
- 📖 レシピカード
- 夏野菜のおかず: 穂軸付きトウモロコシの蒸し物 (+ 15 個以上の素晴らしいレシピを作りましょう!)
- 成分米国慣習メートル法
- 説明書
- ノート
- 💬 レビュー
1. 穂軸付き蒸しトウモロコシ
それは 一番人気の夏野菜, 穂軸付きトウモロコシはリストのトップにあります! 穂軸を付けたまま蒸したトウモロコシは、最も簡単で伝統的な調理方法の XNUMX つです。
あなたも試すことができます 穂軸の燻製トウモロコシ or バターで茹でた穂軸付きトウモロコシ。 実際、トウモロコシはどんな形でも夏に最適です (私のすべてを見つけることができます とうもろこしのレシピ ここで)!
専用のマイページを見る 穂軸上のトウモロコシを調理する 完璧なトウモロコシを作るためのヒントや旅行については、こちらをご覧ください。
2. エアーフライヤーズッキーニフライ
これらのサクサクしたズッキーニのフライは、優れた前菜やおかずになります。 ディッピングに最適。 ズッキーニのフライドポテトは自家製のものなら何でも合います 牧場ドレッシング 〜へ ケイジャンディップソース あるいはケチャップだけでも!
3.シーザーサラダ
シーザーサラダと 自家製ドレッシング 軽くて爽やかな印象で、何にでも合わせられます。 パーティーや夏のバーベキューの場合は、サービングボウルで大量のバッチを簡単に作ることができます。
4.ブロッコリースロー
夏にぴったりのひんやりシャキシャキブロッコリーニコールスロー ピクニック 爽やかな歯ごたえとクリーミーなドレッシングが特徴です。 混ぜるだけの超簡単レシピです 10 minutes、それは常にプラスです!
5. カリフラワーのソテー
カリフラワーのソテーは私の定番のおかずの一つです 夏の日曜日のディナー。 準備が簡単で美味しく、魚、牛肉、豚肉、鶏肉との相性が抜群です。 あなたがそれを名付けます!
6. アスパラガスのフライ
このアスパラガスの炒め物は美味しいだけではなく、 準備が簡単 あらゆるプレートにポップな色を加えます。 何よりも、作るのに必要な材料はほんの一握りだけです。
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7. サツマイモのソテー
さつまいものソテーは香ばしくて満足です 15分おかず みんなが楽しめるように! ガーリックパウダーをシナモンに変えて、より甘い料理にすることもできます。
8.インスタントポットアーティチョーク
アーティチョークは野菜にしては驚くほど肉が多く、葉を浸すと 溶かしたバター 素晴らしい夏のおやつになります。 持っている場合は、 インスタントポット、完璧に調理されたアーティチョークを泡立てる最も簡単な方法の XNUMX つです。
9. エアフライヤーベビーポテト
エアフライヤーは、外側が黄金色でカリカリのベビーポテトを素早く調理できますが、 柔らかくてバター その中。 少量の油と調味料を入れて、エアフライヤーで調理するだけです。
10. ニンジンの砂糖漬け
ねばねば ブラウンシュガーグレーズ これらのニンジンの砂糖漬けを食べると、一口ごとに味わうことができます。 ニンジンの砂糖漬けはたった 4 つの材料で作られ、子供たちに野菜を試してもらう確実な方法です。
11. ブロッコリーとチーズ
確かに、定期的にサービスを提供することもできます 蒸しブロッコリー、でもブロッコリーはこれでドレープされています ベルベットのようなチーズソース とても良いです! 15分で食べられ、どんなプロテインとも相性抜群です。
12. どんぐりスカッシュのグリル
今年の夏にグリルを焼く予定がある場合は、次の買い物の際にどんぐりかぼちゃをいくつか買ってください。 かぼちゃ自体は、 柔らかく微妙に甘い, そのため、甘い調味料を使用することでそれに傾くこともできますし、風味豊かにすることもできます。
13. イエロースカッシュのグリル
黄色のカボチャ、別名 夏スカッシュ、グリルに入れるのに最適な野菜です。 薄くスライスしたカボチャはすぐに火が通り、火で少し焦げてとてもおいしいです。
14. 穂軸付きトウモロコシのグリル
という話題を取り上げている間に、 野菜を焼く, 穂軸付きトウモロコシは、屋外の熱いグリルで調理する私のお気に入りのXNUMXつです。 トウモロコシの粒は甘くてジューシーなので、調理中のタンパク質と一緒にグリルで焼くことができます。
15. 芽キャベツのたたき
これらの完全にフライパンで焼かれた芽キャベツは、芽キャベツ嫌いの人を芽キャベツの愛好家に変えるでしょう。 必要なのは少量の油と調味料だけですが、いつでも追加できます。 ベーコン さらに美味しく仕上げたいなら!
16.カプレーゼサラダ
カプレーゼサラダは、イタリアの伝統的なおかずで、どれも使い切るのに最適な方法です。 ジューシーな夏のトマト あなたの庭にもあるかもしれません。 スライスしてフレッシュモッツァレラチーズとオリーブオイルと酢を少しかけてお召し上がりください。
17.アジアのきゅうりのサラダ
アジア風キュウリのサラダは、新鮮なミニキュウリとピリッとしたゴマビネグレットソースが特徴です。 冷たくてシャキシャキしながらも、 軽くてさわやか。 夏の暑さを乗り切るのに最適な機能がすべて揃っています。
夏野菜のおかず
これらの野菜は いつも美味しい 夏の間もご利用いただけます。 迷ったら、以下の野菜を使ったレシピを検索してください。
- ズッキーニ: この非常に用途の広い野菜は、炒め物からサラダ、ケバブまで、さまざまな料理に使用できます。
- スイートコーン: 柔らかいスイートコーンをグリル、茹で、ローストしてバターやスパイスと一緒に食べましょう。
- トマト: 新鮮な完熟トマトは、夏のサラダ、サルサ、ブルスケッタに最適です。 家宝のチェリートマトやグレープトマトも串焼きにすることができます。
- ピーマン: 緑、赤、黄、オレンジのピーマンは、詰め物にしたり、グリルしたり、サラダに加えたりするのに最適です。
- キュウリ: シャキシャキとした爽やかな夏のサラダやピクルスなどに最適です。
- サヤインゲン: 新鮮な生豆は湯通ししたり、ローストしたり、蒸したり、ソテーしたりすることができます。
- ナス: ナスはグリルしたり、ローストしたり、ラタトゥイユやラタトゥイユなどのさまざまな料理に使用できます。 ナスパルメザン.
- サマースカッシュ: ズッキーニと同様に、夏かぼちゃはグリルしたり、ローストしたり、炒め物やサラダに使用したりできます。
- ビーツ: ビーツはローストしてサラダに使用したり、おかずとして提供したりできます。
- アスパラガス: 新鮮なアスパラガスは、グリル、蒸し、ローストなどの調理が可能です。 サラダに加えるのも素敵です。
- 豆: 新鮮なスイートピーは、そのまま食べたり、サラダに使ったり、パスタ料理に加えたりすることができます。
- ラディッシュ: 大根はサラダにシャキシャキした食感と胡椒のような風味を加えます。
- ほうれん草とその他のサラダ野菜: ほうれん草、ルッコラ、クレソン、ラディッキオ、フリゼ、レタスなどの新鮮なサラダ菜は、夏のサラダの素晴らしいベースになります。
旬の野菜を選んで、最高の美味しさをお楽しみください。
これらの夏野菜のおかずは、裏庭でのバーベキュー、夏のポットラック、クックアウト、プール パーティーにいつでも最適です。 ぜひまた戻ってきて、以下にコメントして結果がどうなったかを教えてください。
🌞 🥗 もっと見る 夏のおかず
- ポーラディーンのマカロニ&チーズ - この濃厚でクリーミーな焼きマカロニ&チーズは、ポーラ ディーンの代表的なレシピです。
- ロブスターサラダ - この冷たくてクリーミーなロブスターサラダをホーギーロールやミックスグリーンに乗せてお楽しみください。
- ベーコン巻きハラペーニョ ポッパーズ - カリカリのベーコン、スパイシーなハラペーニョ、クリームチーズの風味が絶妙なバランスです。
- ギリシャヨーグルトのフルーツサラダ - 新鮮な夏のフルーツをクリーミーなギリシャヨーグルトドレッシングで和えた簡単に作れるサラダです。
- フランクとビーンズ - フランクとビーンズは、バーベキューにぴったりの懐かしいおかずです。
- フレッシュマンゴーサルサ - このフレッシュでフルーティーなマンゴーサルサは、チップスに添えたり、ブリトーボウルに加えたりするのに最適です。
📖 レシピカード
夏野菜のおかず: 穂軸付きトウモロコシの蒸し物 (+ 15 個以上の素晴らしいレシピを作りましょう!)
成分
- 4 耳 トウモロコシ (shucked)
- 水 (鍋の1インチを覆うのに十分な量)
- 2 大さじ グランドトリック
- それぞれ、塩こしょう (味わう)
説明書
- シャットダウンしてください 4本穂のトウモロコシ そしてそれらを脇に置きます。 トウモロコシの穂は必要に応じて半分に切ることも、丸ごと残すこともできます。 ※とうもろこしは半分に切ると、蒸しながら直立させるのに最適です。
- 十分に追加してください 水 底が約1インチになるように大きな鍋に入れます (2.5 cm) 水の。 鍋に入る大きさの蒸し籠や大きめのお皿を置きます。 (耐熱皿) 水の上で。
- トウモロコシを丸ごと、または半分に切って鍋に入れます。 ホールコーンは平らに置くことも、直立させることもできます (トウモロコシの量と鍋によって異なります)、しかし私は半分に切ったトウモロコシを穂軸の上に直立させるのが好きです。
- 鍋に蓋をし、水を中火にかけて沸騰させます。 沸騰し始めたら火を弱めて水を沸騰させないように保ち、蓋を外さずに12〜15分間調理します。
- トングを使って鍋からトウモロコシを取り出します。 皿に移し、アルミホイルで覆い、後で食べるか、すぐにお召し上がりください。
- となる 2大さじバター それから味付けします それぞれ、塩こしょう (またはお好みの調味料) 味わう。
ノート
- a) 沸騰したり、b) 乾燥したりしないように、水のレベルに注意してください。
- 冷凍トウモロコシを蒸す場合は、調理時間に約 3 ~ 5 分追加する必要があります。
- トウモロコシが完全に調理されたら、扱いやすくするために数分間休ませることができます。
- 古典的なバター、塩、コショウの他に、チリパウダー、ライム、ハーブ、チーズ、またはおいしいスパイスこすりなどの他のフレーバーや調味料を追加することもできます。
- 保存方法: トウモロコシが完全に冷めてから、片耳をアルミホイルで包みます。 残り物は密閉容器または再封可能なビニール袋に移し、3〜5日以内にお召し上がりください。
- 冷凍するには: トウモロコシを完全に冷ましてから、トウモロコシの穂軸をラップで包みます。 トウモロコシは気密冷凍容器または丈夫な再密封可能な袋に入れて保管してください。 ビニール袋を使用する場合は、余分な空気を押し出し、袋に日付を記入します。 最長6か月間冷凍保存可能。
- 再加熱するには: 残ったトウモロコシを湿らせたペーパータオルで覆い、電子レンジで 1 ~ 2 分間再加熱します。 または、蒸し器に入れて沸騰したお湯の上で、柔らかく好みの温度になるまで再加熱することもできます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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