この バナナのスライス レモンクリームチーズフロスティングを添えた本当に美味しくて簡単に準備できるデザートは、家族全員が楽しめるでしょう! ケーキ自体は信じられないほどしっとりしていて、バナナ、シナモン、ナツメグの風味がたっぷりです。 冷めたら、レモンの皮がたっぷり入った魅力的なクリームチーズフロスティングをトッピングして、美味しく爽やかな味わいに仕上げます。
オーストラリア産バナナスライスケーキ
バナナは自然な甘みがあり、驚くほどしっとりとしたデザートを作ることができるため、ベーキングに使用する私のお気に入りの果物の XNUMX つです。 聞いたことがない方のために説明すると、バナナのスライスは基本的に オーストラリア版バナナケーキ (私のことをチェックしてください バナナケーキのレシピ こちら).
柔らかくて甘くてしっとりしていて、旨味がたっぷり詰まっています! もちろん、レイヤーを追加すると、 レモンクリームチーズフロスティング デザート全体を次のレベルに引き上げます。
にジャンプする:
私と同じようにバナナを使ったお菓子作りが大好きな方は、ぜひ私のお気に入りをすべてチェックしてみてください。 バナナのレシピ 素敵なアイデアをどうぞ!
🥘 バナナスライスの材料
あなたはいくつかが必要になります シンプルなケーキの材料、熟したバナナ、そしてフロスティングを作るためのいくつかのアイテム。 もちろん、市販のフロスティングを使用することもできますが、 本当に この自家製バージョンを試してみることをお勧めします。
バナナスライス
- ベーキングパウダー - ベーキングパウダー小さじ1。
- 重曹 - 小さじ1杯の重曹。
- スパイス - 塩、シナモン粉、ナツメグ粉各小さじXNUMX/XNUMX。
- シュガー - グラニュー糖 2カップ。
- 卵 - 溶きほぐした大きな室温の卵 3 個。
- ミルク - 室温の牛乳 1とXNUMX/XNUMXカップ。 今回は全乳を使用しましたが、お好みの牛乳を使ってください。
- バナナ - 潰した熟したバナナ 1と3/4カップ。 これは、大サイズのバナナ約XNUMX本または中サイズのバナナ約XNUMX本と同じです。 熟せば熟すほど良い! (*バナナを早く熟す方法については、注意事項を参照してください。).
- バター - 溶かした有塩バター XNUMX/XNUMX カップ。
- セルフライジング小麦粉 - スプーンですくって平らにしたセルフライジング小麦粉 3 XNUMX/XNUMX カップ。
レモンクリームチーズフロスティング
- クリームチーズ - 室温で柔らかくしたクリームチーズ 8 オンスのブロック XNUMX つ。
- バター - バター XNUMX/XNUMX カップ (1スティック)室温で柔らかくなります。
- 粉砂糖 - 3カップ(以上、必要に応じて)製菓用砂糖。
- レモン汁 - レモン汁大さじ2。 生でも瓶詰めでもお使いいただけます。
- レモンゼスト - レモンの皮 大さじXNUMX/XNUMX。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 バナナのスライスの作り方
この簡単なケーキは、 ワンボウル方式 そうすれば、焼き終わった後にたくさんの皿を洗う必要がなくなります。 さあ、フロスティングを作るための大きなミキシングボウル、シリコンスパチュラ、計量器具、9x13グラタン皿、ハンドミキサーを用意しましょう。
このレシピは 9x13 バナナ スライス XNUMX 本、16回分に分けることができます。 レシピを 9 倍にしたい場合は、13 つの別々の XNUMXxXNUMX パンを使用する必要があります。
バナナケーキを準備する
- 予熱. オーブンを 325°F (160°C) 9x13 のグラタン皿に軽くグリースを塗ります。
- ミックス。 大きなミキシングボウルに小さじ1(4グラム) ベーキングパウダーと重曹 各小さじ XNUMX/XNUMX (3グラム) 塩、小さじ XNUMX/XNUMX (1グラム) シナモン粉末とナツメグ粉末の両方、2 カップ (400グラム) 砂糖、溶き卵 3 個 (150グラム)。 まで混ぜます よく組み合わされています。
- 混ぜる。 1とXNUMX/XNUMXカップを加えます(355ミリリットル)牛乳と よく混ぜる 1分間。
- 混ぜ終わり。 マッシュした1とXNUMX/XNUMXカップを加えます(225グラム) バナナと溶かした ¾ カップ (170グラム)バターを加えてよく混ぜます。 次に、3 XNUMX/XNUMXカップを加えます(438グラム)のセルフライジングフラワーを加え、バッターが固まるまで混ぜます。 合わせて滑らかに.
- 焼く。 準備しておいたグラタン皿に生地を流し込み、325°Fのオーブンで焼きます(160°C)50〜60分間、または完全に火が通り、ケーキにつまようじを刺してもきれいになるまで待ちます。
- クール。 スライスしたバナナをオーブンから取り出して放置します 完全に冷やす フロスティングを追加する前に。
レモンクリームチーズフロスティングを作る
- ミックス。 8 オンス (227グラム) クリームチーズと XNUMX/XNUMX カップ (114グラム)バターを滑らかになるまで加えます。 次に、3カップを混ぜます(360グラム)製菓用砂糖、大さじ2(30ミリリットル) レモン汁、大さじ XNUMX/XNUMX (3グラム)レモンの皮をクリーミーになりよく混ざるまで加えます。
- 霜。 フロスティングを体に均等に広げます 冷やしたバナナのスライス そしてすぐに奉仕します。
🍴 ケーキと一緒に何を食べるか
このバナナスライスはまさに それだけで究極のデザート (でもバニラアイスクリームをひとスクープすることに反対する人はいないでしょう)。 私のを見てください チョコバナナケーキ & バナナマグケーキ バナナたっぷりのお菓子のレシピも紹介!
甘いバナナとの組み合わせが大好きです シトラスレモンフロスティング、しかし、これらの素晴らしいものを使ってバナナのスライスを試してみることもできます フロスティングレシピ よかったら! 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- 熟れすぎたバナナがない場合 手持ちのバナナを置くことができます (皮はついたまま) ホイルを敷いた天板に並べ、300°Fのオーブンで焼きます。 (150°C) 15〜20分間、または完全に黒くなるまで放置します。 バナナの皮をむいて潰す前に、冷ましてください。
- 食材を使いたくなる 均一に焼き上げるために室温に戻してください。 さらに、バターとクリームチーズを適切にクリーム状にするには、室温まで柔らかくしておく必要があります。
- バナナのスライスを確認できます ケーキの中心につまようじやナイフを刺して焼き加減を決めます。 取り外すと、湿ったパン粉が少し残っている以外はきれいになっているはずです (バッターがそれにくっついてはいけません).
- フロスティングには3〜4カップ使用できます 粘稠度をパイプで飲めるようにするか、または塗り広げられるようにするかに応じて、粉砂糖を加えます。
🥡保存
スライスしたバナナをケーキに入れて密閉容器に入れるか、ラップでしっかりと覆い、最長 5 日間保存します。
バナナスライスケーキを冷凍する
最良の結果を得るには、フロスティングを加える前にバナナのスライスを冷凍してください。 ケーキ全体または個々のスライスをラップで包み、その後ホイルの層を重ねることができます。 最長3ヶ月まで冷凍保存可能です。 準備ができたら、ケーキを冷蔵庫で一晩解凍し、レモンクリームチーズフロスティングを加えます。
>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<
❓よくある質問
バナナは熟せば熟すほど良い。 実際、あなたのバナナは次のようなものである可能性があります。 完全に黒 このケーキにぴったりです (カビが生えていない限り))! 皮の色が濃いほど、バナナのスライスに含まれる果物の甘みが増します。
混ぜたい場合は、チョコレートチップや刻んだクルミを加えて混ぜると、このおいしいケーキのおいしいバリエーションが生まれます。
はい、ただしフロスティングを加える前にケーキを冷凍することをお勧めします。 させてください 完全に冷やす、ケーキ全体を保存するか、個々のスライスに分けて保存します。 ラップとホイルに包んで冷凍庫へ!
🍌 🍎 🍑 その他のフルーツデザートのレシピ
- ラズベリーホワイトチョコレートクッキー ホワイトチョコチップとフレッシュチョコを組み合わせた風味豊かなクッキー(または冷凍) ラズベリー。
- 桜クッキー - マラスキーノチェリー、チェリージュース、チョコレートキャンディーが入った甘いクッキーです。
- オランダのアップルケーキ - 柔らかいバニラケーキは、焼く前にシナモンアップルのスライスで覆われています。
- ブルーベリーダンプケーキ ・材料3つだけで作る、フルーティなブルーベリーケーキ。
- シュガー クッキー チェリー コブラー - 市販のシュガークッキー生地と缶詰のチェリーパイフィリングを組み合わせた、材料2つのおやつです。
- 梨クリスプ - 新鮮なペアをシナモンとナツメグでコーティングし、魅力的なオートミールシュトロイゼルをトッピングします。
📖 レシピカード
バナナスライス
成分
バナナスライス
説明書
バナナスライス
- オーブンを325°Fに予熱します(160°C) 9x13 のグラタン皿に軽くグリースを塗ります。
- 大きなミキシングボウルに、 1ティースプーンベーキングパウダー, 1小さじベーキングソーダ, 塩小さじ1/2, 小さじ1/2挽きシナモン, 小さじXNUMX/XNUMXのナツメグ, 2カップ砂糖、そして殴られた 3大きい卵。 よく混ざるまで混ぜます。
- Add 1½カップのミルク 1分間よく混ぜます。
- マッシュしたものを加えます バナナ 1とXNUMX/XNUMXカップ 溶けた ¾カップバター そしてよく混ぜます。 それから加えて セルフライジングフラワー 3 XNUMX/XNUMXカップ 生地が混ざり滑らかになるまで混ぜてください。
- 準備しておいたグラタン皿に生地を流し込み、325°Fのオーブンで焼きます(160°C)50〜60分間、または完全に火が通り、ケーキにつまようじを刺してもきれいになるまで待ちます。
- バナナのスライスをオーブンから取り出し、完全に冷めてからフロスティングを加えます。
レモンクリームチーズフロスティング
- 一緒にビートを刻む 8オンスのクリームチーズ & ½カップバター 滑らかになるまで。 それから混ぜてください 粉砂糖3カップ, 2の大さじレモン汁, レモンの皮 大さじXNUMX/XNUMX クリーミーでよく混ざるまで。
- 冷めたバナナのスライスにフロスティングを均等に広げ、すぐにお召し上がりください。
ノート
- 熟しすぎたバナナが手元にない場合は、皮をむいたままのバナナをホイルを敷いたベーキングシートの上に置き、300°Fのオーブンで焼きます。 (150°C) 15〜20分間、または完全に黒くなるまで放置します。 バナナの皮をむいて潰す前に、冷ましてください。
- 均一に焼き上げるために、室温にある材料を使用することをお勧めします。 さらに、バターとクリームチーズを適切にクリーム状にするには、室温まで柔らかくしておく必要があります。
- バナナのスライスの焼き加減を確認するには、つまようじまたはナイフをケーキの中心に刺します。 取り外すと、湿ったパン粉が少し残っている以外はきれいになっているはずです (バッターがそれにくっついてはいけません).
- フロスティングには、パイプで飲める粘稠度が欲しいか、塗り広げられる粘稠度が欲しいかに応じて、粉砂糖を 3 ~ 4 カップ使用できます。
- 保存方法: スライスしたバナナをケーキに入れて密閉容器に入れるか、ラップでしっかりと覆い、最長 5 日間保存します。
- 冷凍するには: 最良の結果を得るには、フロスティングを加える前にバナナのスライスを冷凍します。 ケーキ全体または個々のスライスをラップで包み、その後ホイルの層を重ねることができます。 最長3ヶ月まで冷凍保存可能です。 準備ができたら、ケーキを冷蔵庫で一晩解凍し、レモンクリームチーズフロスティングを加えます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
コメント
コメントはありません