この チョコレートチェスパイ は、伝統的な南部のチェスパイに、リッチで退廃的で、とてもおいしいひねりを加えたものです。 クリーミーなチョコレートカスタードとフレーク状のバター風味のパイ生地、甘いホイップクリームを組み合わせています。 簡単に作ることができますが、休日や特別なイベントで提供するのに十分な印象を与えます。
最高のチョコレートチェスパイのレシピ
あなたが試したことがあるなら チェスパイなら、このチョコレートバージョンはきっと素晴らしいものになるでしょう! 濃厚で贅沢な味わいで、チョコレートが本当に食べたいときに必要なものがすべて揃っています。
を食べることを想像してみてください ブラウニー生地のボウル それはサクサクとしたバターのようなパイ生地に入っています。それはまさにこのパイの味だからです。 冗談ではありません。このパイはあなたの新しいお気に入りのデザートになるかもしれません。
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もっと私のものを見てください 感謝祭のパイ & ホリデーパイのレシピ. 特別な日のおもてなしに!
🥘 チョコレートチェスパイの材料
一般的なチェスパイはコーンミールを使用しますが、このチョコレートバージョンではココアパウダーを使用しています。 増粘剤。 すべてを最初から作ることも、さらに便利にするために店で買った生地を購入することもできます。
- パイ皮 - パイ生地 XNUMX 枚。 市販の生地を使ってもいいですし、私のレシピを試してみてもいいでしょう。 オールバターパイ生地.
- シュガー - 白いグラニュー糖 1 カップ。
- ココアパウダー - ふるいにかけた無糖ココアパウダー XNUMX/XNUMX カップ。
- 卵 - 軽く叩いた大きな卵2個。
- エバミルク - エバミルク XNUMX/XNUMX カップ
- バター - 溶かしたバター大さじ4。
- 塩 - 塩 ひとつまみ (ここには写っていません).
- ホイップクリーム - トッピングにはホイップクリームがおすすめです。 店頭で購入したブランドを使用するか、私のレシピをチェックしてください。 安定したホイップクリーム ページ をご覧ください
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 チョコレートチェスパイの作り方
このチョコレートチェスパイは、 一番簡単に作れるパイ、 間違いない。 麺棒、9 インチのパイパン、ミキシング ボウル、泡立て器、計量器具を用意しましょう。
このレシピでは 9 インチのパイを XNUMX つ作りますが、 XNUMXつ目を作ることをお勧めします 後で凍結するため (または両方を提供します!)
- 予熱. オーブンを 350°F (175℃/ガスマーク4).
- ロール。 パイ生地1枚を伸ばします(170グラム)および エッジをトリミングして圧着する. 脇に置きます。
- 泡立て器。 中くらいの大きさのミキシングボウルに、 一緒に泡だて器 1とXNUMX/XNUMXカップ(300グラム) 砂糖と XNUMX/XNUMX カップ (21.5グラム)完全に混ざるまで無糖のココアパウダーを加えます。
- Add。 大きめの卵を2個加えます(100グラム)、XNUMX/XNUMXカップ(158ミリリットル) エバミルク 大さじ 4 (56グラム)バター 1つまみ(0.1グラム)の塩を加え、よく混ぜます。
- 焼く。 混合物をパイ生地に注ぎ、350°Fで焼きます(175℃/ガスマーク4)のための 35-45分。 完了しても、移動したときにわずかに揺れるはずです。
- クール。 パイをオーブンから取り出し、完全に冷めるまで待ってから、スライスして盛りつけます。 ホイップクリーム少々.
🍴 パイと一緒に何を食べるか
シーンを問わず気軽に楽しめるチョコレートチェスパイです。 ただし、パーティーを主催する場合は、 デザートテーブル このような甘いお菓子がもっとあれば チョコレートパンケーキ or チョコレート億万長者!
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💭 ヒントとメモ
- ココアパウダーをふるいにかけます 他の成分と均一に混ざりやすくなります。
- パイは固まり続けます 冷める間に。 スライスするのに十分な固さになるように、完全に冷ます必要があります。
- Fまたは最高の結果、 パイは必要になる前日に焼きましょう。 室温まで冷まし、ラップをして冷蔵庫で一晩冷やします。 生クリームを加えてスライスしてお召し上がりください。
- 市販のパイ生地を使って このパイは驚くほど簡単かつ迅速に作成できます。 ただし、私のものを試してみることもできます オールバターパイ生地、 オレオクッキークラスト、または別の パイ生地の代替品.
- I おすすめのトッピング チョコレートのチェスパイに自家製のチーズを添えて 安定したホイップクリーム or シャンティクリーム!
🥡保存
チョコレートチェスパイは冷蔵庫で4~5日間保存できます。
フリージング チョコレート チェスパイ
パイを完全に冷ましてから、何層かのラップでしっかりと包み、 ホイルの層。 その後、最長3か月間冷凍保存できます。 これと同じプロセスをパイの個々のスライスに使用できます。 準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍します。
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❓よくある質問
はい! このパイは作り置きに最適です。 必要になる前日に作って、放置しておいてください。 完全に冷やすそして、食べる準備ができるまで冷蔵庫に保管してください。 冷蔵庫で余分な時間を置くことで、パイが固まるのに十分な時間がかかり、簡単にスライスできるようになります。
絶対! パイが完全に冷めてからラップでしっかりと包みます。 で焼くのがおすすめです アルミパイパン 保存や冷凍が容易になります。 アルミホイルの層を追加し、最長3か月間冷凍します。 同じ方法を使用して、個々のスライスを凍結することもできます。
チェスパイは、蓋をしたまま室温で約 24 時間放置できます。 その後は必ずそうなるはずです 冷蔵庫に移動しました。 もちろん、室温に放置せずに冷蔵庫に保管することもできます。
🥧 もっとおいしい パイのレシピ
- バターミルクパイ - 甘くてピリッとしたカスタード餡が入った南部の定番です。
- ブルーベリーパイ - 自家製ブルーベリーパイフィリングをXNUMX枚のサクサクしたパイ生地の間に重ねました。
- バナナクリームパイ - 滑らかなバニラカスタードとスライスしたてのバナナを重ねました。
- キーライムパイ - ピリッと甘い、さっぱりとしたパイです。
- オランダ風アップルパイ - 自家製アップルパイフィリングに、甘い黒糖シュトロイゼルをトッピングしました。
- ピーカンパイ - ホリデーにぴったりのこの甘いパイは伝統的で美味しく、多くの人に人気です。
📖 レシピカード
チョコレートチェスパイ
成分
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します(175℃/ガスマーク4).
- ロールアウトする バターパイクラスト1個 そしてエッジをトリミングして圧着します。 それは脇に置いておきましょう。
- 中くらいの大きさのミキシングボウルで、一緒に泡立てます 1½カップシュガー & ¼カップの無糖ココアパウダー 完全に結合するまで。
- Add 2大きい卵, エバミルク XNUMX/XNUMXカップ, 4大さじバター, 1ピンチ塩 よく混ぜます。
- 混合物をパイ生地に注ぎ、350°Fで焼きます(175℃/ガスマーク4)35〜45分間。 完了しても、動かしたときにわずかに揺れるはずです。
- パイをオーブンから取り出し、完全に冷めるまで待ってから、スライスして少量のクリームを添えて盛り付けます。 ホイップクリーム.
ノート
- ココアパウダーをふるいにかけると、他の材料と均一に混ざりやすくなります。
- パイは冷めるまでに固まり続けます。 スライスするのに十分な固さになるように、完全に冷ます必要があります。
- 最良の結果を得るには、必要な前日にパイを焼いてください。 室温まで冷ましてから蓋をし、冷蔵庫で一晩冷やします。 生クリームを加えてスライスしてお召し上がりください。
- 市販のパイ生地を使うと、このパイが驚くほど簡単に手早く作れます。 ただし、私のものを試してみることもできます オールバターパイ生地、 オレオクッキークラスト、または別の パイ生地の代替品.
- チョコレートチェスパイに自家製チェスパイをトッピングすることをお勧めします 安定したホイップクリーム or シャンティクリーム!
- 保存方法: チョコレート チェスパイは冷蔵庫で 4 ~ 5 日間保存します。
- 冷凍するには: パイを完全に冷ましてから、何層かのラップでしっかりと包み、その後ホイルの層で包みます。 その後、最長3か月間冷凍保存できます。 これと同じプロセスをパイの個々のスライスに使用できます。 準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
Mitzi Dedmanmitzidedman@gmail.com 言う
すばらしい!! 3回異なる時間で作りました!! 一口一口を気に入らない人は一人もいませんでした!! ありがとう !!