クリームチーズフロスティングのレッドベルベットケーキ

この クリームチーズのフロスティングとレッドベルベットケーキ しっとりとした甘さでゲストも大喜び間違いなし！ バニラ、ココア、バターのほのかな風味と、バターミルクの伝統的なピリッとした風味を味わうことができます。 誰もが知っている、大好きな定番ケーキです！

簡単なレッドベルベットケーキのレシピ

これがあなたが必要とする唯一のレッドベルベットケーキのレシピだと私が言うとき、私を信じてください! 準備はとても簡単で、 完璧に出てくる 毎回

このレッド ベルベット ケーキは、単なる標準的なケーキではありません。 赤い食用色素で着色. それは完全に食欲をそそる独自のピリッとした風味プロファイルを持っています。

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• 簡単なレッドベルベットケーキのレシピ
• 🥘 クリーム チーズ フロスティングの材料を使ったレッド ベルベット ケーキ
• 🔪 クリームチーズフロスティングを使ったレッドベルベットケーキの作り方
• 💭アンジェラのヒントとレシピノート
• ❓よくある質問
• 🍰 もっと甘いケーキ
• 📋レシピ
• 💬コメント

🥘 クリーム チーズ フロスティングの材料を使ったレッド ベルベット ケーキ

この成分リストには、ベーキングの定番が満載です! ケーキ作りに役立つので、ケーキ粉を手に取ることをお勧めします 余分なふわふわと柔らかい 万能小麦粉とは対照的に。

レッドベルベットケーキ

• ケーキの粉 - 完璧なケーキの質感のための薄力粉 3 カップ。
• ココアパウダー - 無糖ココアパウダー大さじ2。
• 重曹 - 重曹小さじ1。
• 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
• バター - 室温に戻したバター XNUMX/XNUMX カップ。 これはスティックXNUMX本分に相当します。
• 砂糖 - 砂糖2カップ。
• 油 - 植物油1カップ。
• バニラ - バニラエッセンス大さじ2。
• 卵 - 常温の大きな卵4個。
• 食品着色料 - その本物の赤いベルベットの外観のための液体またはゲルの赤い食用着色料。
• 白ワインビネガー - 蒸留した白ワインビネガー小さじ1。
• バターミルク - バターミルク1カップ。

クリームチーズフロスティング

• クリームチーズ - 16オンスの室温クリームチーズ.
• バター - ½カップ（または1スティック）室温バターの。
• バニラ - バニラエッセンス小さじ3。
• 粉砂糖 - 製菓用砂糖4カップ。
• ヘビーホイッピングクリーム- ヘビーホイップクリーム大さじ2〜4。

*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*

🔪 クリームチーズフロスティングを使ったレッドベルベットケーキの作り方

たとえ 初心者パン職人 このケーキを一緒にできます！ 先に進んで、ミキサー、ボウル、ケーキ型を手に入れることをお勧めします!

このケーキは 20 人前ですが、 切り方次第! 私のチェックアウト ケーキ提供ガイド ヒントや情報を！

レッドベルベットケーキ

1. 予熱。 オーブンを350°Fに予熱します （175°C） ケーキ型にグリースを塗り、小麦粉をまぶします。 3インチのケーキ型を8つ使いました。
2. 乾燥した材料を混ぜます。 大きなボウルまたはスタンドミキサーのボウルで、ふるいにかけ、一緒に混ぜます 乾燥成分 （薄力粉3カップ、ココアパウダー大さじ2、重曹小さじ1、¼ 小さじXNUMX杯 塩） ココアが小麦粉全体に均等に分配されるように混ぜ合わせます。
3. クリームバターと砂糖。 別の大きなボウルで、室温に戻した柔らかくなった XNUMX/XNUMX カップのバターをクリーミーで滑らかになるまで泡立てます。 明るい色. 2カップの砂糖とクリームをバターと一緒に加えて、砕いたテクスチャーになり、バターと砂糖が均等に分配されます.
4. 湿った材料を組み合わせる。 クリーム状にしたバターと砂糖に植物油1カップを加え、混ぜ合わせます。 かなり滑らか (多少の小さな塊でもOK). 次に、バニラエッセンス大さじ2と卵4個を加え、再び滑らかになるまで混ぜます。
5. ケーキを赤くします。 湿った材料が完全に混ざったら、赤い食用色素と小さじ 1 杯の蒸留白酢を加え、滑らかになるまで再度混ぜます。 *ケーキに希望の深さの赤色を実現するために、必要なだけ食用着色料を使用してください - 私はビデオデモンストレーションで大さじ2杯の液体食用着色料を使用しました. ゲル食品着色料が最適です。
6. ウェット成分とドライ成分を混ぜ合わせます。 1カップのバターミルクを滑らかになるまで混ぜます 井戸を作る 乾燥材料のミキシング ボウルに。 湿った材料をウェルに注ぎ、レッド ベルベット ケーキの生地が滑らかになるまで混ぜ合わせます。
7. 焼く。 生地を準備したケーキ型に移し、オーブンで 350°F で焼きます。 （175°C） 25〜30分間。 つまようじまたはケーキテスターを挿入したら、オーブンからケーキを取り出します きれいに出ます 焼き菓子の中心から。 *触ると跳ね返るはずです。
8. クール。 焼き上がったケーキをワイヤークーリングラックに置き、フライパンで5分間少し冷ましてから取り出して完全に冷まします.

クリームチーズフロスティング

1. クリームチーズとバターを混ぜます。 柔らかくしたクリームチーズ 2 個と、柔らかくしたバター 1 本をクリーム状に滑らかになるまでクリーム状にします。 小さじ3杯のバニラエッセンスを加えて混ぜます。 よく分布しています。
2. 一貫性を調整します。 次に、4カップの菓子用砂糖を混ぜてから、大さじ2～4杯のヘビークリームを一度に少しずつ加え始めます。 望ましいフロスティングの一貫性。 単純にケーキに塗る場合はフロスティングを少し柔らかくするか、パイピングしたい場合はもう少し固くします。
3. ケーキを平らにします。 レイヤーケーキを組み立てる前に、ケーキレイヤーを平らにします。 カットしたケーキは、 飾る。
4. ケーキを組み立てます。 ケーキにクリーム チーズのフロスティング フィリングを重ね、ケーキの側面と上部をフロスティングします。 境界線をパイプする 必要に応じて、ケーキをトリミングするために取っておいた赤いベルベットのクラムで飾ります。

この美味しくて美しいケーキは、 パーティーでの奉仕、お祝い、特別なイベントに！ より多くのケーキのアイデアについては、私の記事をチェックしてください。 さまざまな種類のケーキ！ 楽しい！

💭アンジェラのヒントとレシピノート

• ハンドミキサーを使う または、スタンドミキサーを持っていない場合は、エルボーグリース. ケーキはまだ素晴らしいでしょう！
• 必ずこする 湿った材料と乾燥した材料を混ぜ合わせるときは、ミキシング ボウルの側面と底に注意してください。
• ケーキは冷却する必要があります 約2時間以上 （冷蔵庫で冷やすのがベスト） フロスティング前。
• 保存するには： レッド ベルベット ケーキを密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大 3 日間保管します。
• フリーズするには： ケーキを最大3か月間冷凍できます. サーブする前に一晩解凍するだけです。

❓よくある質問

🍰 もっと甘いケーキ

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📋レシピ