この超作りやすく、しっとりとしたふわふわのバニラトレイベイクは、クリーミーなバニラバタークリームのフロスティングがトッピングされており、お気に入りのスプリンクルで仕上げるのに最適です！ バースデーケーキ、家族のデザート、または群衆を養うことができる古典的なバニラケーキが必要なときはいつでも、このおいしくて柔らかいケーキを焼いてください！
バニラトレイベイクレシピ{簡単なバニラシートケーキ}
このおいしいバニラトレイベイクは どんなシーンにもぴったりの作りやすいデザート！ シンプルな一杯の方法で作られ、9 x 13のベーキングパンで単層で焼かれ、群衆にサービスを提供するのに十分です！
バニラケーキにクリーミーなバニラバタークリームのフロスティングとスプリンクルをのせれば、誕生日パーティーや子供たちのグループへの食事の準備が整います。 の方向 以下のレシピカードには、シートケーキとフロスティングの両方が含まれています 急な通知でさえ作ることができる素晴らしい群衆を喜ばせるデザートのために！
この超しっとりと柔らかい クラシックな白いケーキはバニラ味がいっぱい そして、フロスティングはあなたのニーズに合うように着色することができます。 スプリンクルは完全にオプションですが、私がそれらを使用するのが大好きなほとんどすべてのケーキにとても楽しいタッチを追加します！
トレイベイクとは
トレイベイクはさまざまなデザートです、通常、標準の9 x13ベーキングディッシュが生成するXNUMX/XNUMXシートケーキサイズで作られています。 トレイベイクは、ブラウニー、ブロンディ、パイバー、クッキーバー、またはフロスティングやアイシングを含む単層ケーキにすることができます。 必要に応じて大勢の人に対応するために、より小さなサービングにカットできるシンプルなデザート！
バニラトレイベイクの作り方
この信じられないほど柔らかくてバターのようなバニラケーキは、逆クリーミング法を使用して作られています。 これは簡単な方法ですが、ケーキを始める前に注意深く注意する必要のあるいくつかの指針があります。
- ケーキを始める前に、ミルクをXNUMXつ用意し、冷たいうちにケーキのバターを立方体にします。 ケーキ用のミルクとバターを室温まで温め、フロスティング用のクリームとバターを入れます。
- オーブンを350ºFに予熱します （175ºC） ベーキングパンにグリースを塗って小麦粉をまぶすか、焦げ付き防止のベーキングスプレーを使用します。 ぼくの 推奨される方法は、パンをパーチメント紙で縦に並べることです。、次に紙にもグリースを塗ります。 これにより、ケーキをひっくり返して壊す危険を冒すことなく、ケーキを非常に簡単に取り除くことができます。
- を含む乾燥成分をふるいにかける ケーキ用小麦粉またはレシピノートの代替品、砂糖、ベーキングパウダー、塩 大きなミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルに入れます。 ふるいにかけた材料を一緒に泡だて器で混ぜ、次に立方体のバターを小麦粉の混合物に切ります。
- 卵とバターを加え、乾燥した材料が組み込まれるまで混ぜます。 次に、牛乳の最初の部分を追加します 滑らかになるまで混ぜます。 滑らかなねり粉ができるまで、牛乳のXNUMX番目の部分で繰り返します。
- バニラトレイのベーキングバッターを準備したベーキングディッシュに移し、 350ºFで焼く （175ºC） 25〜30分間.
- 焼きたてのケーキを取り除き、 ワイヤー冷却ラックの鍋で冷まします.
- パドルアタッチメント付きのスタンドミキサーまたは泡立て器アタッチメント付きのハンドミキサーを使用して、フロスティングを混合します。 軽くて風通しが良くなるまで中速でバターを叩きます。 粉砂糖、生クリーム、バニラエッセンスを加え、中高速で約2分間滑らかになるまで混ぜます。
- 散布するか配管するかに応じて、必要に応じてフロスティングの一貫性を調整します。 塩を味わって調整する、つまみを追加して、フロスティングの甘さを相殺します。
- に広がる オフセットスパチュラを使用した単層ケーキ または配管ノズル。 必要に応じて振りかけるで飾ります。
フロストバニラトレイベイクの保管
フロストバニラトレイベイクを、ベーキング皿用のふたを付けて保管します （ある場合） または、プラスチックの粘着フィルムラップでしっかりと覆います。 あなたのケーキを保管してください 冷蔵庫で最長5日間保管.
より簡単な9x13デザート
📋レシピ
バニラトレイベイク
成分
バニラトレイベイク
- 2¼ カップ ケーキの粉 （スプーンと平準化）
- 1¾ カップ シュガー
- 3 小さじ ベーキングパウダー
- ½ 小さじ 塩
- 1 カップ バター （立方体-無塩をお勧めします）
- 3 大 卵
- 1 大さじ バニラ抽出物 （私はウィルトンクリアバニラエッセンスを使用しています）
- 1 カップ ミルク （室温-分割、2つのハーフカップ部分）
バニラバタークリームフロスティング
- 1 カップ バター （柔らかく、室温）
- 4-5 カップ お菓子の砂糖 （4カップから始めて、必要に応じてさらに追加します）
- ¼ カップ ヘビークリーム （半分と半分または全乳-室温で）
- 1 大さじ バニラ抽出物 （白いフロスティングのための透明な抽出物）
- 塩 （味わう）
- ゲル食品着色料 （必要に応じて）
- 振りかける （必要に応じて）
説明書
バニラトレイベイク
- オーブンを華氏350度に予熱します （175℃） 9 x 13のベーキングパンにグリースを塗り、小麦粉をまぶすか、焦げ付き防止のベーキングスプレーでスプレーします。 *パーチメント紙シートは、トレイベイクをパンから一枚で持ち上げるのを簡単にするためにも使用できます。
- 大きなミキシングボウル、またはスタンドミキサーのボウルで、ケーキ用小麦粉などの乾燥した材料をふるいにかけます。 （または以下の注に置き換えてください）、砂糖、ベーキングパウダー、塩。 乾いた材料を一緒に泡だて器で混ぜます。
- 立方体のバターを中速で小麦粉の混合物に切るか、ペストリーカッターを使用するか、バターがほぼエンドウ豆のサイズの小さな断片になるまで、十字の動きでカットしたナイフのペアを使用します。
- 卵とバニラエッセンスを加え、乾燥した材料がちょうど組み込まれるまで中速で混合を続けます。 牛乳をXNUMXつのハーフカップ部分に分けて追加し、最初の部分をゆっくりと追加します。 ねり粉が滑らかになるまで混ぜ、次に牛乳の残りの半分のカップ部分を加え、滑らかになるまで混ぜます。
- 準備した9x13のベーキングパンにバッターを移します。 華氏350度で焼く （175℃） 25〜30分間、25分のベーキングポイントで確認します。 ケーキの上部は触ると跳ね返り、挿入されたナイフまたはつまようじはきれいに出てくるはずです。
- オーブンから焼きたてのケーキを取り出し、ワイヤー冷却ラックに置いた鍋で完全に冷まします。 ケーキはフロストする前に少なくとも30分間冷やす必要があります。
バニラバタークリームフロスティング
- 大きなミキシングボウル（ハンドミキサー付き）、またはスタンドミキサーのボウル（パドルアタッチメント付き）で、少し柔らかくなったバターを中速で叩き始めます。
- 粉砂糖4½カップ、生クリーム¼カップ、バニラエッセンス大さじ2を加えます。 速度を中〜高に上げる前に、低速で約XNUMX分間（または粉砂糖がボウルから吹き出されなくなるまで）叩きます。 滑らかでクリーミーになるまで、約XNUMX分間叩きます。
- 必要なフロスティングの一貫性（広げる場合は滑らか、配管の場合は固い）に応じて、必要に応じてフロスティングの厚さを調整します。 フロスティングが薄すぎる場合は、粉砂糖を追加するか、濃いクリームを少しずつ加えてフロスティングを薄くします。 必要に応じて、甘さのバランスをとるために塩を少し味わって加えます。
- バニラケーキが冷めたら、オフセットスパチュラを使ってフロスティングを広げてケーキを覆います。 または、必要に応じて、配管ノズルを使用してケーキとトップにスプリンクルを飾ります。
ノート
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
私はこれらのシンプルなトレイベイクケーキが大好きです、どうもありがとう。
ありがとうウォーリー！ 簡単なケーキも大好きです！ 楽しんでください！