この テックスメックス調味料 は、お気に入りのテックスメックス料理にちょっとした熱を加えるのに最適な、基本的なパントリー スパイスの簡単なブレンドです。 タコスやファヒータの肉にスパイスを加えたり、ご飯や豆に風味を加えたりするのに、この調味料はまさに必要なものです! 準備がとても簡単なので、店で購入した Tex-Mex 調味料を二度と購入したくなくなります!
簡単な自家製テックスメックス スパイス ブレンド
自宅で独自の調味料ブレンドを作ることは、費用対効果が高いだけでなく、非常に簡単です! さらに、簡単に あなたの好みに合わせてレシピを微調整してください 高ナトリウムと追加の防腐剤を避けてください。
少し前に自家製調味料ブレンドに切り替えましたが、このテックスメックス スパイス ブレンドを試したら、すぐに通常のローテーションに追加する必要がありました。 に最適な調味料です 大胆なフレーバーを追加し、高める お気に入りのテクスメクス料理に使う肉、野菜、米、豆!
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より簡単で風味豊かな調味料のレシピについては、私のコレクションをご覧ください 自家製スパイスミックスとシーズニングブレンド!
🥘 テクスメクス調味料の材料
ほんの数個必要です 一般的なスパイス すでにスパイスキャビネットに入っているかもしれません. 独自の調味料を作ることの最も良い点は、ブレンドに何が入っているかを正確に知っていることです-防腐剤は追加されていません!
- チリパウダー - チリパウダーまたはアンチョチリパウダー 大さじ1。 また、 チリパウダー代用.
- 唐辛子 - パプリカまたは燻製パプリカ小さじ2。 お気軽にご利用ください パプリカの代用品 よかったら。
- クミン - 挽いたクミン小さじ2。
- ガーリックパウダー - ガーリックパウダー 大さじ½
- オニオンパウダー - 小さじ1杯のオニオンパウダーまたは 玉ねぎの粉の代用品.
- 乾燥オレガノ - 小さじ1杯の乾燥オレガノまたは 乾燥オレガノ代用品.
- 塩 - 小さじ1杯の塩。
- 砕いた赤唐辛子フレーク - 砕いた赤唐辛子フレーク 小さじ½
- コショウ - 黒コショウ小さじ½。
- にっき - 挽いたシナモン 1 つまみ。
- グラウンドクローブ - 挽いたクローブまたはオールスパイス 1 つまみ。 あなたが使用することができます クローブの代用品 パントリーにない場合。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 テクスメクス調味料の作り方
自分でブレンドした調味料を作るのは、 信じられないほど簡単 調理時間はわずか5分! 始めるには、計量スプーンと、蓋がしっかりと閉まる気密性のあるスパイス容器または瓶が必要です。
このテクスメクス調味料のバッチは、 約4¼大さじ! ほとんどのレシピでは、小さじ 1 杯から大さじ XNUMX/XNUMX 杯から始めて調整します 味わう。
- 材料を計量します。 テックスメックス調味料の材料をすべて計量する (チリパウダー大さじ1、パプリカ小さじ2、挽いたクミン小さじ2、ガーリックパウダー大さじ½、オニオンパウダー小さじ1、乾燥オレガノ小さじ1、塩小さじ1、砕いた赤唐辛子フレーク小さじ½、黒胡椒小さじ½、ピンチグラウンド1シナモン、挽いたクローブ 1 つまみ).
- 兼ね備えています。 それらをすべて小さなミキシングボウルに加え、 泡だて器で組み合わせる.
- 使用または保管. すぐに使用する お気に入りのテクスメクス料理の味を調え、 または混合物をスパイスジャーに保存します (または密閉容器).
この おいしくて万能調味料 多種多様なテクスメクス料理に使えます! 味付けに使うのが好きです ブリトーボウル, 牛ひき肉のタキトス, 干し豆, メキシカン・ライス! 楽しい!
💭 アンジェラのヒントとレシピのメモ
- この調味料レシピの収量はおよそ 調味料大さじ4¼。 ほとんどのレシピで小さじ 1 杯から大さじ ½ 杯を使用します (味わう).
- ライトブラウンシュガー大さじXNUMXを加える この調味料ブレンドをこするようにします。
- 追加の熱のために、カイエンペッパーのピンチを追加するか、チリペッパーまたはレッドペッパーフレークを追加できます.
- 瓶や容器は必ず振ってください 使用するたびに、底に落ちた可能性のある成分を再分配する前に.
🥡保存
ブレンドした調味料を気密容器または蓋がしっかりと閉まるスパイス ジャーに移します。 コンテナを 涼しく乾燥した場所 パントリーなど、日光や熱源から離れた場所に保管してください。 最高のフレーバー結果を得るには、6 か月以内に使用してください。
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❓よくある質問
この自家製テックスメックス調味料は信じられないほど用途が広く、次のようなさまざまな料理に使用できます。 ブリトーボウル、南西唐辛子、 野菜のグリル, ケサディーヤ、お米、リフライドビーンズなど! 使いたいときに使います 大胆なフレーバーの爆発を加える 少し余分な熱を使用できるお気に入りのテックスメックスレシピやタンパク質に!
この調味料ブレンドは やや辛い チリパウダーと赤唐辛子のフレークが原因です。 赤唐辛子のフレークを省略して、マイルドなチリパウダーを使用できます お好みで、カイエンペッパーを少し加えてスパイシーにすることもできます。 スパイシーなサルサはテックスメックス料理にもいつでも追加できることを忘れないでください.
テックスメックスの調味料とタコスの調味料は似ています。 ただし、スパイスが異なるため、まったく同じではありません。 Tex-Mex 調味料は用途が広く、さまざまな料理の味付けに使用されますが、 タコ調味料 タコスのフレーバーに合わせて特別に作られています。
🧂 その他の素晴らしい自家製調味料
- ポルケッタ調味料 ・ハーブとスパイスのシンプルな組み合わせで、豚肉料理がさらに美味しくなる!
- ファヒータ調味料 - お気に入りのファヒータ肉に最も風味豊かな調味料ミックス!
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- 家禽の調味料 - 鶏肉、ウズラ、七面鳥料理を引き立てるシンプルなスパイスのブレンド!
📖 レシピカード
テクスメクス調味料
成分
説明書
- テックスメックス調味料の材料をすべて計量します。
- これらをすべて小さなミキシングボウルに入れ、泡だて器で混ぜます。
- すぐにお気に入りのテクスメクス料理の風味付けに使用するか、混合物をスパイス ジャーに保存します (または密閉容器).
ノート
- この調味料レシピで約4個分¼ 調味料大さじ。 小さじ1を使用して ½ ほとんどのレシピで大さじ (味わう).
- ライトブラウンシュガー大さじを加えて、この調味料をこすり合わせます.
- 熱を加えるには、カイエンペッパーのピンチを追加するか、チリペッパーまたはレッドペッパーフレークを追加します.
- 底に落ちた可能性のある成分を再分配するために、使用する前に必ず瓶または容器を振ってください.
- 保存するには: ブレンドした調味料を気密容器または蓋がしっかりと閉まるスパイス ジャーに移します。 コンテナは、パントリーなど、日光や熱源から離れた涼しく乾燥した場所に置いてください。 最高のフレーバー結果を得るには、6 か月以内に使用してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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