この ココナッツクリームパイ バターのような生地、濃厚でクリーミーなカスタード、甘いホイップのトッピング、トーストしたココナッツフレークが特徴です。 信じられないほど簡単に準備できるおいしいトロピカルデザートで、あなたの新しいお気に入りのおやつになること間違いなしです。 すべてを最初から作ることも、市販の材料をいくつか使ってさらに簡単に作ることもできます。
簡単なココナッツクリームパイのレシピ
バターのようなフレーク状の生地、クリーミーなココナッツフィリング、ホイップしたトッピング、そして甘いココナッツフレーク - これ以上何を望むでしょうか? このココナッツクリームパイは本当に美味しくてたまらないです。 作り方は信じられないほど簡単です。
実際にかかる費用は約 25 minutes 実際にキッチンでこのパイを一から準備しています。 残りの時間は冷蔵庫で冷やしながら待つだけ!
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🥘 ココナッツクリームパイの材料
あなたは このパイ全体を最初から作ります 最初から最後まで (完全にお勧めします!)または、もう少し便利にしたい場合は、市販のホイップトッピングとパイ生地を入手することもできます。
- ココナッツフレーク - 加糖ココナッツフレーク 1 カップを XNUMX/XNUMX カップと XNUMX/XNUMX カップに分けます。
- ココナツミルク - 全脂肪ココナッツミルク 1 XNUMX/XNUMXカップ。
- ヘビークリーム - 生クリーム 1 カップ。
- シュガー - 砂糖 XNUMX/XNUMX カップ。
- コーンスターチ - コーンスターチ XNUMX/XNUMXカップ。
- 卵 - 溶き卵2個。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- バニラ - 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス。
- パイ皮 - バターパイ生地 1 個、焼き、冷やします。 チェックアウト 私のレシピはこちら (ダブルクラストを作るので、レシピの半分だけで済みます。)、または市販のクラストを使用します。 焼いてから冷まします。
- ホイップクリーム - ホイップクリーム 1カップ。 安定化ホイップクリームのレシピを見る または、市販の冷凍ホイップトッピングを使用してください(解凍).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 ココナッツクリームパイの作り方
パイ自体は厳密には焼かないものですが、私は焼くことをお勧めします ココナッツをトーストする 最良の結果を得るために。 必要なのは、天板、中くらいの鍋、計量カップ、木のスプーン、パイパンだけです。
このレシピでは 9 インチのパイを XNUMX つ作ります。 8サービング.
ココナッツとクラストを準備します(最初から作る場合)
- ココナッツをトーストします。 オーブンを350°Fに予熱します (175°C) XNUMX/XNUMXカップを広げます(24グラム)のココナッツフレークをベーキングシートの上に置きます。 5分ほど焼きますと、 時々かき混ぜながら、そして脇に置きます。 *または、乾いたフライパンで中火でトーストすることもできます。 トーストしたら、すぐに清潔なボウルに移し、熱いフライパンから取り出します。
- クラストを焼きます。 このココナッツクリームパイを最初から作るには、1インチのパイ生地が9枚必要です (市販の鍋、または市販のロールパン、または私のレシピを参照してください) オールバターパイ生地 または私 最高のパイ生地).
ココナッツクリームフィリングを作る
- 煮る。 中くらいの大きさの鍋に、1 XNUMX/XNUMXカップ(355ミリリットル)ココナッツミルクと生クリームの両方、¾カップ(150グラム) 砂糖、XNUMX/XNUMX カップ (43グラム)コーンスターチ、大きめの卵2個(100グラム)、小さじXNUMX/XNUMX(1.5グラム) 塩の。 鍋をその上に置きます 中火〜弱火 そして弱火で煮ます。 混合物が濃くなり始めるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します(15-20分).
- 混ぜる。 鍋を火から下ろし、XNUMX/XNUMXカップ(72グラム)ココナッツ(トーストしていない部分)と小さじ1(5ミリリットル)のバニラエッセンス。
冷やしてサーブする
- 悪寒。 準備したバターパイ生地にフィリングを注ぎます。 お皿をラップで覆い、 冷蔵庫に移します 少なくとも4時間、または固まるまで冷やします。
- サーブ。 パイの上にホイップクリーム1カップとトーストしたXNUMX/XNUMXカップを乗せます。 (24グラム) ココナッツの。 スライスしてすぐにお召し上がりいただき、未使用の部分は冷蔵庫に戻してください。
🍴 ココナッツクリームパイと一緒に何を食べるか
このココナッツクリームパイは、 驚くべきデザート すべてそれ自体で! いくつかの横に置いてください キーライムパイ, ブルーベリーパイ, ブラックベリークリームパイ デザートテーブルに置いてゲストを驚かせましょう。 楽しみ!
💭 ヒントとメモ
- このレシピで作れます 私のものを使って完全にゼロから バターパイクラスト レシピと自家製 安定したホイップクリーム レシピ! もちろん、市販の材料を使ってこのパイをさらに簡単に作ることもできます。
- さあ、パイ生地を焼きましょう 始める前に。 こうすることで、詰め物を加える前に室温まで冷ますのに十分な時間がかかります。
- 伝統的なオールバターパイ生地を使用しました、ただし、フレーバーを混ぜて試すこともできます。 グラハムクラッカークラスト または別の パイ生地の代替品.
- パイは少なくとも4時間冷やす必要があります 適切に固まり、スライスできるほどの硬さになるようにします。 必要な前夜に作って、冷蔵庫で一晩冷やすとおいしいデザートです。
🥡保存
ココナッツクリームパイは、蓋をした状態で冷蔵庫で最長 5 日間保存できます。
フリージングココナッツクリームパイ
このパイは冷凍しても大丈夫ですが、ホイップしたトッピングを加える前に冷凍する必要があります。 パイをラップでしっかりと覆い、さらにアルミホイルで覆います。 フリーズ 最大3ヶ月 パイを冷蔵庫で一晩解凍してから、ホイップクリームとトーストしたココナッツを加えます。 最良の結果を得るには、使い捨てのアルミニウム製パイ皿でパイを準備します。
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❓よくある質問
はい! 実際、私はココナッツクリームパイを 完璧な前菜デザート 完全にセットアップするには時間がかかるためです。 パイは必要な前夜に準備して、冷蔵庫で一晩冷やしておくと完全に固まります。 翌日、ホイップをトッピングするだけで完成です。
冷蔵庫で冷やした後でも、詰め物が水っぽくなっている場合は、おそらく 十分な時間調理しませんでした コンロの上で。 とろみがつき始めるまで、頻繁にかき混ぜながら必ず調理してください(これには 15 ~ 20 分かかります).
それが問題ではない場合は、コーンスターチを加えるのを忘れないように注意してください。コーンスターチはフィリングを濃くするための重要な成分です。
あらゆる種類のクリームパイ (乳製品と卵を使ったもの) 必ず冷蔵庫に保管してください。 どうしても室温に置いておく必要がある場合は、たとえば、パーティーで提供する場合)、必ず2時間以内に冷蔵庫に戻してください。
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📖 レシピカード
ココナッツクリームパイ
成分
説明書
- オーブンを350°Fに予熱します (175°C) XNUMX/XNUMXカップを広げます ココナッツフレーク 1カップ ベーキングシートの上に。 時々かき混ぜながら約5分間焼き、そのまま置いておきます。 *または、乾いたフライパンで中火でトーストすることもできます。 トーストしたら、すぐに清潔なボウルに移し、熱いフライパンから取り出します。
- 中くらいの鍋に を入れて混ぜ合わせます 1½カップのココナッツミルク, 1½カップの生クリーム, 砂糖XNUMX/XNUMXカップ, ⅓カップコーンスターチ , 2大きい卵, 小さじ1/4の塩。 鍋を中弱火にかけ、弱火で煮ます。 混合物が濃くなり始めるまで、頻繁にかき混ぜながら調理します(15-20分).
- 鍋を火から下ろし、XNUMX/XNUMXカップのココナッツ(トーストしていない部分)と 1小さじバニラエッセンス.
- 準備したものにフィリングを注ぎます バターパイクラスト1個。 皿をラップで覆い、冷蔵庫に移し、少なくとも4時間、または固まるまで冷やします。
- パイの上に 安定化ホイップクリーム 1カップ そしてトーストしたココナッツXNUMX/XNUMXカップ。 スライスしてすぐにお召し上がりください。
ノート
- 私のレシピを使用すると、このレシピを完全にゼロから作ることができます バターパイクラスト レシピと自家製 安定したホイップクリーム レシピ! もちろん、市販の材料を使ってこのパイをさらに簡単に作ることもできます。
- 始める前にパイ生地を焼きましょう。 こうすることで、詰め物を加える前に室温まで冷ますのに十分な時間がかかります。
- 私は伝統的なオールバターのパイ生地を使用しましたが、さまざまなフレーバーを試してみることもできます。 グラハムクラッカークラスト または別の パイ生地の代替品.
- パイが適切に固まり、スライスできるほどの硬さになるように、少なくとも 4 時間冷やす必要があります。 必要な前夜に作って、冷蔵庫で一晩冷やすとおいしいデザートです。
- 保存方法: ココナッツ クリーム パイは、蓋をした状態で冷蔵庫で最大 5 日間保存できます。
- 冷凍するには: このパイはよく冷凍しますが、ホイップしたトッピングを加える前に冷凍する必要があります。 パイをラップでしっかりと覆い、その後アルミホイルで覆います。 最長 3 か月間冷凍し、パイを冷蔵庫で一晩解凍してから、ホイップ クリームとトーストしたココナッツを加えます。 最良の結果を得るには、使い捨てのアルミニウム製パイ皿でパイを準備します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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