あなたが探しているのであれば きのこの代用品のクリーム キャセロール、ソース、またはその他のレシピを完成させるには、これらの簡単な交換品をチェックしてください! このリストの特徴 きのこのスープの代替品の最も簡単なクリーム と同様 最高のフレーバー代替品 だからあなたはあなたにぴったりのものを選ぶことができます!
きのこの代用品のクリーム
きのこのクリームが好きなスープだと言う人はあまりいないかもしれません。 しかし、あなたはおそらく人々が特定のものをどれだけ愛しているかについて話すのを聞いたことがあるでしょう キャセロール、感謝祭のインゲンキャセロールなど。
きのこのスープのクリームのボウルを作るために食器棚を探しているのではないかもしれませんが、あなたはあなたの 好きなコンフォートフード。 このクリーミーなスープの缶が見つからない場合はどうなりますか?
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さらに、それが提供するクリーミーな良さを望んでいるが、 きのこ味または防腐剤? 心配無用! あなたの理由が何であれ、 きのこの代用品のクリームがたっぷり あなたが切望するおいしい料理を作るのを手伝うために。
適切な代替品で料理を試してみると、自分自身を見つけることさえできます 代替品の選択 将来的にはキノコのスープのクリームの上。
きのこのスープのクリームとは何ですか?
他のブランドがキノコのスープのクリームを作っている間、ほとんど誰もが知っているものがあります。 それはそうだった 多くのキッチンの定番 ほぼ百年の間。
赤、白、金のキャンベル缶 簡単に認識できます。 でも、スープについて他に何か知っていますか? 私はしなかったことを知っています! キャンベルのウェブサイトで少し調べて調べなければなりませんでした このスープを有名にしているのは何ですか。
きのこのスープのクリームには、クリームときのこが含まれています。 水、植物油、にんにく調味料、 コーンスターチと小麦粉の両方 増粘用。
これらの追加の成分はそれが持っているのを助けるものです 長い貯蔵寿命。 それらはまたあなたが代用を必要とするかもしれない理由です グルテンフリーや乳製品フリーではありません。
きのこのスープのクリームの最も簡単な代替品
きのこのスープのクリームの素晴らしいところは、それがいくつかの成分の混合物であるため、それが 非常に簡単に置き換えることができます。 基本的に、缶詰のスープに含まれているものと同じ材料をいくつか混ぜて、 同じ一貫性と味。
それを超えて、いくつかの代替品はあなたに正確な味を与えないかもしれませんが、 超使いやすい! 私はピンチでの簡単な選択がすべてなので、最初にすばやく簡単な選択を見てみましょう。
次に、さまざまなオプションを共有します 最高のフレーバー代替品。 そのうちのいくつかは作ることができます ビーガンとグルテンにやさしい
1.チキンのクリーム
もう一つのキャンベルの定番、チキンのクリームは 最も簡単な代替品のXNUMXつ きのこのスープのクリーム用。 それは同じ一貫性と塩味を持っています。 これは、次のようなレシピに最適です。 キャセロールまたはクリーミーソース。
きのこのクリームといくつかの類似点はありますが、味にはいくつかの違いがあります。 最も明確なのは うま味や香ばしい風味の欠如 それはきのこから来ています。
その代わりに、それは持っています 独特のチキンフレーバー。 したがって、このフレーバーの変化とうまく調和するレシピで使用していることに注意してください。
きのこのスープのクリームと同等の1:1の交換で使用します。
2.セロリのクリーム
セロリのクリームは、もうXNUMXつの有名なキャンベルのスープです。 他の有名なクリーミーなスープのように、それは 同じ一貫性 それはそれを多くの料理の素晴らしい代替品にします。
セロリスープのクリームは別の野菜ベースのスープですが、 異なるフレーバープロファイル きのこのクリームより。 セロリのクリームは、きのこのクリームよりも土っぽくない明るい野菜の味を提供します。 これはあなたが食べたい料理の良い代替品になります 全体的に軽い味。
きのこのスープのクリームと同等の1:1の交換で使用します。
3.ブロッコリーのクリーム
別の野菜スープ、ブロッコリーのクリームは少し提供します より香ばしい味 セロリのクリームよりも。 したがって、これを維持したい料理の代わりに使用することをお勧めします 濃厚で濃厚な味わい。
それはあなたにもっと近づくでしょう 香ばしいフレーバープロファイル あなたのレシピが要求するキノコのスープのクリームのように。
これは、このフレーバーとよく合うレシピの1:1置換で使用できます。
4.ジャガイモのクリーム
ジャガイモのクリームは、あまり知られていない缶詰のスープのXNUMXつです。 他のクリーミーなスープは明らかに異なる風味を提供しますが、ポテトのクリームは マイルドな味。 したがって、風味を変えたくないマッシュルームスープのクリームが必要なレシピには適しています。
にも最適です きのこの味が苦手な方 しかし、それが提供するリッチでクリーミーな一貫性が必要です。
他のスープと同じように、これを1:1の交換として使用できます。
5. ヘビークリーム
その名前が示すように、きのこのスープのクリームは クリームで作られました。 上記のように、それは部分的なクリームだけで作られています。
あなたがしたい場合 豊かさとクリーミーさ きのこの生クリームは、さっぱりとした味わいで、スープの代わりに通常の生クリームを使用できます。
レギュラーヘビークリーム(または重いホイップクリームさえ)あなたに素晴らしく与えるでしょう 濃厚で濃厚な一貫性。 きのこの塩味や香ばしい味はしませんが。 とはいえ、きのこの味が苦手な方にはうってつけです。
自然に生クリーム 加熱すると厚くなります。 だから、それが液体であるにもかかわらず、あなたはすることができます きのこのスープのクリームの1対1の代わりに重いクリームを使用してください。
ただし、レシピの一貫性が心配な場合は、 半分の量から始めて、必要に応じてさらに追加します。
スープの風味を模倣したい場合は、 いくつかのスパイスを追加します。 ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、コショウのダッシュはすべて、クリームの風味を高めるための良い選択です。
あなたもすることができます 新鮮なものを切り刻む 缶詰または乾燥したキノコを、より近い風味にしたい場合はそれらを追加します。
6.フルファットサワークリーム
サワークリームは 濃厚で濃厚なコンシステンシー きのこのスープのクリームに似ています。 きのこのうま味が欠けていますが。 それはまた持っています 香ばしいというよりはタンジェ、 味わい。
いくつかのフレーバーの違いにもかかわらず、サワークリームは素晴らしい代替品です。 特にそれは 見つけやすい材料 そして、多くの人がすでに家に持っていることが多いものです。
サワークリームは、特にキノコのスープのクリームを使用するレシピに適したオプションです 味ではなく食感。 たとえば、ビーフストロガノフやミートボールのクリーミーソース。
サワークリームのいくつかのブランドは、スープよりもかなり厚いです。 それで、 レシピが要求する量の半分から始めます (きのこ汁1カップにサワークリームXNUMX/XNUMXカップ)。 次に、必要に応じてさらに追加します。
生クリームと同じように、お気軽に いくつかのスパイスを追加します より複雑なフレーバーを作成します。
7.クリームチーズ
クリームチーズは奇妙な選択のように思えるかもしれませんが、多くの人にとってお気に入りの代替品です。 クリームチーズ自体は濃すぎますが、 ミルクと混ぜます。
クリームチーズを小さな塊に切り、次にミルクのスプラッシュを追加します。 フォークまたは泡立て器を使用して 混ぜ合わせる (浸漬ブレンダーを使用することもできます).
測定値は、クリームチーズのブランドと必要なコンシステンシーによって異なります。 したがって、 完璧な一貫性が見つかるまでクリームチーズとミルクを追加します.
濃厚でクリーミーなキノコの代替品が必要な場合は、 きのこ炒めを加えます。 刻んだきのこ1/XNUMXカップからXNUMXカップをバターを少し入れた鍋に入れ、香りが出るまで調理します。 次に、クリーム混合物に追加します。
クリーミーな混合物を使用することができます(きのこを追加した場合と追加しない場合)どの料理でもマッシュルームスープのクリームと1対1で交換します。
フレーバーの最良の代替品
上記の代替品は すばやく簡単、それらのほとんどはあなたにきのこのスープのクリームのための正確な味の一致を与えません。 ただし、準備に数分余分にかかる場合は、いくつかの材料を組み合わせることで、ほぼ正確なフレーバー交換を行うことができます。
8.生クリーム+スープ+きのこ
以下の材料を組み合わせることで、すばやく簡単に作成できます きのこのスープの自家製クリーム。 ただし、これは他のスープレシピよりも多くのクリームを使用するため、より厚くなります。 したがって、 キャセロールやソースのベースとして最適です (スープだけではなく).
- 1カップヘビークリーム
- きのこまたは野菜のスープ1カップ
- きのこみじん切り1カップ
- バター大さじ2
きのこのみじん切りをバターで炒める。 生クリームとスープを加え、とろみがつくまでゆっくりと煮ます。 最終的な混合物をレシピの1対1の交換として使用します。
9.マッシュルームスープのクイッククリーム
あなたがしたい場合 きのこのスープのクリームのシンプルなボウルをお楽しみください、次に、上記のレシピよりも一貫性を薄くする必要があります。 この場合、クリームよりも多くのスープを使用してください。
- 野菜またはきのこスープ1カップ
- 生クリーム½カップ
- バター大さじ2
- きのこの1/XNUMXカップからXNUMXカップ(好みに応じて)
- オニオンパウダー、ガーリックパウダー、塩、こしょうで味を調えます(乾燥パセリまたは乾燥ローズマリーを追加することもできます)
あなたが希望する場合 クリーミーなスープ、次にスープをブレンダーに追加します。 きのこをさらに細かく刻むためにそれを素早く回転させてください。 その後、ソースパンに戻して再加熱します。
10.ミルク+ブロス
手元に生クリームがない場合は、 通常のミルクを使用する (全乳または2%が最適です)上記と同様の混合物の場合。 ミルクとブロスを等量混ぜる(野菜またはきのこ)きのこのスープのクリームの望ましい量に等しくなるように (1/XNUMXカップのミルクと½カップのスープは、XNUMXカップのマッシュルームスープに相当します).
ブロスは提供します 素朴な味 きのこのスープのクリームに似ています。 きのこを加えてさらに風味を豊かにすることもできます。
乾燥きのこは特に効果的です。 それらを混合物に投げ込むだけで、 ソテーは必要ありません。
この代替品は、マッシュルームスープのクリームよりも少し薄くなりますが、 ほとんどのレシピでうまく機能します。 *ただし、このシンプルなスープを濃くするためにコーンスターチスラリーを作ることはできます。 大さじXNUMX/XNUMXのコーンスターチを等量の冷水と混ぜてから、泡だて器でスープに入れます。 必要に応じて繰り返します。
植物ベースのミルク
あなたがしたい場合 乳製品を含まないオプション、通常のミルクをお気に入りの植物ベースのミルクと交換できます。 これにより、全体的なフレーバーが少し変わることに注意してください。
さらに、ほとんどの植物ベースのミルクは 牛乳よりはるかに薄い。 したがって、増粘剤として小麦粉、コーンスターチ、またはクズウコンの粉末を少し加えることをお勧めします。
11.サワークリーム+ブロス+マッシュルーム
サワークリームがそれ自体でうまく機能するのと同じように、それは少しのおいしいスープで持ち上げることもできます。 野菜またはキノコのスープをサワークリームと混ぜる 2:1 の比率 (1カップのスープ+½カップのサワークリーム).
したい場合は テクスチャー用のキノコ、 ブロスと同じ測定でそれらを追加します(きのこ1カップ).
サワークリームを加えると最も効果的です 調理の終わりに。 たとえば、コンロで調理するソースの場合、火を止めたらサワークリームの混合物を追加し、フライパンを火から下ろします。
12.マッシュルームルー
したい場合は 濃厚な味わいのベース、 その後、ルーは素晴らしい代替品です。 それはまたあなたに作るのに多くの柔軟性を与えます グルテンフリー、さらには乳製品フリー きのこのスープのクリームの代わり。
- 小麦粉¼カップ(万能またはグルテンフリー)
- 2バター大さじ
- 1カップのスープ(野菜またはきのこ)
- ¼カップクリーム、ハーフアンドハーフ、ミルク、または植物ベースのミルク
フライパンまたはソースパンで弱火でバターを溶かします。 小麦粉を加え、バターを吸収するまで泡だて器で泡立てます。 お好みのミルクをゆっくりと加え、泡だて器で泡立てます。 ブロスを追加します。 あなたがするまで泡だて器を続けます スムーズな一貫性。
応じて ソースの濃さ、使用するブロスを減らします(以上)。 必要に応じて乾燥きのこを追加するか、新鮮なきのこを切り刻みます。
13.ココナッツミルク+キノコ+ブロス
ココナッツミルクは、 きのこのスープの乳製品を含まないまたはビーガンクリーム。 最良の結果を得るには、無糖の全脂肪缶入りココナッツミルクを使用してください。
ココナッツミルクとブロスを等量使用することから始めます。 厚すぎると感じたら、スープを追加します。 薄すぎる場合は、 より多くのココナッツミルク。
適切なコンシステンシーの混合物ができたら、レシピのいずれかでマッシュルームスープのクリームと1:1の交換で使用します。
これはビーガンオプションの素晴らしい選択ですが、ココナッツミルクには 独特の味。 したがって、これはあなたの料理の全体的な味を変えるでしょう。
最良の代替品の選択
最適な代替品の選択は、 味と食感の好み。 それはまたあなたの食事の好み、そしてあなたが家でどの成分にアクセスできるかにも依存します。
これらのさまざまな要因を考慮して、あなたに最適なものを選択してください! 上記の選択肢のいずれかがあなたに与えます 素晴らしくおいしい料理、古典的なキャンベルのスープなし。
きのこの代用品のこれらのシンプルなクリームのXNUMXつは、あなたがあなたの料理を作るのを助けることは確実です! 下のコメントであなたのレシピがどのようになったか教えてください!
📖 レシピカード
クリーム・オブ・マッシュルーム代替品(缶詰のカウンデンドスープ用):自家製マッシュルームスープ
説明書
- ソースパンまたはフライパンで、バターを中火で泡立つまで溶かします。 スライスしたきのこを加え、約4〜5分またはきのこが柔らかくなるまで炒めます。
- 生クリームとスープを入れてかき混ぜ、沸騰させてから弱火にします。 10分間、または希望の濃度になるまでとろ火で煮ます。
- 火から下ろし、すぐに召し上がれ。
ノート
- 少し冷めるとスープが濃くなります。
- きのこをスープにピューレにしたい場合は、イマージョンブレンダーをお勧めします (ブレンダーで温かいスープを扱わないようにするため)。 または、きのこを細かく刻み、小片を炒めてから液体を加えます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ハーター 言う
De super belle explication ...simple Rapide et avec un bon goût merci pour c est information (非常に素晴らしい説明 ... シンプルで素早く、センスの良いこの情報をありがとう)
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
Je t'en prie!