最高のパンプキンパイスパイス代替品: 秋の代表的な風味を実現するための素晴らしいオプションとなるスパイスとスパイス ブレンドのコレクションです。 超簡単なDIYパンプキンパイスパイスブレンドのレシピも載せているので、最初から作ることもできます! 店に行く手間を省いて、代わりにパンプキンパイスパイスの代替品を試してみてください。
最高のパンプキンパイのスパイス代替品
カボチャ–の公式フレーバー 秋。 パンプキンパイからパンプキンバー、さらには パンプキンラテ – 秋ほどおいしいものはありません (たぶんリンゴを除いて、それはまた別の機会に議論します).
多くの かぼちゃスパイス風味のデザート なしでは同じではないでしょう パンプキンパイスパイス。 いくつかの秋の人気を特別にブレンドしたこの特別なブレンドは、究極の秋の味を作り出します。 ただし、この特別なスパイスがない場合でも、心配しないでください。 パンプキンパイのスパイスの素晴らしくて簡単な代用品がいくつかあります。
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さらに、多くの人がパンプキン スパイスの複雑なフレーバー ブレンドを好みますが、よりシンプルなフレーバーを好む人もいます。 したがって、ブレンドをスキップして、代わりにお気に入りのスパイスを XNUMX つ選ぶこともできます。 あなたが何を選んでも、これらのスパイスはきっとあなたに与えるでしょう フルフォールフレーバー それはあなたにぴったりです!
パンプキンパイスパイスとは何ですか?
パンプキンパイスパイスの最高の代替品を紹介する前に、パンプキンパイスパイスが何であるかを知っておくと役立ちます。 パンプキンパイスパイスは、 いくつかのスパイスの。
このブレンドに含まれる最も一般的なスパイス シナモン、ショウガの粉末、ナンバー、オールスパイスの粉末、クローブの粉末です。。 このブレンドはブランドごとに異なります。 ただし、ほとんどのブランドには、これらの主要なスパイスが少なくとも2〜3個含まれています。 さらに、いくつかのブレンドはカルダモンを追加します。
1。 シナモン
シナモンは 一次スパイス パンプキンパイスパイスで。 したがって、代用として使用するのに最適な単一のスパイスです。 さらに、手元にある最も一般的なスパイスの XNUMX つであり、ピンチのときに簡単に代用できます。
シナモンだけを使用すると、 おなじみの暖かい秋の味 私たちのほとんどはカボチャのおやつを連想します。 ただし、シナモンはパンプキンパイのスパイスブレンドに含まれる主なフレーバーですが、単独では強すぎる可能性があります。
秋のフレーバーを追加しすぎないように、シナモンの量は半分から始めてください (シナモン小さじ½ = パンプキンパイスパイス小さじ1). 簡単な味覚テストを行い、必要に応じてシナモンを追加します。
2. クローブのすりおろし
クローブは、パンプキン スパイス ブレンドに含まれるもう XNUMX つのスパイスです。 彼らは持っている 独特の味 多くの人がパンプキンパイや他の同様のデザートと関連付けます.
独特の風味に加えて、 かなり強い。 したがって、特に単独で使用する場合は、少量を使用することをお勧めします。
クローブは丸ごとまたは粉砕して購入できますが、代替品としては粉砕したものが最適です。 パンプキンパイスパイスのレシピに必要な量のXNUMX/XNUMXから始めます (小さじ1/XNUMXのすりつぶしたクローブ=小さじXNUMXのパンプキンパイスパイス).
最良の結果を得るには、クローブを 別のスパイス シナモンのように。
3.ナツメグ
ナツメグの温かみのある味わいは多くの人に思い出させます 秋と休日の味. エッグノッグなどの温かい飲み物のトッピングとして、感謝祭やクリスマスの時期に特に人気があります。 パンプキンパイのスパイスにもよく見られます。
クローブのように、ナツメグはかなりです 強力な。 少しは大いに役立ちます!
ナツメグのXNUMX/XNUMXの量から始めます (小さじ1/XNUMXナツメグ=XNUMX小さじパンプキンパイスパイス).
4 ショウガ
パンプキンパイスパイスブレンドの標準スパイスの最後はジンジャーです。 このブレンドでは生姜が一般的なスパイスですが、 異なるフレーバープロファイル シナモン、クローブ、ナツメグよりも。
それはよりaに傾いています より明るい柑橘系のフレーバー 素朴ではないプロファイル。 しかし、それはまだ親しみのある暖かい味の要素を持っています.
温かい風味を豊かにする他のスパイスとは異なり、生姜は明らかに新しい風味を加えます。 そのため、使いすぎるとすぐにダメになってしまう可能性があります。 過大 レシピの味を変えます。
生姜は他のスパイスのサポートとして使用するのが最適です。 ただし、生姜しか入手できない場合は、少量を使用してレシピの風味を高めることができます。 ⅛から¼サービングから始めます(小さじ⅛または小さじ1/XNUMX=パンプキンパイスパイス小さじXNUMX).
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5.オールスパイス
あなたが探している場合 シングルスパイス代用 より複雑なフレーバーを提供する場合は、allspiceを検討してください。 それはいくつかのスパイスのブレンドであるように聞こえますが、オールスパイスは単一のスパイスです。 シナモン、ナンバー、クローブ、コショウのブレンドのような味わいとして説明されています。
このスパイスは、ピメントの木の乾燥したベリーから来ています。 これらの木はジャマイカと中央アメリカに自生していますが、allspiceが使用されています . 特にインドと中東で人気があります。
Allspiceは、パンプキンパイスパイスを豊かにしたい場合の良い代替品です。 温かみのある素朴なノート 皿の。 甘い料理にもおいしい料理にも使えます。 しかし、その強い風味は風味豊かな料理に適しています。
オールスパイスの XNUMX/XNUMX の量から始めます (小さじ1/XNUMXオールスパイス=XNUMX小さじパンプキンパイスパイス).
マルチスパイス代替品
パンプキン パイ スパイスに含まれる個々のスパイスは、それぞれ独立して使用できますが、 組み合わせると最適です。
上記のスパイスをすべて持っている場合は、以下のレシピにジャンプして、独自の DIY パンプキンパイ スパイス ブレンドを作ることができます。 ただし、使用できるスパイスが XNUMX ~ XNUMX つしかない場合は、以下の提案に従ってください。 よりシンプルなパンプキンパイスパイスブレンド代替品。
6. クローブ+シナモン
これらのXNUMXつのスパイスは 独特の秋の味 多くの人はそれがパンプキンパイのスパイスではないことにさえ気づかないでしょう。 シナモン1部と挽いたクローブ1部を、パンプキンパイスパイス大さじXNUMXに相当する量で混ぜます。
- シナモン小さじ2+挽いたクローブ小さじ1=1パンプキンパイスパイス大さじXNUMX。
7. 黒胡椒+シナモン
黒胡椒はより多くを貸す 素朴な味 オールスパイスの風味に似ています。 シナモンと組み合わせると、辛味と温かみのある風味が得られ、おいしい料理に最適です。
- シナモン2部と挽いた黒胡椒1部を混ぜます(シナモン小さじXNUMX/XNUMX+黒胡椒小さじ¼).
- この1/XNUMXサービングを使用して、XNUMXサービングのパンプキンパイスパイスを置き換えます(シナモン小さじ½ + 黒胡椒小さじ¼ = パンプキンパイスパイス小さじ1)。
8. パンプキンシード+シナモン
に カボチャの風味を豊かにする このレシピでは、実際のかぼちゃの種を使用できます。 ローストしたカボチャの種は、乾燥していて粉砕しやすいため、最も効果的です。
- 挽く(無塩) フードプロセッサーでカボチャの種をローストします。
- 挽いたカボチャの種とシナモンを2:1の比率で混ぜます:小さじ2杯のカボチャの種+1杯のシナモン。
- パンプキンパイスパイスには1:1の比率で使用します。
より濃厚なシナモンの味が欲しい場合は、比率をシナモン 2 とカボチャの種 1 に変更します。 それでも、この混合物をパンプキンパイスパイスの1:1の代わりに使用してください。
9.スターアニス+シナモン
スターアニスは、パンプキン パイのスパイス ブレンドには一般的に使用されませんが、 似たような素朴な味 その他使用されているスパイスについて。 ただし、スパイスキャビネットにそれが入っていることはあまり一般的ではありません。 スターアニスが手に入るなら、それは素晴らしい代替品になります。
スターアニスとシナモンを同量混ぜて、パンプキンパイのスパイス1食分に相当します。 スターアニス小さじ½ + シナモン小さじ½ = パンプキンパイスパイス小さじ1.
10.ココアパウダー+シナモン
Richフレーバー 無糖のココアパウダーをたっぷり使うと、秋のレシピに新しい風味が加わります。 特にかぼちゃの風味はありませんが、シナモンと混ぜると豊かで温かい風味が生まれます。
ただし、少量であっても多少の添加効果があることに注意してください。 チョコレート あなたの料理に味を。
カカオパウダーとシナモンを等量で混ぜて、パンプキンパイスパイスの1つの測定値に等しくします。 小さじ1/XNUMXのココアパウダー+小さじXNUMX/XNUMXのシナモン=XNUMX小さじXNUMXのパンプキンパイスパイス。
11.ジンジャー+オールスパイス
オールスパイスは、生姜を除いて、パンプキンパイスパイスに見られる多くのフレーバーにすでに似ています。 したがって、の単純な追加 生姜 オールスパイスを明るくし、パンプキンパイスパイスの風味に少し近づけます。
これら 1 つのスパイスはそれ自体でも非常に刺激的であることに注意してください。 レシピが強すぎないように、パンプキンパイスパイス XNUMX 食分の代わりにオールスパイス XNUMX/XNUMX の割合に従ってください。 小さじ1/XNUMX=XNUMX小さじXNUMX。 次に、生姜を少し加えます(小さじ⅛から小さじXNUMX/XNUMX).
12.ジンジャー+シナモン
添加 生姜のピンチ シナモンが両方の風味を引き立てます。 その結果、カボチャのスパイスのブレンドに近い、より複雑なフレーバーが得られます。
パンプキン スパイス 1 サービングの代わりに、提案されているシナモン 1/XNUMX サービングを使用してください。 すりおろした生姜を少し加えます:小さじ⅛から¼の間。
13.クローブ+ナツメグ
シナモンが苦手でも秋の味覚を求めるなら、クローブとナツメグがおすすめ 最高の組み合わせ。 ただし、この XNUMX つのスパイスはかなり強いので、最初は半分くらいの量から始めてください。
挽いたクローブとナツメグを等量で混ぜて、パンプキン パイ スパイス 1/XNUMX にします。小さじ XNUMX/XNUMX の挽いたクローブ + 小さじ XNUMX/XNUMX のナツメグ = 小さじ XNUMX のパンプキン パイ スパイス。 いつでも追加できますが、最初は少ないほうがよいでしょう。
14.DIYパンプキンパイスパイス
あなたが持っている場合 すべての主要なスパイス パンプキンパイスパイスブレンドに含まれているので、自分で作ることができます! 以下の比率に従って、自宅で完璧なパンプキンスパイスを作りましょう。
- グラウンドシナモン- 大さじ3。
- すりおろししょうが 小さじ2杯。
- 挽いたナツメグ- 小さじ2杯。
- グラウンドオールスパイス- 小さじ1杯。
- 挽いたクローブ - 小さじ1杯。
- オレンジの皮 (オプション) -小さじ1杯。
- メイス (オプション)- 小さじXNUMX/XNUMX。
- グラウンドカルダモン (オプション) - 小さじ½。
すべての材料を混ぜ合わせて泡立てるだけです。 次に、自家製パンプキンパイスパイスブレンドを密閉瓶または容器に入れて保管します。 パンプキンパイスパイスを必要とするレシピで使用します。
これらのスパイスまたはスパイス ブレンドのいずれかがお客様のニーズを満たすことを願っています。 戻ってきて、あなたが選んだパンプキンパイのスパイス代替品と、あなたのレシピがどうなったかをお知らせください!
📖 レシピカード
パンプキンパイスパイス代替品:自家製パンプキンパイスパイスブレンド(+より簡単な代替品!)
成分
説明書
- 小さなボウルに、シナモン、ジンジャー、ナツメグ、オールスパイス、クローブ(およびオプションのオレンジピール、メイス、またはカルダモン)を混ぜ合わせ、よく混ざるまで泡だて器で混ぜます。
- パンプキンパイスパイスを、使用する準備ができるまでスパイス瓶または密閉容器に入れます。
- スパイスブレンドは、しっかりと閉まる蓋付きの容器に適切に保管すれば、最長 2 ~ 3 年間保存できます。 調味料もキャビネットに保管するのがベストです。 *スパイスは時間の経過とともに風味が失われ、スパイスを保管するための2〜3年のタイムラインは、この自家製パンプキンパイスパイスミックスを作るために組み合わせる前のスパイスの古さによって影響を受ける可能性があることに注意してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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